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1、华裔夫妇打造美国中式快餐王国靠着储蓄金和美国联邦小企业署的贷款凑起来的6万美元以及自家亲戚们的免费劳动，现年65岁的程正昌和62岁的蒋佩琪这对夫妇在1973年开办了他们自己的第一家中餐厅。如今，熊猫餐饮集团（PandaRestaurantGroup）已经成为美国亚洲休闲快餐业的领军企业，2012年的营收超过17亿美元。这家总部位于加利福尼亚罗斯米德市的集团公司旗下管理着1,500多家熊猫快餐厅（PandaExpress）、聚丰园餐厅（PandaInn）和Hibachi-San日本料理餐厅，遍布全美42个州以及墨西哥首都墨西哥城。今年是熊猫餐饮集团成立40
2、周年。这对夫妻档CEO分享了他们的创业故事：程正昌：二战开始之后的第二年，我出生在中国的扬州。5岁时，我们举家逃往台湾，8年之后，又移居日本。蒋佩琪：我出生在缅甸，后来随着全家定居香港并在那里长大。之后到美国读大学，在堪萨斯州鲍德温的贝克大学（BakerUniversity）学习时遇到了程正昌。程：我们后来又一起去了密苏里大学（theUniversityofMissouri），我在那儿攻读应用数学硕士。佩琪比我多上了几年，拿到了电子工程学博士学位。当时我在纽约上班，每个节假日去餐厅吃饭都要排队等座。我父亲本身就是厨师但却一直未能拥有自己的餐厅。我不想那样
3、，从内心来说，我知道我想要拥有自己的事业。蒋：我倒是从未想过做生意，我所受到训练是要投身科学事业。程：我有个表兄正好在好莱坞租了个叫TingAndrewandPeggyCherng,now65and62,respectively,openedtheirfirstChineserestaurantin1973with$60,000fromsavingsandaSmallBusinessAdministrationloan,plusrelativeswhoworkedforfree.TodayPandaRestaurantGroupisthenation's
4、leaderinAsianfast-casualeateries,exceeding$1.7billioninrevenuein2012.TheirRosemead,Calif.,companynowmanagesatotalof1,500PandaExpress,PandaInn,andHibachi-Sanrestaurantsin42statesandMexicoCity,anditiscelebratingits40thanniversarythisyear.Theco-CEOs'story:AndrewCherng:IwasborninYang
5、zhou,China,twoyearsafterWorldWarIIstarted.Iwas5whenmyfamilyescapedtoTaiwan.Eightyearslater,wemovedtoJapan.PeggyCherng:IwasborninBurma,andmyfamilywenttoHongKong,whereIgrewup.IcametotheUnitedStatesforcollegeandmetAndrewatBakerUniversityinBaldwin,Kans.Andrew:WewentontotheUniversityo
6、fMissouri,whereIgotamaster'sdegreeinappliedmathematics.PeggystayedacoupleofyearslongertogetherPh.D.inelectricalengineering.EveryholidayIhad,IworkedinNewYork,waitingtablesinarestaurant.Myfatherwasachefbuthadn'townedhisownbusiness.Ididn'tlikethat.Inmyheartofhearts,IknewIwantedtobei
7、nbusiness.Peggy:Ineverthoughtaboutgoingintobusiness.Iwastrainedtobeinthesciences.Andrew:It'sjustdumbluckthatmycousinleasedarestaurantinHollywoodcalledTingHo.Hedidn'tspeakEnglishandturnedtomeforhelp.Soin1972ImovedtoCaliforniaandworkedsevendaysaweekintherestaurant,gettingpaid$800am
8、onth.Afterafewmonths,wehadsomework26Ho的餐
