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茄子 鱼香茄子

茄子 鱼香茄子

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时间：2019-06-14

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1、茄子鱼香茄子菜品口味：鱼香主要工艺：炒所需时间：十分钟制作难度：高级所用厨具：炒锅用料500克长茄子10克葱5克姜10克蒜5克醋10克酱油10克番茄酱4克耗油5克五香粉10克淀粉10克郫县豆瓣5克干辣椒做法·1茄子洗净切滚刀块。·2葱姜蒜分别切末。·3把调料A放入碗中拌匀。·4锅中下宽油，放入调料B中一半的葱姜蒜炝锅。·5再放入郫县豆瓣及干辣椒。·6炒出红油。·7再放入茄子翻炒。·8炒至茄子变软。·9放入剩下的葱姜蒜翻炒均匀。·10倒入调好的鱼香汁。·11翻炒均匀出锅即可。

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