分离食盐和水的方法教学设计

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1、分离食盐和水的方法教学设计学校铁厂小学年级四年级学科　科学　设计者　张廷磊课　题分离食盐和水的方法课时安排1课时教材内容分析本课是教科版科学四年级上册科学第一单元《溶解》的第七课。在上一课中我们通过实验已经知道100毫升水能溶解36克的食盐，达到饱和状态。教材首先呈现在上一课中配制的一杯浓盐水。但是为什么现在出现了食盐沉淀，加水搅拌后食盐又溶解在了水中？接着引导学生如果杯中的水蒸发减少了，已经溶解的食盐会有什么变化？最后把浓盐水导入蒸发皿中加热直至析出晶体。实验结束后，介绍我们平时所吃的食盐是怎样来的？加深学生的理解，达到学有所获，获有所思。学情分析学生在本单元前面的六课当中已经知道了溶解

2、这一概念，并且知道哪些物质能溶解在水中，哪些物质不能溶解在水中。学生有了更加深刻的认识，已有大部分同学在思考像不能溶解在水中的物质能用过滤的方法分离出来，但是已经溶解在水中的物质能用什么方法分离出来呢？学生已很强的探究欲望。教学目标1.知识技能通过实验实验让学生懂得实验即能溶解在水中也能从水中分离出来，它们是一个可逆的过程。让学生知道酒精灯的构造及使用方法。2.过程与方法在教师的引导下让学生通过实验的方法把溶解在水中的食盐用加热的方法分离出来。3.情感、态度与价值观激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣，知道在实验的过程中药注意安全。教学重点及解决策略实验溶解于水中是一个可逆的过程。通过实

3、验的教会学生理解掌握这一可逆过程。教学难点及解决策略怎样正确使用酒精灯。教师示范酒精灯的正确使用注意事项。教学方法探究式教学、直观教学、小组合作式教学资源和媒体交互式电子白板、课件教学过程教学环节教学内容时间安排设计理念一、创设情境、复习导入1.师：同学们你还记得我们是怎样把没有溶解在水中的细沙和面粉分离出来的吗？生：用过滤的方法分离出来。2.师：非常棒！同学们，今天我们的日子很好过了，不会为一点小小的事情而伤透脑筋。但是在以前我们的祖辈就连吃一点盐也要非常的节约，那是的他们是多么的辛苦。这不，有一天我们的一个红军战士在为红军做饭的时候，不小心不食盐弄到地上了。当时我们的红军小战士非常的伤

4、心，不知道要怎么办。同学们你们能为他想想办法吗？师：请学生小组讨论生：能用过滤的方法把地上的泥沙分离出来留下的盐水就可以用来炒菜了。5分钟一、利用小故事导入。在这个故事中要用到学过的过滤实验，加强对过滤实验的复习，还用到分离实验。在本环节中起到承上启下的作用。3.师：同学都非常的聪明，那要是在平时你在家里面不小把食盐弄掉了，我们不能只把食盐和细沙分离出来，这样放着很不方便，我们还要把食盐和水分离出来你要这么办呢？那今天老师就来教教大家怎么做。师板书：分离食盐和水的方法二、继续溶解食盐1.师：同学们，在老师的手里面有一杯杯底还有少部分的食盐没有溶解，你有什么好的办法帮帮老师让食盐溶解在水中呢

5、？看谁的方法最简单有效。生：搅拌、加热加水2.师：同学们非常能干，把我们前面所学到的只是都用上了，那我们就来食盐看看那种方法最好。师：请我们下面的一个同学来给老师搅拌，另外的同学在下面看好我们的食盐是否能溶解在水中。生：观察到食盐并没有溶解在水中。师：（我们的任何物质在水中的溶解限度都是有限的，就像同学们吃饭一样吃饱了就不能再吃下去了，我们的食盐也是是一样的。）3.师：既然搅拌不行我们就来试试另外一种方法加水。刚才同学已经帮老师验证了第一种方法，现在老师就不麻烦同学们了，老师来验证第二种方法看看是否有效。4.要怎样加水才能使食盐刚好溶解完呢？水要加快一点还是慢一点呢？生：要慢慢的加水，我们

6、才能更准确的知道食盐刚好能溶解在水中。投影台展示：（慢慢加水，边加水边搅拌，请同学们观察老师是怎样加水的。）5分钟二、在本环节中，主要是利用以前学过的知识来解决问题，所以主要对学生加强引导，多出用到“帮老师”这词，让学生充满成就感，有利于下面分离实验的进行。5.小结：我们在搅拌的时候食盐没有继续溶解在水中，因为物质的溶解限度是有限的，在加水的搅拌的时候食盐溶解在水中了。三、分离食盐和水1.师：我们已经知道了因为杯中的水减少了，所以在烧杯底部会有食盐出现，加水后食盐又能继续溶解在水中。那我们现在又来把溶解在水中的食盐分离出来，你知道怎样做了吗？生：加热蒸发（板书）2.师：那我们在加热蒸发的时

7、候需要用到哪些仪器呢？生：酒精灯来加热。3.师：我们要用到酒精灯来加热，那我们就先认识一下酒精灯。（酒精灯的构造：酒精、灯芯、灯冒、外焰、内焰、焰心、我们一般用酒精灯的外焰来加热。酒精灯的外焰温度最高，焰心温度最低。）4.酒精灯里面的酒精是易挥发易燃烧的物质，所以我们在酒精灯的使用过程中我们要注意正确规范使用。（出示ppt：酒精灯的使用注意事项）①将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。②用