分离食盐和水的方法的教学设计

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1、2-7《分离食盐和水的方法》教学设计教材分析：“分离食盐与水的方法”是教育科学出版社出版，小学四年级上册第二单元第七节课教学内容，食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。学情分析本年段每班近40人，在教学过程中分成4人一组，时间紧。学生喜欢活动，在本节课上最重要的一点就是

2、分离过程，要理解记忆，边做标记。实验仪器的安全使用必须强调。教学目标科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。教学重点指导学生正确使用酒精灯。教学难点理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。教学准备小组观察实验：饱和盐水1、食盐1、清水1、蒸发皿1、放

3、大镜1、石棉网1、酒精灯1、三脚架1、玻璃棒1。湿抹布1（必要时使用）教学过程一、导入:1、本节课我们就从这杯水开始，你猜猜里面有什么？（指名回答）你是怎样知道的？（指名汇报）你有什么办法使盐继续溶解。2、师：那我们就来试一试，好不好？下面老师想请一位同学上来搅拌盐水。生搅拌盐水。（那是因为盐在水中的溶解是有一定限度的，就像一个人吃饱饭后就再也吃不下了。）3、再次观察搅拌后的盐水，食盐没有溶解。用加水的方法试试看行不行?4、师：那老师又有一个问题了，我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？（一点一

4、点得加，且边加水边搅拌）实物投影：（老师演示一点一点得加水，生边搅拌，使食盐刚好溶解）5、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。板书：加水溶解三、加热蒸发1、师：我们现在就要开始分离食盐和水，你们有什么好方法呢？师：我们知道水是会蒸发的，如果将这杯水都蒸发掉，你们猜这时会怎么样呢？生回答师：那我们这个实验又该怎样做呢？需要哪些实验仪器呢？生回答2、师：我们用加热的办法，就要用到酒精灯，酒精灯认识吗？让我们一起来看一下它的结构吧！教师介绍酒精灯的结构师：火焰有三层，但是这三层的温度是不一样的。外焰温度最

5、高，内焰次之，焰心最低。所以在实验中我们要尽量用外焰来加热。3、师：酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。让我们一起来看一看教师出示ppt,生自行阅读①将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。②用火柴或小木条点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛火柴梗的容器内。③如果此时想再点燃另外一个酒精灯的话不能用已燃的酒精灯对这着点燃，仍然要用火柴来点燃。④做完实验后不能用嘴吹灭？应该用灯帽将其盖灭，盖灭后需再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开。请学生示范并加以解说提问4、师：实验

6、中我们除了酒精灯，还需要什么呢？让我们一起来认识一下。师：这是蒸发皿，知道它是干什么用的？生：用来盛盐水师：那盛多少的水呢？全部都倒进去吗？生：不行，会满出来师：这节课时间也来不及呀。所以我们都取少量。（10毫升左右）师：那我们要加热到什么时候停止呢？生：盐水未完全干还有三脚架固定用的，这是石棉网，它能使蒸发皿均匀受热5、师：在实验前，大家再看一下实验小提示吧！温馨小提示：A正确使用酒精灯B在盐水快要变干之前熄灭酒精灯C加热后的蒸发皿、三角架、石棉网等物体在相当长的一段时间内还是很烫的，防止烫伤。6、小组实验，教

7、师巡视四、蒸发皿中的白色颗粒1、师：看同学们很兴奋，说说你们在实验中都有什么发现呢？生：有跑泡/冒烟/有盐出现了师：是盐吗？蒸发皿上留下的白色物质一定是盐吗？这仅仅是我们的猜测，你们可以去找一找它和食盐有什么相同点呢？生：比较/观察/溶解/手摸/鼻闻（五官）师：观察也可以拿它与生活中的食盐比较一下。为了方便研究，老师为每组准备放大镜、，因为他们都是白色的不好观察，大家可以用小药匙弄到卡纸上观察！看他们像不像？2、学生观察师：怎么样？形状、大小、颜色像吗？都能溶解水吗？3、学生汇报师：同学们真厉害，找出了那么多它和

8、食盐的相同点。回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去呀？对呀！水被蒸发了，确实是盐留下来了。那说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。板书：蒸发分离可逆五、海水变盐1•师：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？2•师：对呀，说起海水中的盐，老师还要告诉同学们一个惊人的数字，你们想听吗？如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达5亿