高血脂的饮食

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1、高血脂的饮食脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，指血中总胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。可以试试塔罗藏降茶，能迅速溶于血液中，为血液充氧，清除血液中的毒素及污垢，软化血管，改善血管壁韧性和通透性。因为脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常也称为高脂蛋白血症。高血脂的饮食多饮水。血液浓缩、血液黏度增高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺

2、畅。多吃新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。多吃大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。多吃清淡的食物，以素食为主，粗细粮搭配，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食，还应合理调剂饮食，如晚餐不宜多食荤腥味厚的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。少吃食盐，口味要淡。多食具有降脂作用的食物如

3、山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘、洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆及制品等。高血脂患者饮食禁忌1。忌吃白糖由于糖食人后可转变为脂肪，引起血脂含量增加，若高血脂性高血压患者食用，将会加重病情，甚至会引起冠心病，故高血脂性高血压患者忌多食白糖。2。忌吃花生花生含有大量脂肪，高血脂症患者食用后会导致血液中的脂质升高。血脂升高是导致动脉硬化、冠心病等的重要因素之一，故忌食用。3。忌吃牛肉美国一个医学研究小组已经证明，在素食者的饮食中加上肉食，就会使血液胆固醇含量迅速增高，也会使血压升高。实验中所用的是瘦牛肉，大约225克，这使受试者增加了饱和脂肪酸和大约170毫克的胆固醇

4、，而素食者通常只有30毫克的胆固醇。持续实验4周以后，实验者的平均血液胆固醇含量增加19％，血压升高3％。故吃牛肉对人体胆固醇含量和血压有不良影响。4．忌盲目节食长期限制饮食，会使体内缺糖，仅一磷酸甘油下降，导致三酰甘油合成减少，因而血中含量也降低，而胆固醇并不受糖代谢的影响，仍然升高。故患者盲目节食或限制饮食，反而造成严重的营养不良，从而使病情加重或损害身体。5．忌晚餐过量晚问人的基础代谢率高，各种消化酶的分泌增多，食物容易消化和吸收，同时晚间的活动量少，热能消耗少。若进食过多，可转化成脂肪，使人发胖。因此，晚餐摄入的热能应不超过全日总热能的30％。．6

5、．忌喝咖啡过多饮用咖啡会使血液胆固醇增高，对高血压、冠心病和动脉硬化患者危险性更大。据研究，1日喝1—4杯咖啡的人，血液胆固醇的浓度比不喝咖啡的人高5％，喝9杯，则高ll％，故忌多饮。7．忌浓茶喝茶好处很多，但常饮浓茶却有害，会加重病情，故高血脂症患者只能适量饮茶，忌饮浓茶。高血脂吃什么好(1)黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功能。(2)茄子茄子含维生素B族、维生素c、胡萝卜素等，紫色茄子还含维生素P。常食

6、茄子可防止血液中的胆固醇水平增高，还具有预防黄疸、肝肿大、痛风、动脉硬化等病症的作用。茄子纤维中含有皂草甙，具有降低血液胆固醇的作用，它与维生素P同用，对于提高微血管弹性、防止小血管出血更有明显效果，有利于心血管疾病的防治。(3)绿豆夏季清暑佳品，具有降低血脂保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有降低胆固醇作用。(4)香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香

7、菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解，常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。至于其他方面，高血脂患者的生活要有规律，保证充足睡眠，不酗酒、不吸烟．均有助于防止高脂血症。