保健食品购进管理制度

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1、一、保健食品购进管理制度1、目的；规范保健食品产品购进管理，保障产品安全。2、制定制度依据。【中华人民共和国食品安全法】。【保健食品管理办法】以及相关流通法律，行政规章。3、适用范围；保健食品产品购进质量管理和控制。4、内容；4.1根据‘按需购进，择优选购’的原则，依据市场动态，客户需求反馈的信息编制购货计划，报企业负责人批准后执行。建立供销平衡，保证供应，避免脱销品种重复积压以至过期失效造成损失。4．2严格执行企业制定的保健食品经营质量管理制度，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。4．3认真审查供货法定资格，经营范围和质量信誉，签订质

2、量保证协议书。协议书应注明购销双方质量责任，并明确有效期。4．4加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。4．5采购人员要做好首营企业和首营品种的资料收集工作。向供货单位索取加盖企业印章有效的[卫生许可证]，[营业执照]，[保健食品批准证书]和[产品检验报告书]，以及保健食品的包装，标签，说明书和样品实样。4．6购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票，帐，货相符。购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于2年。4．7严禁采购以下保健食品；[1]无[卫生许可证]生产单位生产的保健食品产品；[2]无保健食品

3、检验合格证明的产品；[3]有毒，变质，被污染或其他感观性异常的产品；[4]超过保质期的产品；[5]其他不符合法律法规定的产品。二、保健食品产品成列、储存管理制度1、目的；规范保健食品产品成列，储存管理，保障产品安全。2、制定制度依据；[中华人民共和国食品安全法]，[保健食品管理办法]以及相关流通法律，行政规章。3、适用范围；保健食品产品陈列。储存质量管理和控制。4、内容；4．1所有购进的保健食品都必须进行验收，核实产品的包装，标签和说明书与批准的内容相符后，方准进入专柜销售。4．2销售专柜的责任人应根据保健食品产品的储存要求，正确陈列，储存保健食

4、品产品。4.3保健食品产品储存，陈列应严格遵守产品外包装图示标志的要求规范操作，陈列保健食品产品必须整齐不得倒置；对包装易变形或比较重的保健食品产品不得叠加存放，并定期检查。4．4应保持陈列区，货架和销售的保健食品产品清洁卫生，定期进行卫生保洁，并做好防火，防潮，防热，防霉，防虫，防鼠和防污染等工作4．5应定期检查保健食品产品的陈列，储存条件，确保销售保健食品产品的质量。4．6应根据专柜保健食品产品的销售流转情况，定期检查保健食品产品的质量状况，发现质量问题应立即下架撤柜，并上报主管负责人进行处理。三、保健食品产品销售管理制度1、目的；规范保健食

5、品产品的销售管理，保障公众利益。2、制定制度依据；[中华人民共和国食品安全法]，[保健食品管理办法]以及相关流通法律，行政规章。，3、适用范围，保健食品产品的销售质量管理和控制。4、内容；4.1所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗4.2应严格按照[中华人民共和国食品安全法]，[保健食品管理办法]的要求正确介绍保健食品的保健作用，适宜人群，使用方法，食用量，储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效。4.3严禁以任何形式销售假劣保健食品产品。凡质量不合格，过期失效或变质的保健食品产品，一律不得销售。4.4销售过程中怀

6、疑保健食品产品有质量问题的，应先停止销售，立即报告主管负责人进行处理。4．5专柜管理员负责做好放火，防潮，防热，防霉，防虫，防鼠及防污染等工作，应缉私采取调控措施，确保产品的质量。4．6在营业场所内外进行的保健食品营销宣传，要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批准文号的或批文超过有效期的，不得在营业场所内外发布广告。四、保健食品产品售后服务制度1、目的；加强保健食品产品的售后服务，保障公众利益。2、制定制度依据；[中华人民共和国食品安全法]，[保健食品管理办法]以及相关流通法律，行政规章。3、适用范围；保健食品产品的售后质量管理和控制。4、内

7、容；4.1专柜的营业员负责解答顾客对保健食品的保健功能，使用方法。使用量。储存方法。注意事项的咨询；质量管理人员负责产品的质量问题和顾客的投诉处理。4.2保健食品的销售可以建立客户服务档案，对顾客提出的意见和处理结果予以登记，定期汇总上报经营管理负责人。4.3定期开展用户访问，积极作好售后服务工作，即使想主管负责人反馈客户质量查询或投诉信息，并落实相关质量改进措施。4.4对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予以处理，重大问题企业负责人应及时处理4.5营业场所内应设立顾客意见本，服务公约，服务电话和行业主管部门投诉电话。便于消费者监督。4

8、.6制定便民服务措施，提供义务咨询，免费送货上门和采乃消费者提出的合理化建议等服务，提高顾客满意度。五、经营场所和员工卫生管理制度1、目