考研时文阅读 13A

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1、考研时文阅读（13A） IsGEfoodSafetoEat?   转基因食物食用是否安全?Traditionalplantbreedinginvolvescrossingvarietiesofthesamespeciesinwaystheycouldcrossnaturally.Forexample,disease－resistantvarietiesofwheathavebeencrossedwithhigh－yieldwheattocombinetheseproperties.Thistypeofnaturalgeneexchangeissafeandfairlypredic

2、table.  传统的植物培育方法，是用植物自然杂交的方式，来进行相同物种的人工杂交。比如，抗病小麦同高产小麦杂交，形成了一种具有双重特性的新的小麦品种。这种自然的基因交换既安全，又具有相当的可预见性。Geneticengineering（GE）involvesexchanginggenesbetweenunrelatedspeciesthatcannotnaturallyexchangegeneswitheachother.GEcaninvolvetheexchangeofgenesbetweenvastlydifferentspecies,e.g.puttingscorpio

3、ntoxingenesintomaizeorfishantifreezegenesintotomatoes.Itispossiblethatascorpiontoxingene,evenwhenitisinmaizeDNA,willstillgettheorganismtoproducescorpiontoxin,butwhatothereffectsmayithaveinthisalienenvironment?Wearealreadyseeingthisproblem——addinghumangrowthhormonegenestopigscertainlymakesthem

4、grow——butitalsogivesthemarthritisandmakesthemcross－eyed,whichwasentirelyunpredictable.基因工程是在彼此毫无关系的物种之间，相互交换在自然条件下无法交换的基因。它可在有巨大差异的物种之间进行基因交换。比如，将蝎子毒素基因注入玉米，或者将鱼防冻基因注入西红柿。即使在玉米DNA中，蝎子毒素基因依然可能获得有机组织产生蝎子毒素。但是在这种异质的环境中，这种基因产品会有什么其他作用吗？我们实际上已经发现这个问题：将人类生长荷尔蒙基因植入猪的体内，一定会使猪的生长加速，但是同时也使猪患上了关节炎和内斜视，而

5、这一切是完全无法预测的。Itwillbeobvious,forexample,thatthegeneforhumanintelligencewillnothavethesameeffectifinsertedintocabbageDNAasithadinhumanDNA——butwhatside－effectwouldithave?Inotherwords,isGEfoodsafetoeat?Theansweristhatnobodyknowsbecauselong－termtestshavenotbeencarriedout.比如，人类的智力基因显而易见在人体DNA内和注入卷心

6、菜DNA后的作用是不同的。但将它植入卷心菜中会产生什么样的副作用呢？换句话说，食用转基因食品安全吗？没有人知道答案，因为人们尚未进行长期的测试。　　CompanieswantingaGEproductapprovedintheUKorUSAarerequiredtoprovideregulatorybodieswithresultsoftheirownsafetytests.Monsanto''ssoyabeanswereapparentlyfedtofishfor10weeksbeforebeingapproved.Therewasnorequirementforindepen

7、denttesting,forlong-termtesting,fortestingonhumansortestingforspecificdangerstochildrenorallergicpeople.　　ThecurrentpositionoftheUKGovernmentisthatthereisnoevidenceoflong-termdangersfromGEfoods.IntheUS,theAmericanFoodandDrugAdministrationiscu