语言交流与规范用语

《语言交流与规范用语》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、语言交流与规范用语交流的重要性交际是人类社会成员及组织之间的往来与应酬，是人们生活中不可缺少的活动。任何人总是离不开交际的，这是人的社会性所决定的，如组织生产，协调活动，表达情感等等。交流最频繁的工具就是语言语言交流的重要性语言交际是双向的，发出者同时又是接收者，接收者同时又是发出者，即我说你听，你说我听。语言交际的过程是建立在信息论基础上的，是信息的传送过程。语言交际的真实性，即不要把信息误传，也不丢失。语言交流的环境性语言交际环境是指具体说话时的时间、地点、场合、对象、上下文等交际环境。俗话说：“到什么山上唱什么歌”，“

2、见什么人说什么话”，就是交际时必须重视和依据的环境。弄清了交际环境对语言既有便利作用，又有制约作用，我们就应该在进行语言交流时，努力适应环境，冲破自我束缚与限制，积极地、能动地、因势利导地借助环境，利用环境，化消极因素为积极因素，以便顺利地为客人服务。语言交流的适应性（一）妒忌心理：莫在漂亮女孩前说漂亮，莫触动他人的妒忌心，（二）虚荣心理：为了达到交际目的，对有虚荣心的人说话就要适应他的特点，不可“对着干”。（三）羞怯心理：人都有羞怯感，在某些交际场合中，“羞于启齿”是很正常的。如果不论何种场合，不管面对谁，不管谈什么事情，

3、都毫无羞怯心理，那应该看成是精神不正常的表现。（四）自卑心理：自卑，也是一种普遍心理状态：总觉得自己不如人，总怕别人瞧不起自己。地位、身份、身高、胖瘦、文化、家庭、性格。作为一名合格的服务员1、你能在说话时考虑到对方的身份和情绪吗？2、你说话时会充分考虑自己的身份和当时的场合吗？3、你说话时能充分把握自己的语气语调从而正确表明自己的态度吗？4、你能做到用语文明得体吗？规范用语１．措词　基本要求：应该说的、禁止说的、可以说的。(1)应该说的必须说：文明礼貌用语等:(您好、对不起、谢谢、再见）(2)禁止说的不能说：不知道，

4、不清楚。(3)可以说的尽管说:是事求实2．语气说话的轻、重、快、慢、高、低等语气。说话要轻，声音要柔，急事快说，缓事慢说（1）您的菜马上就到。（肯定）（2）你的衣服着火了，不如直接说：火火火（3）客人到了，可以一个一个跟着上菜了。（4）你稍等，我为他结完帐马上为你结，好吗？（5）这是帐单、找零，请您清点一下。（6）欢迎下次再来。(热情而真诚）多用询问的语气，少用命令的语气音量低而清晰，语速快而不躁３．态势说话时人们的面部表情、手势、体态等伴随语言。“眼睛是心灵的窗户”。微笑不可忽视，它传达着一定的信息。手势帮助语言的表

5、达，加重说话的语气。身体的倾斜、坐相、立姿、步态都是语言表达过程中礼节礼貌的体现。伸伸手，吐吐吞头，瞪瞪眼，点点头。微笑语的含义和功能含义：微笑能美化自我形象。微笑能改善交际环境。微笑能使语言委婉、得体而达意。功能：微笑能使“强硬的”变得温柔；“困难的”变得容易；“刁难的”变得通融；“对立的”变得和解；“疏远的”变得亲近；“友好的”变得更友好。微笑语言的运用1、要笑得自然。微笑是发白内心的，是美好心灵的外现。2、要笑得真诚。微笑语既是自己愉快心情的外露，也是纯真之情的奉送。3、要笑得合适。微笑并不是不讲条件的，也并不是可以用

6、于一切交际环境。服务中提倡五声杜拒四语五声：宾客来时有迎宾声，遇见宾客有称呼声；受人帮忙有致谢声、麻烦宾客有道歉声、宾客离馆有送客声。四语：蔑视语、烦躁语、否定语、斗气语。做到：不讲损害宾客自尊心的话，不与宾客争辩，多用敬语、谦语、雅语。