不同肥料施用对茶叶品质的影响

《不同肥料施用对茶叶品质的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、贵州大学本科毕业论文（设计）第II页本科毕业论文（设计）不同肥料施用对茶叶品质的影响Differentfertilizersinfluencethequalityoftea学院：生命科学学院专业：生态学班级：071学号：070704110139学生姓名：肖军虎指导教师：魏成熙2011年6月7日贵州大学本科毕业论文（设计）第20页诚信责任书本人郑重声明：本人所呈交的毕业论文（设计），是在导师的指导下独立进行研究所完成。毕业论文（设计）中凡引用他人已经发表或未发表的成果、数据、观点等，均已明确注明出处。特此声

2、明。论文（设计）作者签名：日期：贵州大学本科毕业论文（设计）第20页摘要1关键词1ABSTRACT2KEYWORDS31茶叶品质国内外研究现状41.1茶叶品质及影响茶叶品质的因素41.1.2环境条件对茶叶品质的影响51.1.3肥料施用对茶叶品质的影响51.2茶叶品质研究综述:51.2.1茶叶品质的国内外形式51.2.2专家对提高茶叶品质的看法61.3茶叶品质性状及其相关性71.3.1氨基酸71.3.2咖啡碱81.3.3茶多酚81.3.4水浸出物92.研究的目的和意义92.1目的和意义：92.2试验内容：1

3、02.3技术路线102.4立题依据和意义113.材料与方法12贵州大学本科毕业论文（设计）第20页3.1试验材料123.1.1茶叶的选取123.1.2仪器：123.1.3材料和试剂：123.2试验方案133.2.1田间试验143.2.2室内分析143.3测定内容与方法144数据处理，结果与分析：154.1不同处理条件下对水浸出物含量的影响154.2不同处理条件下对茶多酚含量的影响164.3不同处理条件下对儿茶素含量的影响174.4不同处理条件下对氨基酸含量的影响194.5不同处理条件下对咖啡碱含量的影响2

4、04.6不同处理条件下酚氨比关系：215结论与讨论：23参考文献23致谢II贵州大学本科毕业论文（设计）第20页贵州大学本科毕业论文（设计）第20页不同肥料施用对茶叶品质的影响摘要茶叶作为健康绿色的饮料被全世界所欢迎。施肥是调控茶叶品质的重要栽培措施之一，本次实验主要以对茶叶品质影响较大的肥料为重点。设计了不同肥料的处理，主要是不同量的有机肥、空白对比、绿肥和秸秆。研究比较分析了不同肥料处理对茶叶品质的影响，以便在茶叶生产上为茶叶品质的改善提供一些理论依据。研究的材料选用了贵州省贵阳市花溪区黔陶茶场的福鼎

5、大白茶树品种。本实验用化学、仪器分析方法获得茶叶的水浸出物含量、茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸含量等指标。综合分析，比较各处理的效果，从而筛选出效果最优的处理方案，为茶叶生产改良提供一定的帮助。通过分析统计，不同量的有机肥、空白对比、绿肥和秸秆对茶叶的品质影响其结果如下所示：施有机肥450kg/亩处理是茶叶水浸出物含量最优的处理，水浸出物含量为33.46%。茶多酚含量的最优的处理是施有机肥900kg/亩的处理，茶多酚的含量是157.699mg/g。儿茶素含量的最优的处理也是施有机肥900kg/亩的处理方式

6、，其中儿茶素含量113.963mg/g。茶氨酸含量的最优的处理是施有机肥1800kg/亩的处理。其茶氨酸含量是35.635mg/g。咖啡碱含量的最优的处理是施有机肥900kg/亩的处理方式，其中咖啡碱含量为35.433mg/g。酚氨比的最优处理是绿肥的处理，其酚氨比为6.894，最接近理论最优值，专家认为绿茶的酚氨比在10左右最好。关键词：茶叶，品质，有机肥，绿肥ThequalityofteainfluencedbythedifferentfertilizersAbstractBlackteaasakin

7、dofhealthydrinkwaswelcomedbytheworld.Fertilizationisoneofthe贵州大学本科毕业论文（设计）第20页importantcultivationmeasuresoftheteaquality.Theemphasisofthisexperimentisthefertilizerthathasthegreaterimpactonthetea.Thisstudyhasdesigneddifferenthandlesonthedifferentfertilize

8、rs,mainlydesigningdifferentamountsoforganicfertilizer,blankcontrast,greenmanureandstraw.Thisexperimenthasanalysistheeffectsofdifferentfertilizerhandlesonthequalityoftea,helpingprovidesometheoreticalbasisfortheimprov