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1、第27卷增刊分析试验室Vol.27.Suppl.2008年5月ChineseJournalofAnalysisLaboratory2008-5分光光度法测定芦荟中微量元素锌123邓斌,蒋刚彪,陈六平(1.湘南学院化学与生命科学系,郴州423000;2.华南农业大学制药工程系,广州510642;3.中山大学化学与化学工程学院,广州510275)摘要:研究了表面活性剂十二烷基苯磺酸钠存在下,以1(2吡啶偶氮)2萘酚(PAN)为显色剂,分光光度法测定芦荟中微量元素锌的最佳显色条件及应用。结果表明,在pH6.8~8.5的KH2PO4
2、NaOH缓冲溶液中,Zn()与PAN形成红色的络合物,该络合物在常温下可稳定24h以上。其最大吸收波长为5504-1-1nm,表观摩尔吸光系数为5.2610L!mol!cm,检出限为0.01gmL,Zn()含量在0~25gmL范围内符合比尔定律。适用于基层单位测定芦荟样品中微量锌的含量。关键词:芦荟;微量锌;1(2吡啶偶氮)2萘酚;分光光度法芦荟属百合科植物,作为一种天然药材,在量元素锌进行了测量。实验结果表明,芦荟中的我国已有1000余年的历史,关于芦荟的医用功效确含有丰富的微量元素锌,所用方法灵敏度高、古代早有记载,它具有泄热通便、清肝泻火、杀虫准确性好、操作
3、简便、条件容易控制、分析结果可[1]疗疳等作用。在现代临床上更是广泛应用于抗靠,可为芦荟治疗、预防疾病,探讨微量元素锌在菌、消炎、止血、抗肿瘤等疾病以及美容、保健、人体内缺乏所致疾病的治疗提供科学依据。[2][3]食品行业当中。据文献报道,芦荟中化学成分1实验部分含量颇多,除主要的糖类、蛋白质、氨基酸、多1.1仪器与试剂肽、有机酸、蒽醌类等有机化合物外,还含有多种721型分光光度计(上海精密仪器厂),pH213无机微量元素,而锌元素便是其中极为重要的一型酸度计(上海雷磁仪器有限公司),试验芦荟(购种。众所周知,锌是人体和许多动植物的必需微于广州市药材公司,经广东药学院生药教研室鉴量元
4、素之一,也是某些酶和结晶胰岛素的重要组定)。锌标准溶液:精密称取高纯锌粉025g,加[4]成成分,被誉为∀生命之花#。现代医学证实,人入一定量1molL的HCl使其完全溶解,然后将其体缺锌,会引起生长停滞、贫血、味觉减退,伤口转移至500mL容量瓶中,加蒸馏水至刻度,摇匀,愈合减慢,更会导致青少年成长期间性功能发育配成500gmL的锌储备液,将此储备液稀释10[5]不全,智力发育迟缓等缺陷。为此为能更好地了倍后,即得浓度为50gmL的锌标准溶液;显色解芦荟中微量元素Zn的分布存在状况,促进医用剂1(2吡啶偶氮)2萘酚(PAN):称取0100g芦荟资源的进一步开发利用
5、,笔者采用普通的分PAN溶于100mL的95%乙醇中,配成浓度为01%光光度法,以PAN为显色剂,首次在pH6.8~8.5的溶液,保存在棕色瓶中;增溶剂十二烷基苯磺酸的KH2PO4NaOH缓冲溶液中,以十二烷基苯磺酸钠配制成20gL的水溶液;pH78的KH2PO4NaOH钠为增敏、增溶试剂,无需掩蔽干扰离子,直接利缓冲溶液:按常规方法配制;以上试剂除标明外均用锌与1(2吡啶偶氮)2萘酚(PAN)形成稳定红为分析纯,实验用水为二次蒸馏水。色络合物的特点,在水溶液中对芦荟中含有的微基金项目:湖南省教育厅优秀青年科研基金(06B089)项目资助作者简介:邓斌(1972-)
6、,男,副教授,理学博士;Email:dbhy2006@yahoo.com.cn∃160∃第27卷增刊分析试验室Vol.27.Suppl.2008年5月ChineseJournalofAnalysisLaboratory2008-51.2实验方法比法和等摩尔连续变化法测得锌()与显色剂准确称取一定量的锌标准溶液于50mL容量PAN的摩尔组成比均为1%2。而在50mL显色体瓶中,依次加入3mL0.1%PAN,3.0mLpH7.8系中,0.1%PAN溶液用量在2.0~5.0mL范围的KH2PO4NaOH缓冲溶液和2mL20gL的十二烷内
7、,配合物吸光度最大且基本稳定,但由于PAN基苯磺酸钠水溶液,每加一种试剂应充分摇匀,用量过大容易产生沉淀,故本文在对样品进行测用水稀释至刻度,摇匀放置10min,在550nm波试时选用了3.0mL0.1%的PAN溶液。长处,用1.0cm比色皿以试剂空白作参比测量有2.1.4表面活性剂的选择与用量的影响实验过色配合物的吸光度。程中我们比较了环糊精(CD)、溴化十六烷基2结果与讨论三甲基铵(CTMAB)、十二烷基硫酸钠(S
