浅析制粉企业的标准化管理创新

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1、企业管理现代面粉工业Modern云造燥怎则酝蚤造造蚤灶早Industry圆园10年第6期浅析制粉企业的标准化管理创新杨辉河南省信阳市质量技术监督局464000摘要阐述了企业标准化管理创新的现实意义，制粉企业标准的现状及企业标准创新的具体内容。关键词标准化管理创新中图分类号：TS211，F406.3文献标识码：A文章编号：1674-5280（2010）06-0044-05当今，市场经济变化有进一步深化的趋势，越来1制粉企业管理标准化的现状越多的产品将走向国际市场，市场竞争将越来越激烈，这一形势的发展要求企业更加积极主动的开展我国

2、制粉企业标准化工作取得了一定的成绩主标准化工作，建立健全企业标准体系，利用标准化手要表现在以下几个方面：第一，在贯彻国家有关部门段提高产品的科技含量及市场竞争力。本文主要结制定标准的同时，企业制定标准的数量和质量逐年合制粉企业标准化管理现状，重点探讨其怎样实施提高；第二，建立了专、兼职标准化管理部门，负责企标准化创新管理，提高制粉企业管理效能和效益，实业标准化管理工作；第三，建立了由技术标准、管理现可持续发展。标准和工作标准组成的较为健全的企业标准体系；第四，标准化与质量管理和经济责任制挂钩，促进了收稿日期：2010-08-0

3、9作者简介：杨辉渊1973要冤袁男袁大学袁河南省信阳市人袁河南省信阳市质量技术监督局注册质量工程师袁主要从事质量管理工作遥质量特性；世界上制粉厂使用许多不同种类和来源中的小麦类型可能改变面粉的功能性质。当决定制的小麦，都可以用来配混创制独特的产品，为制粉业粉厂配混中用什么小麦时，重要的不仅是每天发送者及其顾客提供更多的价值。重要的是要维持不同出面粉的一致性还要考虑贯穿每年的不同小麦选择种类小麦的库存，使制粉业者具有灵活性以生产多的可获得量。种形式和质量的面粉进入市场。决定配混什么是困难的，但决定何时和如何配降低生产费用的方式的

4、最佳选择是用不同质量混产品更为复杂。最好是在研磨之前配混各种小麦，特性的小麦进行配混得到最佳价值，或以“最少费或对各种小麦分别研磨再配混各种面粉，这称为试用”混合小麦以满足需要。这涉及以最小可能的小麦研磨。关键问题是：评估每种研磨设施的能力以发现费用配混小麦以满足顾客的最低质量要求；这常意那种战略能发送出一致性产品，和为不同战略升级味着在较高价值的混合物中配混最大量的低值小必需的资金要求和不同配混选择的额外生产费用。麦，或在低费用的混合物中配混最小量的高值小麦；参考资料这两种配混选择中必须提出的问题是“最低费用的选择是否给予顾

5、客最好的价值？”MarkFowler,Managingthemillingprocess,learningtoman原最低费用的配混不考虑发送出的成品质量可能agepeople,processesandprofitswillhelpmillingcompanies冒损害长期发送一致性面粉的风险。改变用于配混maximizeperformance,WorldGrain2010.3,52-5644圆园10年第6期杨辉院浅析制粉企业的标准化管理创新企业管理产品质量和经济效益的提高；第五，为与国际接轨。同时，管理制度落后和激励机制不健

6、全，企业标企业开始建立ISO9001质量管理体系和ISO14001准化科研成果少，缺少适应新形式下的具备综合素环境管理体系及开展其他区域和行业的认证活动，质的标准化管理人才。同时积极采用国际标准和国外先进标准，其中重点2制粉企业标准化管理创新的内容行业国际标准的采标率已近70%，增强了企业在国际市场上的竞争能力。1）标准化观念近年来，制粉企业标准化管理工作取得了不少观念创新是企业标准化创新的前提和依据，没的成绩，但还存在很大差距，主要表现在以下方面：有适应市场需求的新的标准化管理观念，企业不可首先，企业标准化竞争意识不强，观念

7、落后。企能实施创新行为。传统的标准化管理追求产品合格，业受国家专卖管理体制因素的影响，产品标准和管表现出明显的滞后性，不能成为构造企业核心竞争理标准未充分体现出来，一定程度上削弱了推行标力的重要因素。与发达国家标准化管理，即通过“技准的积极性。有的企业安于现状，或技术力量薄弱以术专利化、专利标准化、标准全球化”来搞技术垄断及计量检测手段落后，不能有效贯彻和实施标准。相比已是截然不同的观念。因此，只有树立标准化的其次，企业标准体系不健全，基础工作薄弱。只竞争管理观念，推进技术进步，获得差异化优势，才重视产品标准的制订和贯彻，忽视

8、与产品标准配套能让顾客更满意，具体包括四方面内容：的其他技术标准、管理标准和工作标准。标准周期淤企业要树立标准化管理的竞争意识，它是竞长、标准之间的协调性差，不适应市场需要。争管理观念的核心。竞争意识表明标准化不仅仅是第三，企业不善于参照国家标准制订企业内控企业的一项基础管理