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时间:2019-05-31
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1、奇闻:城里人花高价钱也买不到正宗的,反而在农村这东西泛滥成灾!这是小时候吃过的野菜的,听老一辈人说这可是饥荒年代的救命菜,现如今在城里基本上找不到的。这种菜的生命力特别顽强,今年都摘了,它们第二年还能长得遍地都是。没办法了,农民只好把它们都腌制,装进坛子里。有人说是野葱,有人说是野蒜,谁让它叶子像葱,根部像蒜呢?挖回去洗择干净,炒鸡蛋!真是太香了......调一碗饺子馅,感觉比韭菜馅的香得多!和辣椒面一起炒成辣酱,下饭,就馒头,绝对秒杀老干妈啊!这东西特别不好挖,它们抓地很深很紧。一般都要拿锄头才能挖上很大一把,带着泥土,可新鲜了。洗干净以后,有一种做法是把上面的绿
2、茎都切掉,只留下下面的白色小头。一定要记得除去小头外面的一层膜,不然吃起来会有苦味。找到一个坛子,把小头放进去,之后再加入醋(陈醋、白醋都可以)、大蒜、食盐、白糖和酱油少许,在阴凉地方放上十五天的样子就可以了。这东西能从春天吃到冬天,农民拿它下饭下面,顿顿吃都不会腻。不知道各位小时候有没有吃过这美味呢?本文作者:村里有个菇凉叫小芳
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