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时间：2019-06-02
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1、葱香蛋炒饭，就是好吃！今天小编向大家介绍一道非常美味的葱香蛋炒饭的家常做法。虽然只是一碗简单又普通的蛋炒饭，但要炒的好吃又能炒出一碗油亮亮粒粒分明的炒饭也是要有一些小技巧的哦。做好以后，这道美味可以说是香气扑鼻，诱人极了。好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：1.主料:白米饭400g鸡蛋4个2.辅料:油适量盐适量细香葱适量胡椒粉适量二、葱香蛋炒饭的具体做法：1.准备食材：鸡蛋与香葱2.隔夜的剩米饭3.鸡蛋打散，加少许食盐4.葱切碎5.热油锅放入鸡蛋液6.划散，炒至六成熟时起锅7.油锅下剩米饭，炒至米饭完全无块，散成一粒粒的8.放入炒好的鸡蛋9.
2、翻炒均匀，撒胡椒粉10.加一点细盐11.倒入葱花12.继续翻炒片刻13.香味浓浓的葱花蛋炒饭出锅了家庭小贴士：米饭最好入冰箱冷藏再拿出，这样可炒出粒粒分明的炒饭。2.葱花一半爆香，剩下的一半可在炒饭炒好后再加入，用米饭的热气逼出葱花的香味，这样炒出的米饭葱香扑鼻诱人食欲。3.炒饭建议使用隔夜饭，经过一夜的水分蒸发，隔夜饭炒出来的蛋炒饭更有口感。4.事先将鸡蛋和米饭充分拌匀，炒出来的蛋炒饭会粒粒分明，而且不易粘锅。5.加入少许红烧酱油能起到提味的作用，而且颜色不会变的太深。本文作者：欢乐大杂烩
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