细胞的化学组成

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1、第二章细胞的化学组成第二节细胞中的生物大分子[目标导航]1、说出细胞中糖类、脂质的种类和功能2、概述蛋白质、核酸的组成结构和功能3、学会探究生物组织和食物中有机物的种类和功能一、基础巩固题（夯实基础，才能有所突破……）1．人体肝脏细胞中含量最多的物质是　　　　　　　　　　　()A.脂肪　B.蛋白质C.糖类D.水2．（原创）植物从土壤中吸收的铵盐,可用于合成下列哪一种物质　　　　　　　　()A.淀粉B.脂肪C.纤维素D.蛋白质3．（改编）下列物质中是人体细胞中含有的营养物质但却不能为生命活动提供能量的是（）A．纤维素

2、B．蛋白质C．水D．脂肪4．（原创）下列物质中，对人体的调节作用，物质运输，免疫方面等生理功能都有重要作用的是（）A葡萄糖B核酸C蛋白质D无机盐5．（03上海高考题）下列物质中都含有氮元素的是（）①核糖核酸②糖元③胰岛素④淀粉A．①②B．①③C．②③D．③④6．（03上海高考题）谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（）A．5、9、4、1B．4、8、5、1C．5、8、4、1D．4、9、4、17．人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是（）A属于不同系统B

3、所含蛋白质分子结构不同C肌肉细胞的形状不同D在人体内的分布位置不同8．下列哪项的组成中含有糖类物质（）A．RNAB．乙醇C．胰岛素D．生长激素9．（改编）人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有肽键数和形成时失去的水分子数分别是（）A．746和764B．760和760C．762和762D．4和410．（原创）在中学实验中，下列哪种有机物的鉴定需要用到光学显微镜的（）A．脂肪的鉴定B．蛋白质的鉴定C．还原糖的鉴定D．淀粉的鉴定11．经化学分析法测得某种有机物分子的元素组成及

4、其含量分别是C：92.393%、O：3.1518%、N：2.754%、H：1.214%、S：0.006%、Fe：0.006%，该物质最可能是（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．核酸12．细胞膜上与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（）A．糖蛋白B．磷脂C．脂肪D．核酸13．500克绿豆制成2500克绿豆芽，在这个过程中有机物的变化是（）A．增加B．减少C．不增加也不减少D．以上都错14．下列哪一组物质是DNA的组成成分（）A．脱氧核糖、核酸、磷酸B．脱氧核糖、碱基、磷酸C．核糖、碱基、磷酸

5、D．核糖、脱氧核酸、磷酸15．（04江苏高考题）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在，填写下表中的空格。需鉴定的有机物用于鉴定的试剂反应产生的颜色还原糖斐林试剂蛋白质紫色淀粉碘液脂肪橘黄色16．根据下图所示化合物的结构简式，回答下列问题：CH3CH2—COOHCOOH│││NH2—CH—CO—NH—CH—CO—NH—CH—CH2—CH2—CH2OH（1）该化合物分子中有个肽键，由个氨基酸缩合脱去个水分子，形成的化合物是肽。（2）该化合物含有个羧基和个氨

6、基酸，构成该化合物的氨基酸的R基依次为。二、思维拓展题（课内与课外的桥梁是这样架起的……）17．（改编）鸡蛋经煮熟后，不能再孵出小鸡，蛋白质变性将失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质中的（）A肽键B肽链C空间结构D氨基酸的排列顺序18．（改编）在人体各细胞中含量最稳定的化合物是（）　A　脱氧核糖核酸B　蛋白质　C糖元　　D　脂肪19．RNA分子组成中不存在的成分是（）A．核糖B．脱氧核糖C．磷酸D．含氮碱基20．分子式C63H103O45N17S2的化合物很可能代表一种（）A．脂肪B．核酸C．糖类D．蛋白质20．D提

7、示：糖类和脂肪是由C、H、O三种元素组成，蛋白质是C、H、O、N四种元素组成，有的还有P、S等元素，核酸是由C、H、O、N、P五种元素组成，分子式中含有N元素，该化合物不可能是糖类和脂肪，分子式中没有P元素，该化合物也不可能是核酸。21．把某一小块生物组织捣碎后进行化学分析，得知其中含有水、蛋白质、DNA和糖元等成分，由此可判断该组织是（）A．小麦的根尖B．家兔的肝脏C．甜菜的块根D．马铃薯的块茎22、医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是（）A．供给全面营养B．供给能源C．维持细胞的渗透

8、压D．供给水分23．在人体内属于胆固醇转变而成的一组激素是（）A．性激素和胰岛素B．生长激素和肾上腺皮质激素C．胰岛素和维生素DD．肾上腺皮质激素和性激素24．（原创）在组成生物体蛋白质的20种氨基酸中，亮氨酸几乎不溶于水，而丝氨酸却易溶于水，这种差异的产生是因为（）A．亮氨酸的分子量大B．丝氨酸是中性氨基酸C．两者的组成基本单位不同D．两者的R基团组成不同