教学参考资料

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1、教学参考资料第五章细胞的能量供应和利用细胞代谢是细胞生命活动的基础，细胞代谢能有条不紊的高效进行既离不开酶的催化作用，也离不开能量的推动；神奇的自然选择过程“选中”来ATP作为生命活动的直接能源物质，而ATP的主要来源是细胞呼吸，细胞内有机物中的能量从根本上说来自光与光合作用。这样的安排环环相扣、循序渐进。新旧教材顺序是一致的，不过新教材每节的标题更突出了逻辑主线。一、领悟教材编排思路章的题图是光照下的一片绿叶，绿叶上有能以绿叶为食的蚱蜢，此外，绿叶上还画有叶绿体的亚显微结构模式图和光合作用过程的模式图解，图解突出了光合作用中ATP与ADP的相互转换。章题图右下方的一首诗，形象而贴切地

2、点出了章题图的寓意：动植物的生命活动，全都离不开细胞对能量的获取与利用，而能量的最终来源则是光。题图上方的两段话，简明扼要地概括出了本章的主题。细胞作为一个微观层面的系统必须时刻与外界进行着物质、能量、信息的交流才能维持有序状态。其中能量是中心，没有能量，像生物这样高度有组织的体系就不能存在。对能量的需要是持续不断的，因此，生物在其一生中都必须获得并利用能量。细胞是怎样从外界获取并利用能量的呢？这是贯穿本章的主线。太阳能是几乎所有生命系统中能量的最终源头（除少数可进行化能合成作用的微生物），太阳能经过绿色植物的光合作用变为有机物中的化学能。经过呼吸作用，有机物中一部分化学能最终转化为A

3、TP中活跃的化学能，用于所有的生命活动。在能量转移和利用中，都要经过复杂的化学反应，不仅与能量有关，还与酶有关。教材是采取追根溯源的方式，由酶说起，一步步深入探讨能量的源头到底在哪里。每节的标题揭示了这种层层递进的关系，应该抓住设计者的思路。二、本单元安排和教学建议：本章的教材包括章首页、4节课文、2个实验、2个资料分析、3个探究、2个思考与讨论、1个“科学·技术·社会”，以及“本章小结”和本章的“自我检测”。本单元包括4节内容，根据我校情况，将其大致分为九课时：第一课时——酶的作用酶在代谢中的作用是本节的重点。其原因有：一是课标对此内容的要求是理解水平；二是对酶的学习是理解细胞代谢的

4、基础；三是酶与生活实际、与人类健康都有密切关系。因此酶的学习既有理论意义又有实际意义。酶能够降低化学反应的活化能是难点。（活化能含义抽象；学生对活化能的理解与其化学基础有关）可以在实验室中让学生做实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”，从中体会酶和无机催化剂相比有什么特点。教师在安排学生做实验时要注意学生对实验的理解，例如为什么要设计1号、2号试管？3号、4号相比说明什么？在学生获得感官认识的基础上，教师再总结酶的作用。学生可能对活化能的理解存在障碍，教师要充分利用教材上形象、直观的图片和文字说明，让学生明确催化剂可以降低反应的活化能，而且与无机催化剂相比较，生物催化剂酶具有突出的优越

5、性。第二课时——酶的本质在介绍酶的本质时，教师要充分利用教材中有关资料，精心设计问题，引发学生思考。如教材中“斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用”的实验，可以提问：这个实验要解决什么问题？金属笼的作用是什么？如果换成小铁盒实验结果一样吗？是什么物质使肉块消失了？第三课时——酶的特性先让学生说说无机催化剂作用的条件，然后思考生命活动是一系列的化学反应，这些化学反应发生的条件是什么？从而得出在这种环境状态下发生的化学反应，应该有适合的生物催化剂——酶。通过前面的实验，学生已经对酶的高效性有了感知认识，因此教师不需要再做过多说明、引申。在学习“酶的专一性”和“酶的作用条件较温和”时，抓住酶的化学本

6、质——绝大多数酶是蛋白质，问题就可迎刃而解：蛋白质具有特定的空间结构，酶也如此，因此凡是能引起蛋白质空间结构破坏的因素也能引起酶失活；酶特定的空间结构与底部结构相匹配，这就是酶具有专一性的原因。最后可通过一些问题加深理解，如让学生画出酶活性与产物积累量（或底物消耗量）之间的曲线图。第四课时——细胞的能量“通货”ATP在能量代谢中的作用是本节的重点。其原因有：一是课标对此内容的要求是理解水平；二是对ATP的学习，有助于从能量转化角度将呼吸作用和光合作用联系起来，加深对这两大基本代谢的理解。ADP转化成ATP时所需要能量的来源是难点（较抽象；学生此时还没有学习学习光合作用和呼吸作用，因此难

7、以理解能量转化的过程）学生对ATP很陌生，教师可以出示实物（药店、医院均有售），拉近与学生的距离。本节课以讲述发为主。在介绍ATP的分子结构特点时，要注意提醒学生AMP（单磷酸腺苷）就是腺嘌呤核糖核苷酸。关于ATP与ADP的转化是本节的重点和难点，其中ADP转化为ATP所需能量的来源难以理解。由于学生还没有学习光合作用和呼吸作用，所以教师在本节课中不追求一步到位，只要学生有个初步的印象即可，等到学习到后面的知识时，再翻过头来，重新提及此问题，并