简单的吃饭都吃腻了？教你做鲜香合一的简单焖饭,好好吃啊!

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1、简单的吃饭都吃腻了？教你做鲜香合一的简单焖饭，好好吃啊！简单的吃饭都吃腻了？教你做鲜香合一的简单焖饭，好好吃啊！蚕豆腊肠焖饭主料：大米1碗，蚕豆1盘，腊肠1根调料：食盐少许，姜1块，生抽1小勺，蚝油1小勺，植物油适量，小葱1棵做法：1.米洗净浸泡(跟平时水量一样)；蚕豆豌豆剥去豆荚，有的很大的蚕豆(有可能老了)可再剥掉外皮；2.香肠腊肠切片。葱切大段儿，姜切丝；3.锅入油(比炒菜略多些)，小火将葱炸至金黄不变焦，倒入姜丝、蚕豆和豌豆略炒；调入生抽、蚝油和盐，炒匀。将葱段儿夹出扔掉；4.炒好后倒入事先浸泡的米中；用电饭

2、煲按正常的米饭程序焖煮；5.大约10—15分钟后打开电饭煲，放入香肠片，继续焖煮；程序结束后再焖几分钟，然后打开，将饭翻拌匀。枣香板栗焖饭主料：大米适量，红米适量辅料：栗子(鲜)适量，枣(干)适量调料：红糖适量做法：1.红米提前泡2小时，加入大米再泡30分钟；2.倒入砂锅或石锅中，加水稍没过米即可，比食指第一关节稍低一点（这石锅保温性超级好，又比较严实，所以水分散失的也少）；3.盖上锅盖，开小火，等水沸腾之后，加入板栗和红枣，继续小火慢煮；4.大约15分钟后，就能闻到米饭的香气（加了红米，所以稍微多煮一会儿）；关火，

3、利用余温继续焖，米饭会更香。5.加入红糖拌一下更好。焖饭之外再加个青菜，一起吃的感觉真的很好！【荷兰豆炒腊肉】用料：荷兰豆250克、腊肉100克、鸡精少许、食盐少许；做法1.将荷兰豆撕去两边夹筋，洗净；2.荷兰豆入沸水锅中焯烫一下；3.将焯烫过的荷兰豆沥干水份；4.将腊肉放清水里浸泡十分钟，沥干水份切簿片；5.将开大火将炒锅烘热，倒入切成簿片的腊肉翻炒一会，再加一勺清水稍为煮一会；6.再加入荷兰豆一起翻炒1分钟左右，出锅前加少许盐及鸡精即可（因腊肉本身带有咸味，所以盐要少放）；本文作者：家常美食