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时间：2019-06-01
《教你做一个蒸菜,简单好学,超级好吃!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、教你做一个蒸菜，简单好学，超级好吃！教你做一个蒸菜，简单好学，超级好吃！我特别喜欢吃南瓜，尤其是老南瓜，营养丰富，味道甜美，更是喜欢。这次突发奇想，用南瓜做底，跟肉丸子一起蒸，味道奇好！蒸是最健康的一种烹饪方式，充分保留了食材的新鲜和美味。肉丸鲜香味醇，肉质细嫩，鲜汁流到南瓜里，南瓜吃起来软绵绵，甜糯糯，又略带鲜咸，说不出的美味呀！味道真的很好，一定要去试试呀！而且，过年也可以上桌，团团圆圆，甜甜蜜蜜，寓意也很好呢！儿子喜欢吃肉，但是又不吃肥肉，这个对于正处于生长发育期的孩子来说，不好。因为油脂对大脑的发育很重要的。所以，在肉丸子里一定要加入一部分肥肉，经过高温的蒸制，会变成油脂使瘦肉浸润
2、其中，这样的丸子才不干不柴，鲜嫩可口，充满食欲！材料：老南瓜，夹心肉末，葱，姜，盐，酒，酱油，淀粉做法：1.老南瓜洗净，削去外皮。2.切片，排放在盘子底部。3.三分肥七分瘦的肉，剁成肉末。把肉末放在一个大盆子里，加入适量盐，酱油，酒，水淀粉，姜末，葱花，搅拌均匀。4.先用筷子一个方向搅拌，再用手摔打出胶。5.做成肉丸。6.把肉丸排放在刚才的南瓜块上，大火蒸20分钟左右。7.把蒸好的汤汁倒在锅里，再加一点酱油和少许水淀粉，勾薄芡，淋在肉丸上，最后撒上适量葱花即可。教你做一个蒸菜，简单好学，超级好吃！本文作者：三餐美食
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