豆腐汤的做法,清淡美味好营养

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1、豆腐汤的做法，清淡美味好营养豆腐汤是很简单的一道汤，但是说简单其实也并非那么简单，其中你可以加入自己喜欢的材料，如鱼、海带等含有丰富营养成分的食物。海带豆腐汤材料冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。做法1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。5、出锅前撒盐即可。山药豆腐汤材料山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。做法1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮

2、剁成蓉。2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。鲜菇豆腐汤材料鲜香菇3只，豆腐200g，精猪肉片或丝50g，葱花少许，适量的盐，胡椒粉。做法1、先将猪肉片加点淀粉和黄酒腌10分钟。2、锅内放入豆腐小块、鲜香菇片及水。盖上锅盖煮。3、水煮开转小火烧5分钟。然后加入适量的盐，最加入肉片拌匀，烫熟。4、在做好的香菇汤中加入胡椒粉及葱花拌匀即可装碗食用。鸭血豆腐汤材料鸭血250克，豆腐300克，高汤750ml，盐、酱油、香油、葱花各适量。做法1、将鸭血和豆腐洗净切成块，分别放入开水

3、中焯一下。2、锅置火上，倒入高汤烧开，放鸭血块，豆腐块，煮至豆腐漂起。3、加入盐、酱油、葱花，淋入香油即可。本文作者：火食客