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时间：2019-06-02
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1、用豆腐做的小零食，可比辣条好吃多了！提到记忆中的校园美食，好多朋友说到辣条，讲真，辣条是太多人记忆中的美味。那种香，那种辣，总是让人欲罢不能。但是，辣条真的不是健康食物，还是不吃的好。我们可以自己做一些健康的重口味儿零食。咱们今天用豆腐做的这个，可以当小零食也可以当菜，味道很好，材料简单做起来也不难，一起来吧。材料：白豆腐干调料：盐生抽老抽糖辣椒粉花椒粉五香粉孜然粉材料说明，按正常一份菜的量配料，盐3克生抽15克老抽5克糖30克辣椒粉一小勺五香粉四分之一小勺花椒粉二分之一小勺孜然粉一大勺做法：1、豆腐干，
2、如果买不到这种豆腐干，可以用老豆腐也可以。2、豆腐干切条。我少拍了一张调料图，注意看材料说明吧。3、起油锅，倒油烧热，将豆腐条下锅炸香。4、将炸过的豆腐干捞入小锅中，将之前准备的调料倒入锅中，加一小碗水，拌均匀。5、大火烧开，转小火炖煮十五分钟，期间翻拌两次，让豆腐跟汤汁拌均匀，煮至入味儿，关火即可。6、出锅，热吃冷吃都很好的一道菜，出锅后，可以再加上喜欢的香料粉。小贴士：如果用老豆腐，因为含水量比较大，炸的时候需要时间比较长些，其实操作是一本文作者：中国食佳肴
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