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时间：2019-06-02
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1、茄汁里脊肉条，真是棒极了今天小编向大家介绍一道非常美味的茄汁里脊肉条的家常做法。这道看似家常的菜想烧好一点都不简单！说是糖醋，其实要放番茄酱，所以也可以说是茄汁里脊。而且里脊肉为了获得脆脆的口感不得不油炸，这么伤油的菜偶尔烧烧还行，否则就太不健康啦！好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：1.主料：里脊250g番茄1个2.辅料：油适量盐适量番茄汁适量柠檬汁适量生粉适量白糖少量葱适量二、茄汁里脊肉条的具体做法：1.猪里脊肉洗好，切片后改成条2.挤入适量的柠檬汁3.加入适量的盐4.适
2、量的生粉5.搅拌均匀，腌制20分钟左右6.将一个西红柿洗净，切小块，葱切粒7.番茄酱待用8.起锅热油（多倒一些），中小火把肉条一条条抖到锅中9.炸至金黄捞出10.锅中留底油11.倒入切好的番茄块翻炒出红油12.倒入番茄酱适量的白糖调味13.勾水淀粉烧开至汤汁粘稠14.下入炸好的肉条，使酱汁均匀挂在肉条上15.撒上葱粒点缀即可家庭小贴士：１、挂糊不能太稀也不能太稠２、第一次炸油温略低，第二次炸油炸要高３、沙司炒好后，肉条放入一翻匀就出锅，不能逗留太久怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。本文作者：卧谈汇
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