酒店管理公关 确定目标策划公关

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1、酒店管理公关确定目标策划公关作为一种特殊的管理科学和职业的公共关系，在上世纪8O年代初从西方引进我国的经济特区和沿海开放城市后，便迅速得到了传播和发展，其应用效果之明显主要体现在以酒店为主的服务性行业领域。目前，我国稍有规模的星级酒店都成立了公关部，然而，公共关系在不同地区、不同档次的酒店的发展却不平衡。庸俗关系学干扰了正常的公关活动，社会对公关认识存有偏见，以为公共关系就是“公关小姐”或“公关先生”的活动，公关就是接待和一般性的宣传。其实，这只是公关的第一个层次，公关的第二个层次是塑造组织的整体形象，而高层次的公关策划才是公关的工作重心。本文拟就宾馆酒店的公关策划工

2、作，谈些肤浅的看法。一、确定目标，策划公关公关策划即根据组织形象和公关目标要求，设计制定公共关系工作的规划和实施方案。一般具有审视境况、确定目标、选定公众、选择方案、预算经费、评定成效六点模式。在这六点模式中，审视境况即弄清组织的社会环境、舆情民意，它是公关策划工作的出发点。试想，在酒店口碑很差的情形下，公关部还策划公关专题活动，大肆宣传酒店的设施及服务质量如何如何优良，其结果只能使公众反感。针对这种现状，公关人员应当通过实施矫正型公关活动重新赢得公众的理解、好感。确定公关目标是公关策划中十分重要的一环，目标模糊不清或选择有错、耗资“追名逐誉”、好大喜功，可能成效甚微

3、，甚至劳民伤财。酒店公关工作比起其它行业的公关工作来讲，要完成社会公众由敌视到同情，由偏见到认可，由冷漠到兴趣，由无知到了解的转变更为重要。将公众以上四种消极态度变成积极态度，最终让社会公众和服务对象对酒店由了解发展为接受喜欢，以广结良缘，塑造良好的组织形象和社会声誉，创造“人和”4叶予舜二〇一二年十一月十七日星期六的酒店发展环境，是公关工作的主要目标。确定正确的公关目标，必须对本酒店有一个正确的评估，这又和前面的审视境况有关。企业形象如何，信誉如何，不能由企业领导的主观印象或期望来确定，而是要依据公众对该组织拥有的真实印象决定。现实情况是，不少酒店还不能把自己完全置

4、身于涉外酒店的大市场进行形象透视，往往出现只把自己的现在和过去比，把自己和本系统不同行业的企业比(单纯经济效益指标)的现象。没有一个符合客观的形象评估，就不可能产生科学的公关目标因此，通过多种途径收集形象信息，确立本酒店的公关目标，才是酒店公关工作的关键所在。比如，酒店通过新闻媒介把公共关系工作想要扩散的信息最大限度地传播出去，是一个十分有效的途径。但是，传播什么信息，在什么时间传播，利用哪家媒体等，则要根据公关工作的目标和经费而定。假如酒店要想扩大知名度，在经费允许的情况下，可以通过影响面较广的电视媒体在黄金时间播出，或是和公众关注的活动联姻开展活动，蒙牛和超女的成

5、功合作就说明了这一道理。一、抓住机遇，策划公关适时捕捉机遇，策划公关，创造最佳效果。公关人员应该具有敏锐的职业意识，眼观四路、耳听八方，及时捕捉对组织有价值的信息，抓住契机策划公关，将会产生事半功倍的效益如1990年初，某宾馆公关部在客房和餐厅的预定业务中，发现有北京电影制片厂为台湾客人预定的房间和宴会，他们立即对这位客人走访，得知北影正协助有关部门准备在广州进行海峡两岸首次曲艺合作。公关部认为，这是向台湾市场传播宾馆形象的一个极好机会，便着手对整个接待进行了策划。他们收集了前来参加合作的有关台湾屏风艺术团及团长李国修先生的各种资料，了解到李先生正值新婚燕尔之际，就按

6、中国传统民俗布置了新婚洞房。还策划了总经理献花、两岸艺术家和宾馆员工联欢，李国修拜师仪式等。大红双喜的剪纸、龙凤呈祥的床罩，寓意“早生贵子”的瓜果和公关部精心策划的活动，成了媒体新闻记者采访的好素材。仅仅六天的活动，电视台先后三次进行了报道，10家报纸也12次用稿。当李国修先生离别广州时，宾馆赠送了一份珍贵的礼品——《李国修先生大陆行》的录像带，这部经过精心剪辑的录像，大都是以宾馆为背景的。这个活动使宾馆声名鹊起，带来了可观的经济效益。其成功的关键不在于如何推波助澜地制造一个个高潮，而在于宾馆能及时地发现身边的机遇，而进行了富有中国传统人情味的公关策划。旅游饭店的公关

7、有不少机遇可利用，一部分是通过采集各类媒体信息去发现；另一部分则是在平平常常的工作中，去发现、去挖掘。利用名人公关，竭4叶予舜二〇一二年十一月十七日星期六力影响公众。名人大都是公众关注的焦点，他们的一举一动都可能影响公众。利用名人公关一般可分为三个步骤。一是收集名人的信息资料并加以整理；二是对名人进行超常服务，以获得其对酒店的最佳印象；三是通过主动吸引新闻媒介大力渲染传播，影响公众。1984年初，美国里根总统访华的消息传到北京长城饭店，饭店的经理和公关人员立即意识到，这是一个提升饭店形象扩大影响力的极好机会，于是他们经过重重努力，终于争取到了里根总统