辣小鸭品牌策划

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1、辣小鸭品牌策划　　一、　　背景介绍：　　公司介绍　　北京启盛品牌管理有限公司，是一家集美食创新、品牌营销与招商合作为一体的休闲食品连锁公司，专业从事卤制品的技术开发与文化推广。公司由一批专业从事餐饮、食品科学研究的高级研发人员与连锁经营、市场实战领域的专家组成。多年来，公司一直致力于融合南北风味的卤制品研发、生产、包装等体系，成功将现代保鲜科技应用于鸭货等休闲食品包装中，有效延长了食品的保鲜期，开创了“无需生产，全国配送”的全新经营模式。　　我司将O2O电子商务新理念与食品加工产业传统的资源优势进行整

2、合，引入特许加盟模式，将遍及全国的地面渠道进行开拓。用科技重新定义了产品、服务、成本、物流系统，创立了休闲产品全国统一配送的，全新的电子商务+特许加盟组合的商业模式。　　我司以“知创业者心，助创业者力，圆创业者梦”为使命，以传承中华美食文化为己任，以“致力于每个客户的成功”为核心价值观，致力成为中国休闲食品连锁业的领航者。愿与有志于此者，携手共创未来。　　二、企业文化：　　(1)价值观：致力于每个客户的成功;　　目标：全球建立10000家辣小鸭;　　使命：中华美味美味天下　　经营理念：保持可持续性发展

3、的核心动力　　人才理念：有才才能有财　　安全理念：民以食为天，食以安为先　　服务理念：没有满意的员工就没有满意的顾客　　质量理念：质量只有100分和0分，没有中间值　　成本理念：省下的就是赚到到　　学习理念：知识也有保鲜期，要不断更新　　三、产品特色：　　麻辣鸭货系列：麻辣鸭脖、麻辣鸭肠、鸭翅、鸭肚、鸭肝、鸭舌、鸭锁骨、鸭头、鸭爪、鸭胗和麻辣蚕蛹、牛板筋等。　　健康素食系列：麻辣豆皮、腐竹、金针菇、毛豆、藕片、土豆等　　过瘾海鲜系列：麻辣大虾、海白菜、海丁、蟹腿、鱿鱼、鱼丸等　　四、品牌现状分析　　品

4、牌现在形象：最能与年轻人在一起玩的卤味休闲食品品牌。　　品牌核心概念：娱乐休闲美食　　品牌口号：会娱乐，才快乐　　五、竞争者分析：目前辣小鸭的竞争者共有四个品牌，分别是：精武鸭脖、汉口精武、廖记棒棒鸡、久久鸭等。这四个品牌无论从知名度，喜好度，品尝还有产生的购买力来讲，都要超过其他同类品牌。　　辣小鸭的夺冠机会:辣小鸭要继续在口味和创新方面努力保持强势，并且从食品安全方面加强管理。辣小鸭应结合消费者喜好和市场需求，找出与这四个品牌不同的产品卖点，扩大其影响力。　　六、辣小鸭的优势　　1、辣小鸭口味多样

5、，余味浓烈，回味无穷　　2、投入电子商务模式，销售范围扩大　　3、品牌具有一定的知名度与可信度　　4、行业发展迅速、无限潜力　　5、和其他品牌相比更加干净卫生，透明化　　6、具有药食同补效益，不单美味，更加营养　　七、品牌价值定位　　食品更能利益：让人十分喜爱的休闲美味，再美味之外，配以甘草、肉桂等中草药卤制后，可清肝火、去内热、预防癌症等，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等。做为北京休闲食品的领军品牌，收到市民及政府的大力支持，辣小鸭成为一种时尚，有档次的健康的零食或礼品。