第三章 真核微生物——藻、真菌

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1、第三节藻类藻(algae)是含有叶绿素的不同于绿色植物的光合自养型真核微生物。藻与植物的主要区别在于有性生殖，它们是配子结合，单细胞转变为配子或由配子囊中产生配子。藻的个体形态多样，大小相差极大。微生物学主要研究微小的藻类，这些藻类是土壤微生物、水域和海洋微生物的组成部分。一、藻的形态与结构----藻类包括单细胞个体和高度分化的多细胞个体。最小的藻大小与细菌类似，如小单胞藻(Micromonassp.)的大小为1×1.5μm，大的藻以米为计量单位，如褐藻(海带)长达60～70m。单细胞个体呈圆球状、长杆状、弯曲状、星状和梭状等。单细胞可以生成各种形态的群落。丝状与管状体为细胞连续分裂

2、的结果，有分枝或无分枝。----藻细胞有细胞壁。胞壁组分主要为纤维素或其它多糖(木聚糖或甘露聚糖等)。硅藻细胞壁由二氧化硅组成，也含有蛋白质与多糖。有些藻类的胞壁因碳酸钙沉积变硬，称为“石灰质”或“珊瑚形”藻类。藻类叶绿体形态比高等植物复杂，呈盘状、带状、螺旋状、星状、裂片状或分枝状等。藻细胞中除含叶绿素外还含有胡萝卜素、叶黄素和藻胆蛋白载色体，使藻体呈绿、红、黄、褐等颜色。许多藻体含淀粉核。藻类的贮存物主要为淀粉，还有多糖和脂类。藻细胞含完整的膜系统，含1个或多个细胞核。二、藻的繁殖-分无性与有性繁殖两种方式。无性繁殖的孢子有游动孢子和不动孢子，均由孢子囊产生。有的游动孢子囊也可以

3、运动。有的藻靠裂殖繁殖，纵裂或横裂。有些丝状藻的藻丝可以断裂，每一片断都能发育为一条新的藻丝。有性生殖为配子生殖。同型或异型配子，同宗或异宗结合，形成合子。有些藻为卵配生殖，形成卵孢子。----三、藻的主要类型----藻分原核和真核两大类。过去称为蓝绿藻的原核类型现已改称为蓝细菌，归入原核微生物。按照色素、光合作用的贮存物质、运动性、细胞壁组分、藻体形态和微结构等，可将真核藻类分为5类。1.绿藻(greenalgae)--约6000种，大多数为单细胞，有些为多细胞丝状或群落。细胞壁主要为纤维素，含叶绿素a、b、胡萝卜素及叶黄素。细胞纯绿色，含淀粉核。无性生殖产生游动孢子或靠菌丝断裂繁

4、殖。有性为配子结合，产生厚壁球形合子。常见者为衣藻和小球藻。绝大多数绿藻为淡水浮游生物。常分布于水域上层。但在岩石、树皮和某些原生动物体内也有存在。绿藻的存在可改善水环境的氧气状态，净化污水或作为水质优劣的指示生物，此外它们是食物链的一部分。有些绿藻可作为牛羊等动物的饲料。----2.金藻和硅藻(goldenalgaeanddiatoms)--金藻是高度多样化的一类藻，含有叶绿素、叶黄素和β-胡萝卜素，其中β-胡萝卜素含量较多，使藻体呈黄绿至褐色。硅藻包括在金藻之内，藻体形状多样。无性繁殖靠游动孢子或分裂繁殖，有性为卵配生殖。----硅藻形态特殊，易辨认。藻体外壁由两瓣组成，圆或梭形

5、。壁的成分为硅酸盐，壁上有美丽的对称花纹，不运动。----金藻分布于淡水、海水和土壤中。在海洋内生存的种类有时附着于石头上，死去的硅藻沉积于海底形成硅藻土。硅藻是食物链的成员，也可作为水污染的指示生物。3.甲藻(Pyrrophyta)--也称双鞭甲藻。单细胞，双鞭毛。细胞外有壳(具甲)或无壳(无甲)。球状、丝状、不定形或变形虫状等。有时可消化固体食物，能进行光合作用，运动或不运动。细胞壁由纤维素组成。含有叶绿素a、c、β-胡萝卜素和叶黄质。无性繁殖主要为裂殖，纵裂、横裂或斜向裂殖。有性生繁为同配或异配生殖，游动孢子结合为合子。甲藻营养方式多样，光合、异养、共生和寄生。----甲藻分布

6、于海水、淡盐水和淡水中，是这些环境中食物链的重要成员。甲藻对水环境有害，使水产生难闻的气味。有些种形成“赤潮”或“藻花”，使局部海域呈红、黄或棕色。甲藻藻花产生的有毒物质能杀死水域中的鱼类、蛤蚧等水生无脊椎及脊椎动物。----4.裸藻(euglenoids)--单细胞，无细胞壁，表面只有一层薄膜，能维持细胞呈一定形状，但柔软可变。有叶绿素和眼点，兼有动物和植物特性，有时被划入原生动物中。----5.隐藻(Cryptophyta)--单细胞，细胞不对称，有两根侧生鞭毛，鞭毛上有许多硬的刚毛。含叶绿素a、c、α、β-胡萝卜素、叶黄素和胆蛋白，细胞呈红、黄、绿、青、蓝及褐色，且颜色因环境条

7、件而异。无性繁殖纵裂，有性过程不详。隐藻分布于海水、淡水和盐沼泽等处。----此外，在藻类中还包括红藻、褐藻和轮藻等大型藻类。丝状体、有分枝，形似植物。分布于海洋等水域。红藻包括紫菜和石花菜等可食性藻类，大多分布于水底；褐藻中的海带可食用，能预防缺碘症。　第四节真菌1、具有细胞核，进行有丝分裂；2、细胞质中含有线粒体但没有叶绿体，不进行光合作用，无根、茎、叶的分化；3、以产生有性孢子和无性孢子二种形式进行繁殖；4、营养方式为化能有机营养（异养）、好氧；5