环保健康普及教育

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1、广东省“全民健康工程”活动绿色环保，健康生活主办单位：广东省环保协会广州新生活环境保护与治理宣教小组主讲：麦杰湖建设幸福广东，推行垃圾分类生活垃圾一般分为四大类：可回收垃圾:就是平常可以卖钱的，主要包括废纸，塑料，玻璃，金属和布料五大类。纸巾和烟盒不在此类。厨房垃圾：包括剩饭，剩菜，骨头菜叶，花生壳等。大棒骨因“难腐蚀”归类于其他垃圾。有害垃圾：主要包括废电池，废光管，废水银温度计，过期药品等。其它垃圾：主要包括砖瓦陶瓷，渣土，废纸巾，树枝树叶等。慢性中毒：主要是食物中毒和环境污染一、什么是食物中毒：是指人摄入含有生物性、化学性的有毒有害物质后或把有毒有害的物质当作食物摄入

2、后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。去年我国公民因食物中农药残留而引起的急性中毒就达两万多人，其中死亡近四千人。食物中毒的危害大部分的食物中毒都是根源于食物农药残留或激素过多引起的。经统计每四个因疾病死亡的人就有一个是因为癌症而死的，因高血压，高血脂，高血糖“三高”造成的死亡率达到27%。“三高”除了肥胖症遗传以外，只要是跟饮食有关，过多吸入高蛋白、高脂肪、高能量和激素。预防“三高”，只要是注意食品质量，均衡饮食，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃小。另外，有“三高”的人要坚持“三个半分钟”和“三个半小时”，所谓“三个半分钟”就是醒来先躺半分钟、坐起半

3、分钟和双腿下垂半分钟。“三个半小时”就是早上散步半小时，中午睡觉半小时和下午散步半小时。农药中毒可分为慢性中毒和急性中毒。急性中毒潜伏期一般是0.5至10小时，往往出现头晕、头痛、腹痛、流口水、抽筋、呼气有大蒜味等症状，严重的会昏迷，肺水肿及呼吸突然停止而死亡。国家环保卫生部门于2010年对我国23个城市的蔬菜进行抽样检测，合格率仅为49.3%，其中广东最为严重，仅果蔬农药中毒每年就超过1000起。2009年4月30日，中央电视台新闻频道也曝光了广东省果蔬中农药残留严重超标的新闻.中毒事件：一、2009年2月2日广州贺泰服装工厂工人因食用了食堂的凤尾菇导致大部分工人中毒，工

4、厂停产3天。二、2009年7月10日，广州同德小学18名学生也因吃了农药超标的西瓜而导致中毒。2009年湖南一中学800多名师生食用农药超标四季豆中毒，其中3名学生死亡。09年2月广东省东莞市1000多名学生食物中毒，3人致残致死。日常生活中，我们应该怎样做才能尽量减少食物中毒的危害：第一是要把好食品采购关，从选购上入手：如何挑选水果、蔬菜：农药残留越多，蔬菜、水果原有的清香味就越少。2009年珠海侯某一家三口，父子因食用含有机磷农药的包菜急性中毒，儿子抢救后成痴呆、残疾。（有机磷农药属于神经毒物，一旦超量进入人体，会引起神经失常和语言失常，就是我们平常所说的痴、呆、傻，还

5、会造成五官部分错位和手脚变畸、变残。）农药残留容易超标的有：韭菜、苞菜、油菜，芥菜、小白菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、四季豆、茼蒿等。易受农药污染的蔬菜有哪些？2009年四川一儿童因食因吃了三个苹果而死亡。为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。对比效果瘦肉精猪肉土猪肉购买鱼的注意事项：买鱼要买鲜活的，不要贪便宜买死鱼，要买眼睛圆、嘴巴圆的，不要买掉鳞的鱼，因为掉鳞的鱼肯定是病了或者是受污染了，另外，现在卖的甲鱼、膳鱼、胡须鱼等多

6、有食用激素，特别是胡须鱼，一般还会在臭水沟里养殖，尽量少吃，因为吸入过量的激素，容易引起老人心脑血管疾病，小孩肥胖、性早熟、不孕不育等。北京有一六、七岁女孩乳房发育，出现生理月经，询问家长得知经常带孩子吃鳖，由于女孩子对雌激素比成人敏感，因此导致其性早熟。结果儿童普遍的性早熟现象,十岁左右女孩性早熟的发生率,高于同龄男孩发生性早熟约1.6倍。联合国环保规划署报告,富裕生活中的儿童们普通出现的发育加速,尤其是性早熟现象,并非是由于营养因素形成的,而是激素惹的祸。选购大米注意事项：大米是我们日常生活中的主食，一般存放3年以上的，我们俗称陈化米，含有大量的黄曲霉素，带有黄色、褐色

7、的小斑点，和水中的微藻元素结合，最快在半年左右就可能会患上肝癌，有些不法商贩为蒙骗大家还会给陈化米刷上石蜡或者工业用油。检查办法：用手插进大米里面，看看有没有白色的粉尘，如果没有，但手上油乎乎的可能就是刷了石蜡或者工业用油的陈化米了。医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。利用正确的方法，去除、降低食物中的有毒成份：一、食用洗涤剂清洗：洗涤剂可以去除残留农药的25%左右，尽量不要使用国产洗