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时间：2019-06-02
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1、紫薯红薯包子卷，好吃看得见！作者：宝宝知道幸运之小草紫薯红薯除了煮熟直接吃，还可以用来揉面，用来煮糖水，各种吃法都有……今天我就用来做馅，做了这种类似花卷的包子加了椰蓉和炼奶的红薯馅真的很好吃哦！首先来揉面:把发酵母用点牛奶融化，再倒入面粉中搅拌均匀，最后分次倒入牛奶慢慢揉成面团，等它发酵。在等侯面团发酵的时候，来准备馅料。先把紫薯红薯蒸熟，去皮压成泥，先加入炼奶搅拌均匀，再加椰蓉拌好。红薯也是跟紫薯一样操作哦做好馅料后，面团也发酵好了。看，发酵好了的面团应该是这样的。再揉一揉排气，面团就变得光滑柔软了把紫薯红薯馅用揉成圆形的小丸子。取点面团擀成圆形的面皮，不要擀太薄
2、哦！包入馅料。封口揉圆，成包子状。再擀成长圆形状。用刀在上面划开一道道匀称的口子，注意不要把底皮划破哦！把面皮翻转，从下往上卷起。红薯的也是一样的做法。卷成这样的长条。再把两端并合在一起，捏紧，形成一个中间空心的圆形。依次把面团全部做好，隔水蒸二十分钟即可。文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP本文作者：宝宝知道
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