漆酶来源与应用

《漆酶来源与应用》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、http://www.paper.edu.cn漆酶来源与应用1,22万云洋，杜予民1.中国石油大学（北京）资源与信息学院，北京（102249）2.武汉大学资源与环境科学学院，武汉（430079）E-mail：yunyangwan@126.com摘要：本文对漆酶来源，包括动物、微生物和植物，尤其是我国的特产资源漆树及其他植物漆酶，酶的稳定化及固定化，生物整治、对木质素的作用以及其各方面的应用作一综述。关键词：漆酶，漆树，生物整治，木质素，固定化漆酶(EC1.10.3.2)，对－二酚:(双)氧氧化还原酶，又名酚酶，多酚氧化酶，漆酚氧化酶[1]和等，是一种含铜的糖蛋

2、白氧化酶，是多铜氧化酶的一种。对漆酶的研究已有一百多年的历史，是有记载以来开发最早的酶之一：1883年，日本人吉田在研究生漆液成份时发现这种酶成份，但当时他误为淀粉酶物质(diastaticmatter)，1898年，法国人Bertrand在研究越南[2-5][6;7]产漆液的时候，首次提出了漆酶(laccase)的概念并沿用至今；Reinhammar等、杜予民[8-12][13;14]等对漆酶及漆树液全成份的分离纯化作了很好的工作；另外，熊野等对漆酶反应机[15][16;17]理，黄葆同、甘景镐等对中国漆酶化学的发展，Morpurgo(意大利)，Solomo

3、n(美国)[18-24]等对漆酶铜原子中心的研究作出了各自的贡献。漆酶虽然是研究史中的老酶，但其各种新功能也正在被发现和挖掘。本文结合自身工作实践，专门就漆酶来源、特别是植物漆酶来源和其各方面的应用研究作一综述，进一步推动漆酶(尤其是植物漆酶)研究的发展。4530157590105120135150Figure1.Dominatingdistributionoflacquertreesintheworld.1.漆酶的来源1.1植物漆酶由上述可知，对漆酶的研究首先就是从漆树来源开始的。漆树(Rhusvernicifera)种属于-1-http://www.pap

4、er.edu.cn被子植物亚门双子叶植物纲蔷薇亚纲无患子目漆树属(Toxicodendron)漆树科(Anacardiaceae)，源产于我国，是我国的植物国宝。从图1上可见，漆树现在世界上的分布主要在我国中西部以毛坝(东经109˚,北纬30˚)为中心的地区，环我国东南的地区和国家(朝鲜，韩国，日本，越南，缅甸，泰国，柬埔寨，老挝等)，并集中分布在如图红线所示的三[25]角区域(东北至日本的八户，西北至不丹的锡金，南到越南胡志明)。目前全国被鉴定的漆树良种46个，生漆的产量和出口量均占世界总量的85%左右，其中湖北恩施的毛坝漆、陕西平利的牛王漆、浙江临安的严州

5、漆享有世界声誉。漆树漆酶是目前从植物源－漆树－提取的活性最高的漆酶，是我国的一种特产资源，我们对目前已知产漆酶的植物源作一概括，详见表1。1.2微生物漆酶[26-29]微生物漆酶，包括真菌漆酶和细菌漆酶，已经被大量的研究和报道(表4)，尤其是[30]真菌漆酶，据估计，已经报道产漆酶真菌不下于1000种。现在各国对此研究相当多和非常的热，对于研究漆树漆酶很有借鉴作用。[31][29;32]目前报道的细菌漆酶来源有只有Bacillussphaericus、Azospirillumlipoferum和地[33][34]中海生海洋性细菌Alteromonas菌株。不过

6、Alexandre推断漆酶在细菌中也广泛存在，[35]并正在被不断发现。1.3动物漆酶相对来讲，动物体中发现的漆酶很少。目前有报道的有猪肾、麻蝇(Phormiacegina,Muscadomestica,Luciliasericata)、烟草天蛾(Manducasexta)、绿头苍蝇(Calliphoravicina)、蚊子和[29;36-38]双翅目的迁移类蝗虫，昆虫等，不过对于此类漆酶还是要小心对待，因为很有可能是一些具有类似催化性能的多酚氧化酶，而不是漆酶。Table1.SourcesofplantlaccasesSources中文名References

7、Rhusvernicifera漆树[25;39;40]Rhussuccedanea木蠟树(安南漆)Melanorrhoeausitata缅甸连加斯Melanorrhoealaccifera高棉漆Maniferaindica檬果(芒果)[39;41]Schinusmolle加州胡椒树Pistaciapalaestina巴勒斯坦黄连木Pleiogyniumtimoriense帖木李Banana香蕉[42]Peach梨[43]Grape葡萄[39]Lactucavirosa毒莴苣Digitalispurpurea毛地黄Cofferbean咖啡豆Mungbeanhyp

8、ocotyls绿豆胚轴[44]Acer