漆酶及其应用

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1、第10卷第4期生物加工过程Vol．10No．42012年7月ChineseJournalofBioprocessEngineeringJul．2012doi:10．3969/j．issn．1672－3678．2012．04．015漆酶及其应用11221王锋，刘英，汪印，许光文，刘春朝(1．中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室，北京100190;2．中国科学院过程工程研究所多相复杂系统国家重点实验室，北京100190)摘要:结合当今该领域的最新研究进展，综述了漆酶来源、结构、作用机制、介体系统及其在水相和非水相中的应用

2、，以期为漆酶催化性能的进一步研究提供一定的借鉴和参考。关键词:漆酶;催化;废水处理;水相体系;非水相机体系中图分类号:Q814．2文献标志码:A文章编号:1672－3678(2012)04－0070－07Laccaseanditsapplications11221WANGFeng，LIUYing，WANGYin，XUGuangwen，LIUChunzhao(1．NationalKeyLaboratoryofBiochemicalEngineering，InstituteofProcessEngineering，ChineseA

3、cademyofSciences，Beijing100190，China;2．NationalKeyLaboratoryofMultiphaseComplexSystem，InstituteofProcessEngineering，ChineseAcademyofSciences，Beijing100190，China)Abstract:Laccasesaremulticopperoxidases．Ithasreceivedthewidespreadattentionbecauseofnon-specificoxidation

4、ability．Onthebasisofthelatestresearchinthisfield，thepapersummarizedsourceoflaccase，structure，mechanismofaction，mediatoranditsapplicationinaqueoussystemandnon-aqueoussystemsoastoprovideareferenceforfurtherimprovementofthelaccasecatalysis．Keywords:laccase;catalysis;wa

5、stewatertreatment;aqueoussystem;non-aqueoussystem漆酶是一种含铜的多酚氧化酶，和植物中的抗1漆酶的来源坏血酸氧化酶、哺乳动物的血浆铜蓝蛋白同属于蓝［1］色多铜氧化酶的家族。漆酶一般含有4个铜原漆酶最早是由日本的Yoshida于1883年在漆［2］子，分布于3个不同的高度保守的结合位点，每个铜树的分泌物中发现的，随后Bertrand和Laborde［3－4］原子在催化机制中都能发挥很重要的作用。漆酶于1896年又证实在一些真菌中也含有这种酶。能催化氧气，通过4个电子还原成水，同时伴

6、随着一目前，按照漆酶的来源可将漆酶分为植物漆酶些酚类底物的氧化。漆酶的作用底物相当广泛，对(plantlaccase)和真菌漆酶(fungallaccase)两［5］芳香胺、硫酚、聚甲氧基苯、双酚、苯硫醇和酚类染大类。［6］料等都显示出较强的催化能力。因此，漆酶作为一植物漆酶主要分布在漆树科植物中，其中种绿色催化剂在水相和非水相体系中的应用日益Rhusvernicifera主要生长在中国和日本，Rhussucce-受到关注。danea主要生长在越南和柬埔寨，Rhustoxicodendron收稿日期:2011－05－03基金项

7、目:国家高技术研究发展计划(863计划)资助项目(2009AA02Z209);国家自然科学基金资助项目(21106165;21176241)作者简介:王锋(1979—)，男，江苏镇江人，博士，助理研究员，研究方向:微生物发酵;刘春朝(联系人)，研究员，E-mail:czliu@home．ipe．ac．cn第4期王锋等:漆酶及其应用712+分布在美国。在真菌中，漆酶广泛存在于担子菌纲Ⅰ型Cu具有典型的蓝铜谱带，紫外可见光谱上的多孔菌(Polyporus)、子囊菌纲的柄孢壳菌(Podos-600nm处出现峰值，在核电EPR可见区显

8、示4条电pora)和脉孢菌(Neurospora)及半知菌类的曲霉菌子转移条带，其中由Cys→CuI产生的条带最强，是［7－8］2+(Aspergillus)等菌种中。漆酶产生蓝色的主要原因;Ⅱ型Cu非蓝色，呈松漆酶除了来源于植物和真菌外，也存在于细散的扭曲四面体结构，只具有