几款好吃的小素菜,光看着就忍不住流口水!

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1、几款好吃的小素菜，光看着就忍不住流口水！【糖醋水面筋】主料：水面筋1个、糖2勺、生抽1勺、醋1勺、水30ml、葱少许糖醋水面筋的做法步骤1.准备食材2.撕成小块3.热锅加油，油热后倒入面筋翻炒4.依次加入生抽、盐、糖、香醋，翻炒均匀5.倒入30ml水翻炒均匀出锅撒上葱花6.成品7.成品【古北香煎豆腐角】主料：北豆腐一块、葱花，香菜适量、蒜一瓣、生抽两勺、香油一勺古北香煎豆腐角的做法步骤1.所需食材：北豆腐一块(有人不喜欢北豆腐的卤水味，其实那不是卤水的问题而是做豆腐时候豆浆熬过了导致的糊味，点的好的北豆腐是没有那个味儿的，但也有人就喜欢豆腐那个口味)、

2、香菜香葱适量、蒜一瓣、生抽两勺香油半勺。2.豆腐切一厘米左右的厚片再切成三角形，葱和香菜切末蒜捣成蒜泥。3.锅里放油烧热(花生油和菜籽油煎出来更香)下豆腐单面中火煎三分钟，4.翻面再煎三分钟煎至表皮金黄硬壳出锅。5.生抽香油蒜泥加等量白开水调匀成汁，倒在豆腐上，撒葱花香菜少许芝麻。6.趁热开吃吧，非常有乡土风情的一道小吃。【番茄菜花】主料：菜花300克、西红柿1个、葱花适量、盐适量、料酒适量番茄菜花的做法步骤1.首先将菜花掰成小朵，清洗干净2.将西红柿用热水去皮，切成小块，备好葱花3.锅内加水烧开，将菜花放入水中焯一两分钟捞出4.另起油锅，加入葱花炒香

3、，将番茄加入炒出汤汁5.将焯过的菜花加入，并与番茄炒匀，调入适量盐和料酒6.将菜花炒至熟透，表面均匀附着番茄汁即可出锅7.酸酸的很开胃小贴士：1、番茄要选红红的熟透的汁比较多的那种，做出来很鲜亮2、菜花焯过热水颜色更加鲜亮【茄汁白玉菇】主料：西红柿2个、白玉菇150克辅料：盐4克、番茄酱10克、白糖适量茄汁白玉菇的做法步骤1.白玉菇清洗干净2.西红柿切成小丁3.锅里加入油加入葱炒香4.然后加入西红柿5.快速炒出汁6.然后加入一点水7.加入番茄酱8.然后加入白糖煮开9.大火煮开后加入白玉菇10.炖几分钟加入盐11.然后再次煮12.煮至入味加入湿淀粉13.

4、在煮一分钟14.然后装盘小贴士：1、白玉菇多炖一会容易入味2、番茄酱代点酸在加入一些白糖，做出来的汤酸甜下饭本文作者：吃货美女