第二章 景区产品开发管理(11).ppt.Convertor

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1、第二章景区产品开发管理【案例引入】石库门——浓缩的上海近代史石库门是最具上海特色的居民住宅，脱胎于中国传统的四合院，改多进为单进，起源于太平天国起义时期十九世纪后期，盛行于本世纪20年代，占当时民居的四分之三以上，至今还有近40％的申城居民住在有一个多世纪历史的石库门中。石库门多为砖木结构的二层楼房，由传统木结构加砖墙承重建造起来的住宅，由于这类民居的外门选用石料作门框，故称“石库门”。这种中西建筑艺术相融合的石库门作为建筑和文化的产物，在中国近代建筑史上留下了深深的烙印。石库门是上海近代文明的象征。透过石库门我们依稀还能看到洋人租界黄包车、中共一大会址、孙中山

2、故居、雨后早晨的叫卖声和张曼玉的旗袍及梁朝伟的忧郁。它如同一面镜子，折射出了上海人的生活百态和岁月变迁。小资们喜欢石库门，因为透过石库门，能感受到一种古老而绵长的氤氲气息，那是属于上海的特质；老外们欣赏石库门，因为石库门里有他们未曾体会过的新鲜触觉，这是另一种摩登；海外华侨寻觅石库门，每看到那一片片青色的砖木墙壁和拱形大门，就能勾起许多往日怀想；大款们选择石库门，因为它象征着一种社会地位，显示出与众不同的文化品位。越来越多的人以一个探寻者或怀旧者的姿态徜徉于上海的百年历史中。那些散落在街头巷尾的历史遗迹和老上海的各种温雅野史，便立刻成为这个城市最具生命力和最值得

3、回味的文化宝藏。于是便有了新天地，有了‘阿拉上海街’，有了一个名叫‘1930’的酒吧……所有这一切都在向人们展示：上海的时尚就是怀旧，而怀旧的经典是石库门弄堂。一边不断在寻求物质上的进步，一边仍不忘那一份璀璨浮华，这便是上海人的精神，也是上海的本质所在。上海新天地首次改变了石库门原有的居住功能，创新的赋予其商业经营功能，把这片反映了上海历史和文化的老房子改造成了集国际水平的餐饮、购物、演艺等功能的时尚、休闲文化娱乐中心。如今漫步于此，依旧是青砖步道、清水砖墙、乌漆大门、窄窄弄堂，仿佛时光逆流，重归故里。上海新天地已被公认为中外游客领略上海历史文化和现代生活形态的

4、最佳去处之一，成为国内外各界人士喜闻乐见的都市休闲景区。一、景区产品的构成——整体产品（一）产品构成的理论基础——产品构成的三个层面（二）旅游吸引物产品构成学说核心产品：旅游吸引物（旅游资源）停车场、景区活动项目有形产品：品牌、服务质量、与他人共享景区、其他景点、安全扩展产品：景区管理和服务、辅助服务、开放时间、处理投诉的程序、为有特殊要求游客提供服务、交通、停车场（三）旅游景区产品组合1、广度：旅游景区产品的种类数量2、深度：同一类型旅游景区产品的数量3、关联度：不同旅游景区产品间的关系二、景区产品的特点游客得到的精神的享受（一）作为旅游产品一般的特点1、景区

5、产品的无形性（服务性）景区产品的价值和使用价值体现在接受服务的过程中景区已提供服务为主，基本不提供物质实体消费2、景区产品的不可移动性（垄断性）旅游设施是相对固定的旅游资源是不可移动的产品的产权不发生转移3、旅游产品生产、交换与消费的同一性（不可贮存性）生产、交换与消费在时间上是同时进行的旅游景区消费是即时性的，无法储存生产、交换与消费在空间上是并存的景区的产出是固定（景区空间和接待条件所限）且无法储存，而需求的时间差异性很大，有明显的淡旺季，因此旅游景区产品供给和需求矛盾十分突出。4、波动性（脆弱性）（1）旅游景区产品依赖性很强（2）受很多不确定因素的影响一方

6、面，景区内部建设和管理等因素，另一方面，景区外部诸多自然和人为因素的影响（二）旅游景区产品独特的特点1、复杂多样性：种类繁多，形态复杂2、明显的地域性3、管理主体的复杂性三、景区产品的开发目标景区开发主要以提高游客体验为中心，并要注重旅游业的可持续发展，实现景区社会、经济与环境的协调、统一发展优质、持续、平衡景区产品设计的出发点：游客的核心需求四、景区产品的属性（一）自然属性（天然性和独立性）旅游景区是独特的自然风貌和人文发展历史在特定区域内的载体旅游景区是人类生存环境的异化，是维持人类自然和人文生态平衡的重要保障旅游景区是人类实现可持续发展的重要资源（二）社会

7、属性旅游景区产品具有多种社会职能，突出表现在教育、福利、开发、管理等方面旅游景区的开发和管理涉及社会诸多部行业和部门。旅游景区是公众接受教育的重要载体，游览景区也是公民接受教育的基本权利。《旅游法》涉及景区的内容：第四十二条——第四十七条《中华人民共和国旅游法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第二次会议于２０１３年４月２５日通过，现予公布，自２０１３年１０月１日起施行。第四十三条利用公共资源建设的景区的门票以及景区内的游览场所、交通工具等另行收费项目，实行政府定价或者政府指导价，严格控制价格上涨。拟收费或者提高价格的，应当举行听证会，征求旅游

8、者、经营者和有关方面的意