光明乳业冷链物流成本构成及控制措施研究

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1、盐城师范学院毕业论文盐城师范学院毕业论文2016－2017学年度光明乳业冷链物流成本构成及控制措施研究学生姓名陈婷学院商学院专业物流管理（国际物流）班级13（2）学号13318402指导教师霍伟伟2015年5月26日盐城师范学院毕业论文光明乳业冷链物流成本构成及控制措施研究摘要因为国家经济发展迅速使人民的生活水平飞快的进步，人们趋向于追求营养、新鲜的饮食。因此，保鲜就被大家尤为重视，需要与之进行匹配的冷链物流就自然而然的产生了。对于时间和新鲜度有着极高要求的乳品业，冷链物流显得更为至关重要。最近数年，伴随着国内冷链物流的迅猛发展，许多未曾被考虑到的问题也陆续产生了。诸如运

2、输路径不科学，装卸搬运效率不足等等问题都成了企业发展的阻力。本文开头将国内外学者对冷链物流产业的研究进行了介绍。进而对光明乳业冷链物流加以介绍，提出光明旗下冷链物流部门领鲜公司物流过程中的问题，建立领鲜物流成本控制措施指标体系。而后利用层次分析法找出相对来说影响更大更重要的措施，提出具体做法以控制物流成本，使光明乳业的效益得以有效提高。【关键词】乳制品；成本控制；冷链物流；层次分析法盐城师范学院毕业论文ResearchonTheCostStructureandControlofColdChainLogisticsinBrightDairyAbstractDuetother

3、apiddevelopmentofthecountry'seconomy,peopletendtoseeknourishmentandfreshfood.Therefore,itisveryimportanttokeepitfresh,andthecoldchainlogisticsneedtomatchit.Inthedairyindustry,whichhasahighdemandfortimeandfreshness,coldchainlogisticsismorecritical.Inrecentyears,withtherapiddevelopmentofdom

4、esticcoldchainlogistics,manyproblemsthathavenotbeentakenintoaccounthavebeenproduced.Problemssuchasunscientifictransportroutesandthelackofefficiencyofloadingandunloadinghavebecomeobstaclestobusinessdevelopment.Thispaperintroducestheresearchofcoldchainlogisticsindustrybyscholarsbothathomean

5、dabroad.Wereintroducedinbrightdairycold-chainlogistics,light,coldchainlogisticsdepartmentbroughtfreshproblemsintheprocessoflogisticscompany,setupindexsystemoffreshlogisticscostcontrolmeasures.Thenusetheanalytichierarchyprocess(AHP)tofindtherelativeimpactofthelargerandmoreimportantmeasures

6、tocontrolthelogisticscost,putsforwardpracticalmethodstocontrollogisticscost,toimprovethebenefitofthebrightdairy.[Keywords]Dairyproducts;Costcontrol;Cold-Chainlogistics;Analytichierarchyprocess(AHP)盐城师范学院毕业论文目录一、绪论1（一）研究背景、目的与意义1（二)国内外研究综述2二、光明乳业冷链物流成本构成及主要问题2（一）光明乳业冷链物流公司背景介绍3（二）光明乳业冷链物流的

7、成本构成3（三）光明乳业冷链物流成本控制的主要问题5三、层次分析法在光明乳业冷链物流成本控制措施中的应用5（一）建立领鲜物流成本控制措施指标体系5（二）建立领鲜物流公司物流成本控制的层次结构7（三）依据专家打分表构造判断矩阵8四、光明乳业冷链物流成本控制措施12（一）运输方式和路线的科学选择12（二）防止和消除无效装卸搬运作业12（三）提高车辆利用率13（四）加强仓储设备的高效利用13五、结束语14（一）总结14（二）研究展望14参考文献15盐城师范学院毕业论文一．绪论（一）研究背景、目的与意义1.研究背景乳品类因其营养价值高