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时间:2019-05-25
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1、中国管理案例共享中心案例库教学案例案例正文:1老字号的新烦恼:正源茶业的组织变革中的文化冲突摘要:正源茶业是由著名的老字号茶庄经过一百余年的发展,经历了公私合营、国企改制等阶段发展而成的茶叶界的龙头企业。近年来,为了适应市场竞争的需要,正源茶业进行了组织变革,在用人机制、绩效管理等方面都推出了新的管理措施。例如打破了原来传统的师徒制,引入大学毕业生并实行竞聘上岗,其结果是徒弟可能成为师父的领导;学习了西方的科学管理制度,引入较为严格的绩效考核制度。这个过程中表现出了传统的管理方式和行为习惯与新的管理体制之间的冲突。这个案例主要对于有着深厚传统和文化基础的企业如何有效实施组织变革
2、有所启示。关键词:组织变革;组织文化;文化冲突;师徒制0引言四月的京城,到处洋溢着春的气息。正源茶业第十二分店外面满眼的新绿,让人联想到那千里之外碧绿的茶园。这时正是春茶上市的季节,店门口“春茶节”的宣传海报和易拉宝格外显眼。然而店里却没有一点儿“节”的感觉,开门快一个小时了,还没有一个顾客光顾。年轻的店长张然在店里唯一的一台电脑上忙碌着,神情有点焦虑,最近店里的业绩不太乐观啊。这位茶学专业毕业的大学生到正源茶业工作已经快三个年头了,从实习生到店长,可以说是平步青云,这都得益于公司用人机制的改革使得年轻的大学生能够当上店长。不过这日子也不太好过,最近这两年公司实行了绩效考核制度
3、的改革,推行严格的量化的绩效考核,每个门店都有业绩指标,跟工资奖金挂钩,像十二分店这样的小店,周围主要是老居民区,没有成片的商业区和大型单位,要完成业绩指标真是压力山大啊!本指望春茶节能多走些量,可谁知真是躺着都中枪啊!最近茶叶农药残留的问题在网络上传遍了。90后的店员小丽正一边用小米手机刷着微博一边和另1.本案例由北京航空航天大学经济管理学院的武欣、单伟、王令娜撰写,版权归北京航空航天大学经济管理学院所有。未经允许,本案例的所有部分都不能以任何方式与手段擅自复制或传播。2.本案例授权中国管理案例共享中心使用。3.由于企业保密的要求,在本案例中对有关名称、数据等做了必要的掩饰性
4、处理。4.本案例只供课堂讨论之用,并无意暗示或说明某种管理行为是否有效。1中国管理案例共享中心案例库教学案例一个同样年轻的店员交流着:“你看,九个国内茶叶品牌所售的18份茶叶样本全部含有至少三种农药残留……”这样的消息一出,势必影响茶叶销售。张然正愁着呢,店里的老员工史师傅进来了,又迟到了,张然心里想着,但表面上还是陪着笑脸,“师父来了……”史师傅只是“嗯”了一声,并没有正眼看张然,径直朝店里走,看来因为前两天给客人赠品的事儿还别着劲儿呢。“师父,您今天穿这件衣服真好看,年轻!”小丽这丫头嘴巴最甜了,成天哄得师父开心。接下去是一片欢声笑语……这个店里的店员包括张然都是史师傅一手
5、带起来的,因此史师傅在大家心中的地位就可想而知了。张然顾不上管其他事,今天下午总部要开业务工作会,店长都得参加,刚好有几件其它事情也要到总部办,因此她打算上午就过去。于是,她把文件拷进U盘,抓起背包,回头冲师父喊了一句:“师父,我去总部开会了,店里您多照应点啊!”不等听师父的回应,就跑出门去……1正源茶业的背景及改革措施1.1公司背景正源茶业的前身是创建于清光绪二十六年(1900年)的京城著名的老字号茶庄。在解放前,茶庄通过在福建建设茶场、就地加工生产等方法,确保产品的质量和味道。在上世纪三四十年代,茶庄已经开始利用电台、电影等手段进行广告宣传,使得茶庄名声大噪,在北京可谓是家
6、喻户晓。经过100余年的发展,经历了公私合营、国企改制等阶段,正源公司已经成为茶叶界的龙头企业。解放前的正源茶庄是私营性质,主要是靠师父带徒弟来手口相传,茶庄的创始人也是从学徒出身直至自己开买卖。师徒制是一种在实际生产过程中以口传手授为主要形式的技能传授方式,这点在茶叶行业是很普遍的。1956年公私合营,正源茶庄也由私有制改为国有制,归宣武区主管。正源茶庄改为国字号以后,仍然用师徒制的管理方式。自此直到1992年,中国茶叶市场都为计划经济下的统购统销,正源茶庄亦然。1992年成立正源公司,1999年正源公司成功改制,由国有企业转制为有限责任公司。从1999年至今,公司年销售额由
7、8000多万元增长到近6亿元,店铺数由13家增长到目前的100多家。1.2新的改革随着正源公司的不断发展,公司领导层逐渐认识到人才的缺乏已经成为制约企业持续发展的瓶颈问题。从2003年开始,正源公司开始引进大学毕业生,既包括茶学专业的,也有其他管理专业的。2003年当年的大学应届毕业生总共招入4人,当时公司总共有80多人,除了四五十岁的老员工以外,年轻员工的学历基本都是中专。以后每年都会引进若干名大学毕业生,特别是前几年公司2中国管理案例共享中心案例库教学案例与安徽农大茶学系合作,一次性从农
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