液态奶制品分析

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1、关于液态奶制品的调查与分析南京师范大学中北学院经管系0926班宋颖媛18091331徐慧18091351赵磊18091431孔汶18092614梅欢19092636王馨敏18092651李俊18092556杜万超18093906叶铮18093921姬启超18093925目录一、关于品牌二、产品类别三、关于价格四、产品包装五、定位竞争六、分析总结前言随着中国加入WTO，中国经济高速健康发展，全国GDP平均年增长8%，中国与时间的差距越来越小，人民生活水平大大提高。相应的购买力越来越强，同时健康也成为人们关注的焦点。生活中我们对各种产

2、品的需求也日益多样化。就拿液态奶制品来说，市场上的品牌越来越多样化，竞争也日趋激烈。液态奶制品营养成分全，营养价值高，它含有促进人类生长发育及维持健康水平的几乎一切必要的营养成分，有益健康。中国乳业已持续发展了多年，如今，神话仍在继续，但市场已经开始从疯长回归到理性，这或许才是真正的乳业黄金时代的来临。我国乳业超长增长阶段已经过去，行业增长速度将趋缓，各奶制品企业竞争日趋激烈。中国奶制品业正走在新的发展阶段上：与国际奶制品大家庭相比，虽然我国液态奶制品与以往相比已相当丰富，品质也有所提升，但解决乡村居民的蛋白质供应问题，实现人均“

3、一斤奶”的梦想才刚刚开始。液态乳制品业发展到了一个拐点时期：“新鲜”会成为液态奶制品业市场发展的主流。在有冷链保证的地方推行新鲜奶制品，是中国乳制品消费升级的必然。第一部分关于品牌市场上液态奶制品的品牌种类较多，主要有以下六个：一、光明光明公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。二、蒙牛蒙牛总部设在中国乳都核心区――呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区。拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、

4、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。三、伊利内蒙古伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，在几十年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品、输出最适合中国人体质的营养和健康理念，并以世界最高的生产标准为消费者追求健康体魄和幸福生活。四、卫岗“卫岗乳业”是中国第一家获“中华老字号”这一殊荣的牛奶品牌。公司先后在苏南、苏中、苏北及皖南建立了四大生态奶源基地，建设了十多个现代化示范牧场，并建成了江苏省最大的无公害奶牛生

5、产基地。卫岗乳品现拥有瓶装奶、巴氏袋、纸盒屋型奶、新鲜杯、果汁饮料、利乐枕、利乐砖、百利包等八大系列一百多个品种。五、三元北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工历史，其产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种。目前已建成了与国际接轨、在国内处于领先地位的液态奶、发酵奶、固态奶、科研培训中心四大基地。六、君乐宝依托华北地区辽阔绿色的优质奶源带，君乐宝乳业形成了独有奶源管理模式，保证了原奶的天然纯净、滴滴香醇。凭借多年低温发酵乳行业的研发与管

6、理经验，君乐宝目前产品已逐渐扩展到低温、常温两大领域，形成50多个品项。据AC尼尔森监测，君乐宝低温酸牛奶市场占有率位居全国第四位、液态奶销量位居全国前十位。第二部分产品类别光明v主要产品消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、果汁饮料等基础牛奶鲜奶功能牛奶｛｝儿童牛奶基础牛奶酸牛奶常温奶风味牛奶儿童产品蒙牛主要产品：常温液态奶、低温鲜牛奶功能奶、纯牛奶、新养道白奶系列特仑苏低脂、纯奶、有机系列高端系列常温奶乳饮系列真果粒、果蔬酸酸乳酸酸乳奶特早餐奶风味奶谷+倍花色系列儿童系列未来星儿童奶冠益乳酸牛奶LABS益生菌优酪乳酸牛奶红枣系列

7、酸牛奶蒙牛屋顶包酸牛奶蒙牛低温基础产品珍果汇内蒙古老酸奶酸奶系列蒙牛现代牧场蒙牛鲜牛奶鲜奶系列低温奶特渠系列优益乳优菌乳优益系列优益伊利主要产品：高端奶类：营养舒化奶、伊利金典纯牛奶牛奶类：纯牛奶、高钙奶、欧风麦香、麦香、养生珍馐系列(核桃味)乳饮品：优酸乳、果汁优酸乳儿童类：QQ星儿童成长牛奶、QQ星儿童牛奶、学生饮用奶卫岗主要产品：三个系列：分别是新鲜杯系列，袋奶系列，瓶装系列。卫岗乳品现拥有瓶装奶、巴氏袋、纸盒屋型奶、新鲜杯、果汁饮料、利乐枕、利乐砖、百利包等八大系列一百多个品种三元主要产品：涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭

8、菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种；拥有“三元”、“燕山”、“绿鸟”、“雪凝”等著名商标君乐宝主要产品：低温系列：红枣酸牛奶系列、每日活菌系列、酪爵庄园系列、君乐宝老酸奶君乐宝中国风系列酸牛