如何构建广东果酒的营销策略

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1、广东石油化工学院-市场营销专业-《产品管理》课程论文2010-2011年第一学期《产品管理》科目考查卷专业：市场营销班级：xxxxx任课教师：xxx姓名：xxx学号：xxxxx成绩如何为广东果酒设计营销策略一、摘要作为全国最大的亚热带水果产区，广东具有发展果酒良好的自然资源条件和悠久的历史。2005年，广东汕头雅园公司推出高档亚热果酒“南国香邑”，在济南秋交会上亮相就受到经销商的追捧。而广东惠来帝浓酒业公司投资上亿，设计年产量达到3万吨的工厂已经竣工，在10月17日至21日北京举行的第三届中国国际农产品交易会上，广

2、东交易团举办了广东荔枝果酒及农机产品推介会，广东岭南为多生命高科有限公司的中华红荔枝酒与广东祯州集团有限公司的干白荔枝酒、汕头市雅园酿酒有限公司的干型荔枝酒一同推介，因其荔香浓郁口感好而赢得了客商们的一片赞好。果酒粤军，正在逐渐登上中国果酒行业的舞台作为果酒行业一股新生力量，广东果酒军团日渐受到各方的关注。但是和果酒中的枸杞酒产业等相比，广东果酒行业还存在起步晚、规模较小、缺乏大资本介入，技术水平高低不一，需要较长时间培育市场进行消费者教育等瓶颈。广东果酒跟白酒、葡萄酒和啤酒，到底有什么不同！让消费者不喝白酒、啤酒

3、、葡萄酒，而非要喝广东果酒的理由是什么，这是要率先搞清楚的。这个问题，你从任何一个广东果酒企业的产品包装及广告上，是找不到答案的，但这恰恰是消费者消费果酒，所必须弄清楚的第一个也是最关键的一个问题。8广东石油化工学院-市场营销专业-《产品管理》课程论文因为消费者只有先弄清楚了广东果酒和白酒、葡萄酒及啤酒的区别，他们才会决定到底是喝白酒、葡萄酒、啤酒还是广东果酒，进而才会考虑喝哪个品牌。也就是说，一个新的品类或产业，首先要做的不是产品营销，而是品类或产业的营销。而这恰恰是广东果酒产业致命的缺失，集体的缺失广东在发展果

4、酒这方面占有很大的天然因素，但关键是在于生产果酒的广东企业能否设计出一个营销策略来建设好他们的营销计划乃至建设自己的品牌。通过针对自己的果酒特色设计自己的营销策略完善产品营销方案是广东果酒能做大做强的必要因素。通过针对果酒的4P策略，即产品策略，定价策略，渠道策略，促销策略，来为广东果酒设计具有鲜明特色的营销策略，将更快广东果酒建立品牌和扩大市场占有率起到重要作用。关键词：广东果酒，营销策略，4P策略。二.广东果酒的产品策略2.1打造果酒核心利益，突显鲜明个性广东亚热地区的水果特点是，氨基酸和维生素及铁、钾、镁、锌

5、等矿物元素比较丰富；而五谷杂粮为主要原料的白酒，乙醇和水占总量的98％－99％，白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢，也就是说白酒主要不是营养，而是能量；而葡萄酒的营养成分则因产地不同，营养成分区别比较大，主要特点是氨基酸含量高，营养成分比较丰富。根据广东水果的特点，建立起具有岭南特色的果酒。例如8广东石油化工学院-市场营销专业-《产品管理》课程论文如果我们能生产出与高档葡萄酒相媲美的荔枝酒、龙眼酒，广东的百姓一定乐于消费。这其中除了是本地酒之外，深圳和广州等发达的

6、城市，居民生活消费水平高，而且聚集了很多高学历高素质的人才，这些人都讲究时尚和健康，果酒在广东有一定的消费基础。在帝浓果酒逐渐被市场接收的时候，可以迅速向全国主要大中型城市扩张，建成完整的销售网络。这时可以考虑加大宣传力度，完善销售渠道，一定程度上占领全国的主要的果酒市场，成为中国果酒企业中的茅台五粮液。2.2加强果酒产品包装，彰显岭南果酒文化南派果酒发展中遭遇一波三折，总结其成败得失，没有找准定位，缺乏特色是重要原因。南派果酒属于小酒种，在品牌知名度、市场推广上短期很难和白酒、葡萄酒、啤酒等大酒种竞争。南派果酒一

7、定要在口感、包装、诉求上作出消费者认可的特色，这才是自己的根，否则容易成为无根之木、无源之水。南派果酒带有浓厚的岭南风情，是广东的一张名片，因此在定位上不要盲目地模仿白酒、啤酒和其他果酒，也不要奢求贪多求大，一口吃成个胖子，南派果酒在一段时间之内只能是果酒大家族中的一朵小葩，要依靠特色在细分市场中生存。产品靠包装已经不是一件新鲜的事情了，在商业化的今天，我们依然针对广东果酒的特点设计新颖，能体现广东果酒文化的的包装。让广度消费者建立对广东果酒文化的认同。三、广东果酒的定价策略无论是什么商品，成功制定合理的定价，不但

8、可以让消费者形成对该产品的价值认可，还会给企业带来丰厚的受益。那么应该怎样为广东众多的果酒制定价格呢？8广东石油化工学院-市场营销专业-《产品管理》课程论文打造高端品牌，聚焦样板市场。汕头雅园公司在济南秋交会上推出的“南国香邑”亚热果酒，终端价在180元左右，主攻高端市场。为了打造果酒品牌，雅园公司还邀请广东省广告公司为“南国香邑”进行品牌定位和市场推广。雅