《职业道德与操守》PPT课件

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1、酒店员工职业道德与操守职业由于社会分工而形成的具有特定专业和专门职能、并以所得收入做为主要生活来源的工作。酒店行业客房、餐饮、康乐员工职业经理道德做人处事的准则、原则和个人的品质、德性从大处讲有：公平、正直、诚实、友爱等。从小处细微处讲可以有：不损人利已，不随地吐痰，不在公共场所吸烟，助人为乐等酒店业属于服务行业，向顾客提供优质服务是其工作的宗旨。酒店的一切规章制度和职业道德标准都围绕于这个宗旨，服务于这个宗旨。一、热爱本职，忠于职守酒店工作属服务范畴，专业性强，有具体的严格要求和很高的工作标准，只有热爱本职工作并忠于职守的人才能干好工作。对本职工作的热爱和忠实是一大美德，还是一种可贵的信

2、仰。热爱萌发出热情，而具有挑战性的工作难不倒有工作热情的人，他们会在工作中寻得乐趣。当他们服务好一个客人，得到赞扬时，会有一种成就感和满足感。职业道德酒店的职业道德首先是以社会的人应有的道德为基础，比如热情诚实、公私分明、爱护公物、不贪小便宜、拾金不昧、乐于助人等。其次，才是酒店的这个作业的一些特殊的职业道德要求。德与才第一种情况：有德有才。这时，一个人既具有为社会和他人做贡献的优秀品德，又具有为社会和他人做贡献的才华。这是一种最好的情况。在这种情况下，社会的收益最大，成本最小。 第二种情况：有德无才。一个人有高尚的品德，但才能平庸。这时，虽然一个人有为社会办好事的愿望，但因能力有限，所

3、以对社会也产生不了什么大收益，但至少不会产生什么大坏处。其可能产生的不利情况是：好心办不了好事。 第三种情况：无德无才。这时虽然一个人想做坏事，但才能有限，做坏事手段不高明。在这种情况下，其做坏事被社会发现的可能性就较高，从而也就降低了其做坏事成功的可能性。所以这种情况虽然无德者想做坏事，但做成的概率较小，从而也就间接降低了其对社会的破坏度。 第四种情况：无德有才。这时，一个人既想干坏事又具有干坏事的能力。由于手段高明，其干了坏事也不容易被人发现。这种情况对社会的危害是最大的。 针对上面四种情况，根据其对社会造成的收益从大到小和危害程度从小到大进行排序，结果是：有德有才，有德无才，无

4、德无才，无德有才。所以，宁可用无德无才之人，也不可用无德有才之人。案例有一少女，在一个2米高的围墙内正被几个坏人围住。假设：德表示救少女的表现；才表示具有跳过2米高围墙及高超武功的本领。这时，路过一个人：（1）有德有才，他会成功救下少女免遭坏人欺负；（2）有德无才，他想救少女，但自己无能为力，不过，这时他会想办法找别人来救；（3）无德无才，他也想眺进围墙干坏事，但由于能力有限，跳不进圈子，只能干着急，不过，这时他的行为可能会引起别人的怀疑，从而为别人救少女提供间接条件（4）无德有才，他本人也是干坏事的，而且有能力跳进圈子和几个坏人一同干坏事。从上面的分析和讨论中我们可以看出，唯才是举是不正

5、确的，品德应是最根本的，其次才是才能。当然，在现实生活中，上述四中关于德与才绝对有无的情况是不存在的。实际情况是，一个人要么表现为德多才少，要么表现为德少才多，或者德才俱佳，或者德少才也少。二、对酒店的忠诚，对事业的执着忠诚于酒店，是员工的最起码职业道德。因为酒店是我们大家的家，只有酒店发展得好，我们才能相应的好。忠诚于酒店即爱护酒店的财产、关心酒店的发展，维护酒店的利益和声誉，与一切损害酒店利益与声誉的事做斗争。这也是事业心强的具体表现。但是，有少数员工把私欲放在酒店利益之前，只是把酒店当作挣工钱的场所，不愿认同酒店这个家，有的反而作出一些有损于酒店利益的事，如损人利己、浪费能源和食品，

6、严重的还有人挪用公款甚至卷款而逃。这些行为，都是对酒店不忠的行为。利益"利"是"力"之源上班是为了体现决社会就业吗?上班是为了回报社会吗?上班是为了施展个人爱好吗?上班是为了展现个人才能，为了满足个人欲望吗?上班是为了名扬四海、光宗耀祖吗?可是，如果上班没有工资，你会干吗?同行同业同职,你工资最低,你会有"力"干吗?人与己利人利己利人损己损人利己损人不利己损人损己主管没有资格与员工一起抱怨！！！集体是大家的利益集体——职场——职业——利益职业操守=利益永远不要说酒店的坏话！！！常怀感恩之心坚守到最后一刻离开了，就去开辟自己的天地昨天，是自己曾经的摇篮三、热情友好，服务周到我们从事的是服务行

7、业，就是要为客人提供便利和享受。我们向客人提供高档次的享受，首先是硬件的豪华、高档和舒适；其次就是提供客人所需的体贴、周到、富于人情的服务，特别是针对每个客人需求的热情服务。酒店既是物质文明的一面镜子，也是精神文明的场所。文明礼貌体现在每个员工仪表整洁、举止大方、微笑服务、语言亲切、使用敬语诸方面，使每个客人充分感受到酒店员工的文明素质。反之则会有不好的影响。为绅士和淑女服务的绅士和淑女四、服从指挥，令行禁止酒店是一个复