饲料用维生素应用技术研究进展-晨光

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1、维生素应用技术研究进展晨光博士中牧研究院动物营养首席科学家2012年11月10日目录中牧研究院与华罗多维动物饲料对微量添加的技术要求维生素产品的应用技术中国农业发展集团总公司远洋捕捞及农业资源开发、生物疫苗和兽药及饲料添加剂研发生产销售、农牧渔业相关配套服务中国牧工商（集团）总公司动物保健品、动物营养品、农牧业生产资料、大宗国际贸易以及专业农场中牧研究院中牧研究院北京基地北京市海淀区北清路156号中关村环保科技园区7区12号院中牧研究院理事会工艺与技术研究所饲料研究所化药研究所生物研究所中牧研究院郑州基地河南省郑州市南十八里店科研团队结构中牧研究院现有科研人员86人，其中：博士

2、18人，硕士47人中牧研究院泰州基地江苏省泰州市中国医药城科技园区广泛的对外研发合作模式已与中国农大、中国农科院、军事科学院兽医所、中国兽医药品监察所等行业内十余家优势大学、科研院所开展研发合作与军事医学科学院合作与哈兽研合作生产研发及中试基地战略布局中牧股份600195打造中国畜牧业第一安全品牌研究院的行业位势科技部兽药技术创新战略联盟牵头发起单位科技部饲料技术创新战略联盟共同发起单位目前正在承担国家“863”计划、“十一五”科技支撑计划、农业科技成果转化资金等国家课题10余项预混料配制技术常规要求①保证活性成分的稳定性；②保证活性成分的均匀一致性；③保证安全性。一方面保

3、证饲养动物的安全，一方面保证制作人员的安全。前者包括原料和制作工艺的规格化，不能发生污染、变质，后者包括制作人员的安全以及具备安全措施的安全场所。高浓度的活性成分能侵害呼吸道、口腔、眼睛和皮肤。中牧股份600195打造中国畜牧业第一安全品牌维生素配方技术合成维生素商业产品配方工艺原料状态产品状态油态喷雾干燥粉状大晶体液体不稳定状态提取、晶体化稳定状态时间稳定实效有效成分环境影响低包被浓缩状态浓度状态单位体积含量指定含量稀释变化规定体积举例：从维生素B2生产工艺看技术难点酵母培养基发酵发酵粉离心浓缩超过滤液态维生素B2喷雾干燥处理组方（配方）粉剂产品商业包装后的产品经营理念中牧股份

4、600195打造中国畜牧业第一安全品牌维生素生产线工艺应用的新特点防冲仓工艺，提高配料精度和效率采用管道气力输送物料工艺微型振动设计消除料仓底部物料结拱防结拱设备高精度配料系统压力釜气力输送系统北京华罗饲料添加剂厂生产现场实景照片维生素生产线工艺应用的新特点单点除尘，降低粉尘条形码识别跟踪监控系统，减少和避免人为操作误差产品采用抽真空包装高精度搅拌系统及单点除尘条形码识别跟踪监控北京华罗饲料添加剂厂生产现场实景照片维生素生产线工艺应用的新特点微量自动添加系统+DFDA微计量单元北京华罗饲料添加剂厂生产现场实景照片维生素产品之技术应用--品质与安全之道如何保证产品的安全与质量？中牧

5、股份600195打造中国畜牧业第一安全品牌举例：从维生素粒度看混合与技术难点完美的混合度来自于精准的加工技术,粒径均匀是关键(Nonhomogeneouspowdermax<15%)举例：从维生素粒度看混合与技术难点超小粒度、超多的数量以及粒度间的静电效应将会提高混合难度：使用时不能混合均匀；粉尘突显；颗粒的流动性差等。举例：从维生素粒度看混合与技术难点%ParticlesizeDistributionofVitaminB360C1C2Ind.50Microvit?B3PromixEU403020100祄1101001000影响维生素产品性能稳定的因素：抗营养因子pH氯化胆碱氧化

6、反应载体pH加工工艺维生素的稳定性温度矿物元素产品形态紫外线保存时间湿度影响维生素产品性能稳定的因素：水水分来源:空气中的水分(湿度)饲料原料中的水分(自由水)加工过程中的水分(添加水分，蒸汽等)由于吸附在维生素表面的微生物繁衍，使得饲料添加剂易吸收水分，因而加速了氯化胆碱、微量元素和其它化学反应对维生素的破坏作用。环境湿度、载体或预混料中的含水量过高均会导致维生素在贮藏过程中的效价降低。影响维生素产品性能稳定的因素：温度-实验表明-越高，损失越大，在载体含水量高时尤为严重。维生素A、B、c和泛酸、叶酸对热敏感。5ºC15ºC20ºCStability:sensitivityto

7、pH影响维生素产品性能稳定的因素：酸碱度在特定的pH区域，维生素具有稳定性。载体或预混料中的pH值对维生素的效价均有影响。例如，当pH<5时维生素A乙酸酯易吸水使酯键水解生成视黄醇，视黄醇则易受酸的作用而降解。维生素E乙酸酯在中性或pH值微酸性的饲料中稳定，但即使是轻微的碱性条件也可能影响其稳定性。影响维生素产品性能稳定的因素：矿物元素矿物元素呈离子态存在，在氧化反应中作为氧化剂诱导维生素的氧化、变质而破坏维生素的结构。矿物质氧化反应矿物质氧化反应CoCO3–KI+CoSO4,7