硫胺素VB1对瘤胃内营养物质消化代谢的影响

《硫胺素VB1对瘤胃内营养物质消化代谢的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、扬州大学硕士学位论文硫胺素（VB1）对瘤胃内营养物质消化代谢的影响姓名：张红伟申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：王洪荣20100501硫胺素(VBl)对瘤胃内营养物质消化代谢的影响研究生：张红伟导师：王洪荣教授(扬州大学动物科学与技术学院，225009)摘要本试验选用3只健康、并装有永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊羯羊为试验动物，采用人工模拟瘤胃培养、酶活分析以及分子生物学等技术，研究不同日粮类型条件下(精粗比分别为30：70和70：30)以及在不同的硫水平下添加不同剂量的硫胺素对瘤胃体外发酵、瘤胃内营养物质消化代谢的影响，为反刍动物硫胺素的进一步研究提

2、供参考依据。试验一、低精料日粮条件下硫胺素对瘤胃内营养物质消化代谢的影响体外培养以粉碎的滤纸纤维素63．Og、果胶6．09、木聚糖7．09、小麦淀粉18．09和可溶性淀粉6．09组成的半纯合日粮作为试验日粮，精粗比为30：70，研究添加不同剂量的硫胺素对瘤胃内环境的影响。结果表明：对pH值的影响不显著，但有提高pH的趋势；NI-13-N浓度随着硫胺素的增加而上升；硫胺素提高了原虫蛋白的产量而降低了细菌蛋白的产量，因此原虫与细菌的比值极显著提高；硫胺素降低了乙酸、丙酸和T汴A的摩尔浓度，提高了丁酸的摩尔浓度和百分比，同时提高了乙酸的百分比、降低了丙酸的百分比，乙酸／

3、丙酸处于相对平衡状态；硫胺素降低了乳酸的浓度，20mg／kg极显著降低了14．81％(P<0．01)。试验二、高精料日粮条件下硫胺素对瘤胃内营养物质消化代谢的影响选用粉碎的滤纸纤维素27．09、果胶14．59、木聚糖3．0昏小麦淀粉41．09和可溶性淀粉14．59组成的半纯合日粮进行体外培养，精粗比为70：30，硫胺素添加量分别为：Omg／kg(A)、30mg,q(g(B)、60mg／kg(C)、90mg／kg(D)和120mg／l(g(E)。结果表明：硫胺素降低了平均pH值和NH3．N浓度，但提高了24h的pH值；不影响MCP的合成，P／WB值出现一定的波动；提

4、高了发酵底物的丙酸、丁酸的摩尔浓度和TVFA，乙酸、丙酸的百分比显著提高(P<0．05)，乙丙比呈降低趋势；硫胺素能够提高纤维素的降解率，24h，30mg／'kg、60mg／kg、90rng／l(g和120mg／kg分别比对照组提高了41．67％(P>0．05)、74．98％(P<0．01)、58．60％(P<0．05)和50．14％(P

5、的影响体外培养按2x2因子试验设计，因子一为不同的硫水平(高硫水平N／S=6：1，低硫水平N／S=16-1)，因子二为是否添加硫胺素(0mg／kg和60mg／kg)，研究不同硫水平和不同剂量硫胺素对瘤胃发酵和瘤胃微生物的影响。结果发现：对pH和NH；．N浓度的影响不显著；高水平的硫能够抑制细菌蛋白的合成，显著提高了P／WB(P

6、浓度；同一N／S水平下，添加硫胺素处理组的牛链球菌的相对数量比非添加组分别降低了5．90％、2．05％，差异为极显著和显著；添加不同水平的硫和硫胺素对溶纤维丁酸弧菌的相对数量的影响不显著。关键词：硫胺素；瘤胃微生物；瘤胃发酵；消化代谢；乳酸；硫EffectofTh／am／nontheDigestionandMetabolismofRumenNHtrientSubstanceinVitroPostgraduate：ZhangHongweiAdivisor：Prof．WangHongrongCollegeofAnimalScienceandTechnology,Yan

7、gzhouUniversity,225009AbstractThreehealthyXuHuaiwethers矗ttedwithpermanentruminalcannulaswereusedinthepresentresearch．Theartificiall'amenforincubmion，enzymeactivityanalysis，andmolecularbiologytechniqueswereusedtoinvestigateinfluenceofThiaminonthedigestionandmetabolismofrumennutrientsub

8、stanc