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1、华中农业大学学报(社会科学版),(总76期)2008(4)JournalofHuazhongAgriculturalUniversity(SocialSciencesEdition)*甘肃定西马铃薯产业链物流分析彭会萍(兰州商学院信息工程学院,甘肃兰州730020)摘要甘肃马铃薯产业的产业链纵向和横向发展都不够完善,而物流是产业链中一个重要的子集,如何发展物流产业,是一个重要的问题。本文分析了目前甘肃定西的物流体系,指出了其中存在的一些问题和认识上的误区,提出了几种整合产业链的思路。关键词定西马铃薯;产业链;物流
2、;跨区域物流合作中图分类号:F252.24文献标识码:A文章编号:100823456(2008)0420018203AnalysisontheLogisticsofGansuDingxiPotatoIndustrialChainPENGHui2ping(SchoolofInformationEngineering,LanzhouUniversityofFinanceandEconomics,Lanzhou,Gansu730020)AbstractTheverticalandhorizontaldevelopmen
3、tofGansupotatoindustrialchainisnotperfect.Logisticsisanimportantpartoftheindustrialchain,sohowtodevelopthelogisticsindustryisanimpor2tantproblem.ThispaperanalyzesthecurrentlogisticssystemofDingxi,Gansuprovince,andpointsoutseveralproblemsandmisunderstandings,t
4、henputsforwardsomeconsiderationsonhowtointegratein2dustrialchain.KeywordsDingxipotato;industrialchain;logistics;inter2regionalcooperationinlogistics在经济全球化和农业市场化的浪潮下,越来越之乡。多的实践表明合理的农业产业链发展,是农业发展1.物流企业、物流园区与物流中心[1]的前提。我省的马铃薯产业链较短,产业链纵向目前,甘肃省共有马铃薯加工企业104家,从业和横向的
5、发展都不够完善,形式简单,而物流是产业人员4366人,其中技术人员279人,研究开发人员链的一个重要的子集,直接影响着马铃薯产业链的38人。马铃薯加工量达114万吨(鲜薯),精淀粉产长度,从而影响马铃薯产业的发展。量达11.88万吨,全粉产量达1.5万吨,变性淀粉产量0.32万吨。其中万吨以上马铃薯加工企业37一、定西马铃薯产业物流体系分析家,主要集中在定西市。甘肃省定西市是全国三大马铃薯主产区之一,定西市有年加工能力千吨以上的马铃薯淀粉加截至2007年马铃薯种植面积已经达到300多万亩,工企业36家,其中万吨以
6、上精淀粉加工企业23家。总产量超过500万吨。定西市位于甘肃省中部,总马铃薯精淀粉及其制品生产能力达到49万吨,加工面积20330平方公里,总人口296.99万,辖1个市产品由原来的粗(土)淀粉、粉条(丝)等发展到精淀辖区、6个县。即安定区和通渭、陇西、渭源、临洮、粉、变性淀粉、全粉、薯条、膨化食品等10多个品种。漳县、岷县6个县。其中安定区被称为中国马铃薯2007年全市加工马铃薯62.2万吨,生产淀粉11.01收稿日期:2008204222*甘肃省科技厅软科学课题。作者简介:彭会萍(19712),女,副教授,硕
7、士;研究方向:电子商务和通信技术研究。第4期彭会萍:甘肃定西马铃薯产业链物流分析19万吨,完成工业总产值3.08亿元,增加值1.05亿金按照相反方向流动,而信息则双向流动。供应链元,占全市全部工业增加值的7.36%。管理实际上是对实物流、信息流、资金流的集成管全市共发展马铃薯专业合作经济组织180多理。供应链管理是对从供应商到客户之间的商业流个,主要从事良种、种植、加工、贮藏、外销和技术信程的集成管理,以提供给客户更具价值的产品、服务息等方面的中介服务。已初步形成了以六大专业市和信息。场为主体,中、小型市场和相关
8、农贸市场为补充,以实物流是产品的物理流动,涉及采购、生产、仓购销贩运大户为依托,以收购网点为基础的马铃薯储、运输等,其管理重点是以最经济、有效的方式采交易批发和购销服务网络,目前全市马铃薯外销量购、制造和运输产品,实物流又不全是物流。信息流达100.07万吨。与实物流结伴而行。资金流看上去没有实物流、信全省已建成较大规模的马铃薯批发市场10多息流重要,但却是盘活一个供应链
