《种子果实生活史》PPT课件

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1、8.7种子和果实8.7.1种子的形成和结构胚珠→种子受精极核→胚乳受精卵→胚种子→种皮胚珠胚囊珠心（吸收）珠被1、胚的发育合子胚细胞（顶细胞）四分体八分体（原胚）胚柄细胞（基细胞）胚柄（1）双子叶植物胚的发育1、胚的发育合子顶细胞四细胞原胚梨形胚（分化生长点）基细胞盾片胚芽鞘胚芽胚轴胚根胚根鞘（2）单子叶植物胚的发育胚2、胚乳的发育发育类型（1）核型（2）细胞型（3）沼生目型外胚乳3、种皮的形成由珠被发育来假种皮：由珠柄或胎座细胞分裂，在种皮外面包住种子而形成的。如荔枝和龙眼。杜仲葫芦科红松玉米(颖果)8.7.2种

2、子的基本类型种子的大小、形状、颜色和内部结构都有差异种子的主要类型1.双子叶有胚乳种子：如蓖麻种子2.双子叶无胚乳种子：如大豆种子3.单子叶有胚乳种子：如小麦种子4.单子叶无胚乳种子：比较少见，如慈姑子叶生长点下胚轴和胚根小麦种子慈姑8.7.3种子的萌发和幼苗的形成1.种子的休眠和寿命:(1)种子的休眠通常，种子形成后即使在适宜的条件下也不能萌发，必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发，称休眠。其原因：[1]种皮的阻碍作用[2]胚未完全成熟[3]存在抑制物质(2)种子的寿命一般1—2年有的5—10年少数达50年，莲子

3、可达千年柳、橡胶树只有几个星期2.种子萌发的外界条件:充足的水分适宜的温度足够的氧气3.幼苗的类型：种子萌发成幼苗(1)子叶出土的幼苗萌发时下胚轴伸长，子叶伸出地面大豆(2)子叶不出土的幼苗萌发时上胚轴伸长，子叶留在土中玉米、蚕豆、小麦等(1)子叶出土的幼苗子叶(2)子叶不出土的幼苗8.8果实8.8.1果实的形成和发育1.果实的形成和结构：受精作用后：花萼、花冠、雄蕊、花柱及柱头萎蔫子房（及其相关联部分）→果实胚珠→种子子房壁果皮珠被种皮胚乳胚受精极核受精卵果实种子1.果实的形成和结构真果(truefru

4、it)：果实由子房发育而来。果皮由子房壁发育而成，通常分为外果皮、中果皮、内果皮三层，多数植物的果实是真果，如梅、桃、李等。假果(spuriousfruits或falsefruit)：除子房外，还有非心皮组织如花托或花粉管参与，甚至花序轴也参加组成，如梨、苹果、瓜类、无花果和凤梨（菠萝）等。外果皮中果皮内果皮（内有种子）花筒胚珠子房花柱柱头花丝花药花冠花萼萼片2.单性结实和无籽果实某些植物不经过受精作用也能结实的现象为单性结实（parthernocarpy），形成无籽果实。(1)天然单性结实：花不经过传粉、受精或任何其

5、他刺激诱导而结实，如柑桔、柠檬、葡萄、香蕉的某些品种。(2)刺激单性结实：子房经过一定刺激才能形成单性结实的现象，如低温、高光强、短光周期及应用生长调节剂等。在一定程度上与子房所含的植物生长激素的浓度有关。8.8.2果实的类型1.单果(simplefruit)每朵花中一个单雌蕊或复雌蕊参与形成的果实称为单果。按果皮肉质或干燥与否，可分为肉果及干果两大类：（1）肉果（fleshyfruit）①浆果(berry)：由复雌蕊的上位子房或下位子房发育而成。外果皮薄，中、内果皮多汁，皆肉质化。如葡萄、番茄、柿、香蕉等的果实。上位子

6、房②核果(fleshyfruit)由单雌蕊或复雌蕊的上位子房或下位子房发育而成，具有坚硬果核。外果皮薄，中果皮厚，多肉质化，内果皮木化或石质化。如桃、梅、杏、李、核桃等。③柑果(hesperidium)：复雌蕊中轴胎座的上位子房发育而成外果皮革质，有许多挥发油囊；中果皮疏松髓质，有的与外果皮结合不易分离；内果皮呈囊瓣状，其壁上长有许多肉质的汁囊，是食用部分。如柑桔、柚等的果实，为芸香料植物所特有。④梨果(pome)：由下位子房的复雌蕊和花筒愈合发育而成的肉质假果。肉质食用的大部分“果”肉是花筒形成，内果皮木质

7、化。如梨、苹果、枇杷、山楂等的果实，为蔷薇科梨亚科植物所特有。苹果果实结构图⑤瓠果(pepo)：由下位子房的复雌蕊和花托共同发育而成，果实外层（花托和外果皮）坚硬，中果皮和内果皮肉质化，胎座也肉质化，如南瓜、冬瓜、西瓜等瓜类的果实。 瓠果为葫芦科植物所特有。（2）干果(dryfruit)果实成熟后，果皮干燥。分为裂果(dehiscentfruit)和闭果(indehiscentfruit)。1)常见的裂果：①荚果(legume)：由单雌蕊上位子房发育而成，边缘胎座。为豆目（或豆科）植物所特有。如大豆、豌豆、蚕豆等的果实；

8、也有不开裂的，如落花生、合欢。②蓇葖果(follicle)：由单雌蕊的上位子房发育而成。果实成熟后常在腹缝线或背缝线开裂，如飞燕草、牡丹、木兰等的果实。③角果：由2心皮的复雌蕊发育而成，侧膜胎座，为十字花科植物所特有。。角果有的细长，称长角果(silique)，如油菜、甘蓝、桂竹香等的果实；有的角果呈三角形，圆球形，