断奶仔猪肠道健康的氨基酸需求

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1、2015年第36卷第1期增刊断奶仔猪肠道健康的氨基酸需求■刘文峰杨运玲梁代华侯磊王亮苗晓微王成刘薇（谷实农牧集团股份有限公司黑龙江哈尔滨150078）摘要：断奶后早期，肠道经历了广大的重塑，以此适应液体到固体日粮。这个适应时期是对营养师制定日粮，协助仔猪摄入干饲料，同时满足成本期望值的极大挑战。文章总结了近10年来关于断奶仔猪氨基酸需求方面文献，以期对养猪生产提供借鉴和参考。关键词：断奶仔猪；氨基酸；需要量doi：10.13302/j.cnki.fi.2015.Z1.003中图分类号：S816.15文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）Z1-000

2、7-04AminoacidrequirementsofguthealthinweaningpigletsLiuWenfeng,YangYunling,LiangDaihua,HouLei,WangLiang,MiaoXiaowei,WangCheng,LiuWeiAbstract：Immediatelyafterweaning,thegutundergoesextensiveremodelingintheadaptionfromaliquidtodrydiet.Thisadaptationperiodpresentssignificantchallengestot

3、henutritionistindevisingdietsthatassistthepig’stransitiontodryfeedwhilemeetingcostexpectations.Thispapermainlyanalyzedthearti⁃clesduring10yearsabouttheweaningpigaddinglevelofaminoacidinthepigfeedingformula,inordertoprovidereferenceforpigproduction.Keywords：weaningpig；aminoacid；require

4、ment断奶后早期，肠道经历了广大的重塑，以此适应品）。色氨酸与赖氨酸的比例仍然存在争议，推荐比液体到固体日粮。这个适应时期是对营养师制定日例为16.5%~20%，取决于营养载量以及具体的实验。粮，协助仔猪摄入干饲料，同时满足成本期望值的极特定的氨基酸（如甘氨酸，谷氨酰胺或精氨酸的一种）大挑战。可以满足非必需氨基酸的需求，并在肠道发育中发挥从氨基酸的角度来看，一个重要的日粮致力于特定的功能。最小化肠道挑战和日粮成本，以此通过最佳结晶氨1断奶后肠道重塑基酸添加量减少日粮中的粗蛋白质。减少粗蛋白质Heo等（2012）提供了一种极好关于断奶后仔猪就减少了进入大肠的发酵蛋

5、白量，也就有较低的断肠道挑战的报道。总结他们的报道，断奶肠道挑战奶后腹泻。这也降低了对肠道有挑战影响蛋白质来包括：源如豆粕的需求，同时也减少了昂贵的特殊蛋白质①提高胃肠道pH值，这是由于减少了酸分泌功来源的添加量。早期断奶仔猪的日粮常常配制成能；降低了乳酸产量，这是因为较低乳酸摄入量。这1.65%~1.7%的总赖氨酸或者更多。配制较低的赖氨些改变可能会增加断奶期仔猪肠道感染的敏感性。酸水平（1.35%标准回肠消化率SID或1.5%的总赖氨②胃肠蠕动减少，降低了胃排空。较低的蠕动率酸）可以降低昂贵蛋白质来源，同时拥有对猪性能的可能会让病原细菌在肠道中增殖。最小影响。

6、③小肠中，减少了绒毛高度（这是由于绒毛萎当使用较低SID赖氨酸日粮时，其他氨基酸相对缩），增加了隐窝深度（隐窝细胞增肥），部分并不是全赖氨酸的水平是关键的。蛋氨酸和半胱氨酸相对赖部由于断奶时减少了吸收导致消化能力下降。氨酸的推荐比率是58%，苏氨酸为62%，缬氨酸为④减少了断奶后3~5d内的乳糖酶（和其他胰酶）65%，异亮氨酸为52%（使用了60%的高浓度血浆产的分泌。⑤减少了断奶后瞬间大肠对流体、电解质的吸收以及营养物质的吸收不良性。不良的回肠消化能力增加了营养物质到达后肠的数量，这可能会引发渗透性腹泻。⑥在大肠中，隐窝数目减少，这也降低了大肠的07营养研究20

7、15年第36卷第1期增刊吸收能力。当存在过多的小肠流体损失时，降低了吸赖氨酸。收功能会导致腹泻的发生。对于10~25kg的猪，Kendall等（2008）采用2628只2最小化肠道挑战猪进行了5次试验，发现SID赖氨酸需求为1.30%胃肠道中的变化意味着肠道在断奶期受到伤害，（3.80g/McalME）。这相当于每增重1kg，需求19g仔猪需要时间完全恢复它们的消化和吸收能力。营SID赖氨酸。Schneider等（2010）同时在两个独立、养学家的目标是为了帮助仔猪度过这个转变时期，而有不同基因型的试验中测定能量和赖氨酸需求。又不会产生过多的日粮成本。一些原料和日

8、粮配方一种