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1、问题探讨《饲料工业》·2005年第26卷第20期抗生素生长促进剂替代品的研究与开发罗兰赵克斌抗生素的使用导致微生物对特定抗生素产生耐间接接触的方法,即通过食物链和饮水传播。随着贸药性,进而存在损害人类健康的潜在危险。近年来,在易日益全球化,畜禽及畜禽加工产品(肉蛋奶)可从某动物饲料中添加亚治疗剂量的抗生素用于促进生长、一地区流向世界的任意一个地区,而这些对抗生素具预防疾病,越来越引起消费者对自身健康的担心,同有耐药性的菌群也将随着贸易的全球化在全球范围时也引起欧洲各国政府相关部门的高度关注。瑞典和内广泛传播。丹麦率先提出在动物饲料中禁用亚治疗剂量的某些据统计,1998年美国所生产的2.
2、5万吨抗生素抗生素,随后在1999年整个欧盟禁用6种主要的亚中,40%以上都用于动物养殖生产,主要是以亚治疗治疗剂量的抗生素,它们是磷酸泰乐菌素(Tylosin剂量添加到动物饲料中。其产生的作用有:①肠道微phosphate)、维及尼亚霉素(Virginiamycin)、螺旋霉素生物菌群数量减少;②消化道问题减少;③肠壁变薄;(Spiromycin)、杆菌肽锌(Zincbacitracin)、卡巴氧④节省了代谢能,尤其是用于肠道免疫的代谢能;⑤(Carbadox)和喹乙醇(Olaquindox)。从2006年1月起,促进动物的生长,改善饲料利用效率。欧盟将在动物饲料中全面禁用抗生素。然
3、而,几十年来,由于兽医和养殖者过高地强调随着欧盟对抗生素生长促进剂在动物饲料中的了抗生素的作用,将抗生素看成是所有疾病的一剂神禁用,人们担心动物的发病率会上升,生产性能会下药,因而导致了抗生素的过度使用。抗生素在动物饲降。据报道,生长肥育猪日粮中添加抗生素生长促进料和养殖业的过度使用掩盖了动物生产养殖系统中剂可获得5～10倍的经济回报;猪日粮能量、氮的消化不良的卫生和管理条件,从而又进一步加剧了动物生率和磷的消化率可分别提高5.1%、1.8%和3.4%。1986产养殖系统对抗生素的依赖。年,瑞典成为世界上第一个在动物饲料中全面禁用抗业已证明,耐药性是使用抗生素的必然后果,无生素生长促进
4、剂的国家。禁用初期,瑞典断奶仔猪的论是在什么场合使用,是使用治疗剂量,还是使用亚死亡率平均提高了1.5%,断奶仔猪达到25kg体重的治疗剂量,只要使用抗生素,就不可避免地要产生耐天数延长6d。但瑞典通过有效地改善饲养管理策略,药性。抗生素的消耗量与耐药性的产生之间存在着极科学地使用抗生素替代产品,目前断奶仔猪的死亡率其紧密的联系。在欧盟,阿普拉霉素(avilamycin)是用已改善了1%,达到25kg体重的天数减少了4.5d。说于肉鸡生产的主要抗生素,几乎每只鸡都用,但不用明抗生素在动物饲料中禁用是可行的。于养猪生产。肉鸡对阿普拉霉素的耐药性随着其使用1抗生素耐药性的产生和传播量的增加
5、而增加,也随着其使用量的减少而减少,自耐药性是指微生物在其生存和生长的环境中,当1998年停止使用后,肉鸡对阿普拉霉素的耐药性显著遭遇抑制其生长的抗生素达到一定水平时,或对抗生降低。从图1可以看出,随着阿普拉霉素的停止使用素敏感菌造成死亡威胁时,微生物仍能顽强生存的固(1998),肉鸡体内耐阿普拉霉素的粪肠球菌有的一种特性。该特性可通过直接接触,即通过动物(enterococcusfaecium)的数量大大减少;未观察到猪与动物之间或动物与人类之间的接触传播;也可通过对阿普拉霉素的耐药性,这是因为阿普拉霉素从未在养猪生产中使用。2抗生素生长促进剂替代产品的利与弊随着欧盟2006年1月在
6、动物饲料中全面禁用抗罗兰，北京奥特奇生物制品有限公司，技术顾问，副研究员，101407，北京怀柔区雁栖工业开发区。生素生长促进剂,寻找抗生素的替代产品已成为行业赵克斌，单位及通讯地址同第一作者。研究的重点。在寻找抗生素替代产品时应考虑产品的收稿日期：2005-08-22实用性、对动物生产性能改善的效果、安全性以及是52罗兰等：抗生素生长促进剂替代品的研究与开发问题探讨否符合政府的法规等因素。在今后相当长的时期内,不是产品的功效。欧盟专家委员会认为,今后在审查此实用性和对动物生产性能改善效果方面的因素将一类产品登记资料时,应减少所批准产品的数量,注重单直左右人们选用抗生素替代产品的决策。
7、而安全性和个活性产品的审查,提高推荐使用量,并注重现场操作政府法规方面的因素对饲料添加剂的进一步限制作工人的安全。丹麦的使用实践告诉我们,只有在使用量用将很快产生效果。在今后10年内,欧盟计划将采用高的情况下(1%～2%),有机酸才有效果。严格的标准对所有饲料添加剂的安全性、质量和使用2.3益生素效果进行审查。所以对抗生素生长促进剂替代产品的益生素(Probiotics)是活的微生物,直接饲喂给动研发将面临重大的挑战。物后,在其消化道内起到超过
