副溶血弧菌毒力因子的研究进展

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1、·116·AnimalHusbandry＆VeterinaryMedicine2014Vol.46No.12副溶血弧菌毒力因子的研究进展1，21121*李晶娇，薛峰，曾德新，张炜，蒋原(1．江苏出入境检验检疫局，江苏南京210001;2．南京农业大学动物医学院，江苏南京210095)摘要:全球食源性疾病案例呈现逐步上升的严重趋势，而作为沿海地区的首要食物中毒病原菌，副溶血弧菌(Vibrioparahaemolyticus)已经成为引起微生物性食源性疾病之首。本文主要就副溶血弧菌常见的毒力因子的分布和致

2、病机制的研究进展进行详细阐述，对制定该菌引发的食源性疾病的解决方案并有效控制该病原菌的传播扩散具有非常重要的意义。关键词:副溶血弧菌;毒力因子;食源性疾病中图分类号:S855.1文献标志码:A文章编号:0529－5130(2014)12－0116－04副溶血弧菌(Vibrioparahaemolyticus，VP)，是已经成为了世界范围内的比较严重的食源性卫生问分布于沿岸海水、河海交界以及鱼虾贝类等海产品中题，世界卫生组织曾报道，从1997年以来副溶血弧的一种常见的革兰氏阴性嗜盐性短杆菌。副溶血弧菌菌

3、引发的各种疾病呈现持续上升的趋势，尤其高发于感染的疾病主要表现为胃肠炎、伤口感染和败血症。中国和日本等沿海国家。在日本，有20%～30%的［5］虽然大多数情况下，机体可通过自身免疫系统来抑制食源性中毒病例是副溶血弧菌引发的，据我国食副溶血弧菌引发的胃肠炎，但对于体弱的患者，感染源性疾病监测网数据，在我国部分沿海地区微生物食引发的败血症会有危及生命的危险，其进入患者血液物中毒事例中，副溶血弧菌引发的食物中毒案例占第［1－2］并分布到全身的过程引起败血症，最终会导致失一位，也是许多亚洲国家海产品引发的疾病

4、的主要诱［6－7］血性休克、全身性多器官衰竭甚至死亡。副溶血弧菌因，在美国，由于海产品的大量消费，副溶血弧［8］已经发展成为导致食源性疾病的主要细菌，其对人类菌成为引发人类肠胃炎的首要因素。因此，加强［3］的危害仅仅次于霍乱弧菌、沙门氏菌。近年来，对副溶血弧菌致病机制的深入研究越来越受到国内外O3:K6血清型强毒株出现了世界范围内的大流学者的重视，但副溶血弧菌的致病机制尚不是很明［4］行，由于使用副溶血弧菌而引起的食物中毒事件确，学术界存在不同的观点。近年来分子生物学技术［9］的快速发展和副溶血弧菌全

5、基因组序列测定，致收稿日期:2014－06－27病性潜在因子也相继被发现和研究，这对于研究副溶基金项目:国家863课题(2012AA101601);国家十二五科技支血弧菌的致病机理和有效预防具有重要意义，但是，撑计划(2012BAK17B10);质检公益项目(201210127);江苏省科技副溶血弧菌相关毒力因子在致病过程中的相关作用机支撑计划(BE2010754，2012780，201373)制还缺乏深入的认识，本文主要对副溶血弧菌溶血作者简介:李晶娇(1989－)，女，硕士，E-mail:bing

6、ranljj@163.com素、黏附因子、尿素酶、Ⅲ分泌系统、侵袭力和摄铁*通信作者:蒋原，研究员，从事人兽共患病原微生物检控技术系统等方面的研究现状和进展作一详细阐述。研究，E-mail:jiango@yeah.net櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔櫔technol，1994，41:384－387．［29］KrskaＲ，SchothorstＲC，vanEgmondHP，etal．Processingand［25］AudenaertK，Ca

7、llewaertE，HfteM，etal．Hydrogenperoxidein-purityassessmentofstandardsfortheanalysisoftype－Btrichothe-ducedbythefungicideprothioconazoletriggersdeoxynivalenolcenemycotoxin［J］．AnalBioanalChem，2005，382(8):(DON)productionbyFusariumgraminearum［J］．BMCMicrobiol

8、-1848－1858．ogy，2010，10:112．［30］HeJ，YangＲ，ZhouT，etal．Purificationofdeoxynivalenolfrom［26］徐剑宏，祭芳，王宏杰，等．脱氧雪腐镰刀菌烯醇降解菌的分Fusariumgraminearumricecultureandmouldycornbyhigh-speed离和鉴定［J］．中国农业科学，2010，43(22):4635－4641．counter-currentchromat