制备色谱分离纯化小麦麸皮低聚木糖的工艺优化

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1、粮油食品科技第22卷2014年第6期粮食加工制备色谱分离纯化小麦麸皮低聚木糖的工艺优化王立东(黑龙江八一农垦大学，黑龙江大庆163319)摘要:研究以强酸性阳离子交换树脂为吸附介质，利用色谱技术对低聚木糖液进行分离纯化。通过对不同吸附介质的筛选及不同因素对强酸性阳离子交换树脂对低聚木糖分离效果的影响，确定最适的分离介质及最佳的分离条件。结果表明，强酸性阳离子交换树脂对低聚木糖液具有较好的分离效果，优化后最佳的分离条件为流速1.5mL/min、进料量为10mL、进料浓度为30g/100mL、操作温度为70℃，低聚木糖液的纯度为95.

2、68%，低聚木糖与单糖实现了较好的分离，为进一步工业化分离低聚木糖奠定了理论基础。关键词:低聚木糖;纯化;制备色谱;小麦麸皮中图分类号:TS210.9文献标识码:A文章编号:1007－7561(2014)06－0023－05Optimizationofpurificationprocessofwheatbranxylo－oligosaccharidebypreparativechromatographyWANGLi－dong(HeilongjiangBayiAgricultureUniversity，DaqingHeilongji

3、ang163319)Abstract:Thexylo－oligosaccharidefluidwaspurifiedbychromatographicseparationtechnologywithstrongacidcationexchangeresinasadsorptionmedium．Theoptimalseparationmediaandthebestsepa-rationconditionsweredeterminedbycomparingdifferentadsorptionmediaandtheeffectsofd

4、ifferentfac-torsontheseparationofxylo－oligosaccharide．Theresultsshowedthatxylo－oligosaccharidewaswellseparatedbythestrongacidcationexchangeresin;theoptimizedseparationconditionswasasfollowing:flowrate1．5mL/min，feedrate10mL，feedconcentration30g/100mL，operatingtemperatu

5、re70℃，thepuritywas95．68%，xylo－oligosaccharidewaswellseparatedwithmonosaccharide，whichlaidatheoreticalfoundationforthefurtherindustrialseparationofxylooligosaccharide．Keywords:xylo－oligosaccharide;purification;preparativechromatography;wheatbran低聚木糖(XOS)是一种非消化性低聚糖，以木糖、

6、阿拉伯糖等单糖成分可以有效地提高产品中功［4］二糖和木三糖为主，具有优良的稳定性，能在较宽的能性低聚糖的含量。pH值、温度范围内保持稳定，具有促进双歧杆菌增国外对于低聚木糖的研究十分广泛，美国、日本长以及改善肠道功能的作用，能选择性增殖肠道内近年来研究十分活跃，日本已有含低聚木糖99%的的双歧杆菌，它的甜度比蔗糖和葡萄糖均低，仅为蔗标准品出售，粉末状低聚木糖纯度95%以上，糖浆［1－3］低聚木糖纯度在70%以上［5］。我国对低聚木糖纯糖的40%，具有抗龋齿性。因此提高低聚木糖［6］提取液中木二糖和木三糖的含量，去除葡萄糖、木化的研

7、究也有很多报道，章茹等人研究超滤纯化秸秆液低聚木糖，得到透过率为92.1%低聚木糖收稿日期:2014－05－07［7］基金项目:黑龙江省科技厅重大科技攻关项目(GB07B409)液。杨瑞金等人研究了麦草秸秆低聚木糖溶液作者简介:王立东，1978年出生，男，博士.纳滤分离特性和渗滤工艺，得到低聚木糖纯度由原23粮食加工粮油食品科技第22卷2014年第6期［8］料的88.39%上升至92.54%。张培刚等人对玉司;SHODEXSUGAＲKS－802分析色谱柱:日本昭米芯中低聚木糖进行测定和分析，提取纯化得到木和电工科学仪器有限公司;1

8、.6cm×100cm不锈钢［9］二糖纯度达95.63%。张新伟等人研究了棉籽壳制备分离柱:黑龙江省农产品加工工程技术研究中低聚木糖的分离纯化，利用活性炭柱层析，30%乙醇心;T6紫外－可见分光光度计:北京普析通用仪器洗脱，使得低聚木糖的脱色率达93