低蛋白和杂粕日粮对生长猪生产性能-养分消化-血液指标和猪舍氨气的影响

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1、2015年第36卷第21期总第498期SILIAOGONGYE低蛋白和杂粕日粮对生长猪生产性能、养分消化、血液指标和猪舍氨气的影响1，2，31，21，31，21，31，2，3■黄健邓红谢跃伟肖融江山刘作华（1.重庆市畜牧科学院，重庆荣昌402460；2.农业部养猪科学重点实验室，重庆荣昌402460；3.养猪科学重庆市市级重点实验室，重庆荣昌402460）摘要：用50kg左右的DLY生长猪196头，分4个处理（标准豆粕日粮、标准8%杂粕日粮及其相应低蛋白日粮），各处理日粮按NRC1998标准配制，可消化赖氨酸、苏氨酸、蛋+胱氨酸、色氨酸和异亮氨酸达到理想蛋白氨基酸比

2、例和水平，研究低蛋白和杂粕日粮对猪生产性能、养分消化、血液指标和猪舍氨气的影响。结果表明，①50~80kg阶段标准豆粕和8%杂粕日粮粗蛋白质降低3个百分点，对猪的生产性能没有显著影响（P>0.05）;②蛋白质降低3个百分点显著降低日粮蛋白质表观消化率（P<0.05）；豆粕日粮赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等必需氨基酸表观消化率没有降低，杂粕日粮所有氨基酸表观消化率都显著降低（P<0.05）；对纤维、脂肪、灰分、钙和磷表观消化率也有不同程度影响;③低蛋白质日粮显著降低猪血浆尿素氮水平（P<0.05）；④低蛋白日粮能显著降低猪舍有害气体氨气浓度（P<0.05）。关键词：

3、猪；氨基酸；杂粕；低蛋白质日粮doi:10.13302/j.cnki.fi.2015.21.011中图分类号：S816.32文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）21-0045-03Effectsoflow-proteinmiscellaneousmealdietontheproductionperformance,nutrientdigestibility,bloodindexesandpiggeryammoniaofpigsHuangJian,DengHong,XieYuewei,XiaRong,JiangShan,LiuZuohuaAbstra

4、ct：Thetestwastoresearchwhatlow-proteinandmiscellaneousmealdieteffectonpigsproduc⁃tion,nutrientdigestibility,bloodindexandpiggeryammonia.120DLYgrowingpigswith50kgaver⁃agebodyweightweredividedintofourgroupsfedwithstandardsoybeanmealration,8%standardmis⁃cellaneousrationandcorrespondentlow

5、-proteindietration.EveryrationwasallocatedaccordingtothestandardofNRC(1998).Lysine,threonine,meth+cysteine,tryptophanandisoleucinedeniallev⁃elswereallreachedthedesirableproteinaminoacidlevel.Theresultsshowthat:①Therearenosig⁃nificantdifferencesonpigletsproduction(P<0.05)when3%reduction

6、ofcrudeproteinlevelin50kgto80kgstatestandardsoybeanmealand8%miscellaneousration;②3%reductionofproteinsignifi⁃cantlydecreaseproteinapparentdigestibility(P<0.05).Nodecreaseinapparentdigestibilityofsoy⁃beanmealration'sessentialaminoacidsamongmethionine,lysine,threonine,valineetc.Havediffe

7、r⁃enteffectsonapperantdigestibilityoffiber,fat,ash,calciumandphosphorus;③Low-proteinrationsignificantlyreducedpiglets'serumureanitrogenlevel(P<0.05);④Low-proteinrationsignificantlydecreasedtheconcentrationofpoisonedammo⁃niainpiggery(P<0.05).作者简介：黄健，研究员，主要从事动物营养研究工作。Keywords：pig；amino