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1、不同蓝、紫粒小麦种子的萌发及其生理特性研究’李杏普’刘颖慧2刘玉平，兰素缺，(’河北省农林科学院稚油作物研究所河北050031;2张家口农业专科学校河dh0750田)摘要对不同来源的S份蓝和萦较小麦的发芽特征特性的研究结果表明，发芽期间蓝、萦粒小麦的发芽率、发芽势、幼苗长度、。一淀粉醉活性、麦芽锗含t和电导率均低于普通小麦。蓝粒小麦和紫粒小麦有较强的抗德发芽能力。可用于小麦抗移发芽育种。关镇词,R,V拉小麦;萌琴;淀粉醉活性;麦芽精含t种子萌发特性是评价种子生命力的重要指标，种子萌发期间a一淀粉酶活性、大分子的不溶性的淀粉降解为小
2、分子的可溶性搪的多少及电导率的高低在一定程度上标志着小麦品种抗穗发芽能力的强弱[1.2,3.41因此，不同蓝、紫粒小麦种子萌发特性及其生理生化性状的研究无论在种子保存，还是在小麦育种上均具有一定的指导意义。1材料与方法试验材料蓝粒材料4份:D87065,D87063、乌麦526,92一1;紫粒材料4份:14927,longan,玲(B),purplegrain;白粒对照:石41850发芽势与发芽率的测定选取种胚完好，大小均匀的饱满种子吸胀，每个处理100粒,3次重复。室温(15一2090)下发芽,ld观测发芽势,2d观察发芽率，并
3、于4d,7d测幼苗长度。。一淀粉醉活性及麦芽摘含，的测定利用3,5一二硝基水杨酸的分光光度法测定，a-淀粉酶活性及麦芽搪含量[21电导率的侧定利用电导仪测定浸泡12h,24h,36h种子浸泡液的电导率121试验结果分析2.1发芽特性研究2.1.1发芽势与发芽率试验结果表明，除蓝粒品种92一1的发芽率达到普通小麦的水平外，其余的蓝粒品种和紫粒品种，无论发芽势、发芽率的平均值均低于普通小麦(表1)。调查发现，蓝粒品种与紫粒品种的萌发速度比普通小麦慢。普通小麦3d即达到发芽率的终值(100%)，而蓝粒品种和紫粒品种只有3个品种〔D870
4、63,14927,PP(B)34d达到发芽率的终值，而其余的5个品种直到第7d才达到发芽率的终值，比普通小麦的萌发时间延长I倍还多。2.1.2种苗生长这是评价种子萌发的另一个重要指标。从表1可以看出，无论是4d的调查数或是7d的调查结果，蓝粒品种与紫粒品种的幼苗长度均明显低于普通小麦。比如.第7d时，蓝粒品种与.河北右白然科琴基全资助项目21世纪作物科技与生产发展拳术讨论会论文集紫拉品种基本上可分3个层次:一是高度在5.1一5.3cm(占对照的78.46%一81.57%)，有4个品种;二是高度在5.5。(占对照的94.62%)，只
5、有一个品种;三是高度在5.8一6.Ocm(占对照的99.23%一92.31%)，有3个品种。班1不同颇色小安的发芽势《%)、发芽事《%)及幼苗长度《二)石4185D盯065IA盯063乌麦52692一1月92，109-A师k目am发芽势98.398.795.798.397.3957发芽率始.798.796.3100.097.397.3幼苗长度(4d)4.33.82.13.33.92.53.5幼苗长度(7d)5.86刀5.25.95.25.55.3种子活力92.8681.78跳.的71.5484.2972.2876.474.2751
6、.&132.1.3种子活力指数这是评价种子生命力的最重要指标。种子活力指数=幼苗高度X发芽率/发芽天数[31从表1的数据可以看出，蓝粒品种与紫粒品种的种子活力指数明显低于普通小麦，且大致可分为两个档次:一是活力指数很低，在71.54一74.45(占对照的87.04%一82.33%)，共计有5个品种;二是活力指数略高，在81.78一84.69(占对照的88.07%一91.70%)，有3个品种。衰2蓝粗小金和欲位小班蔺发期a-邃粉曲活性(mg-9一1及班芽粉含flama.g')石4185D87065D97063乌麦52692一I1S4
7、wa9i2n7,1ogan即(B)PileGrain孰72东乃a一淀粉脚活性2.仍6.503.份2.健2.跳2470阴61润占对照(%)田55.92124.0558.7838.5553.6313030.19.28刀.83安芽箱含t住18.2830.3520.7817.1620.33朋216591占对照(%).田55.1991.6461.2351.8161努2.2鹉发期间。一淀粉改活性与奎芽抽含.作物种子萌发过程是种子内贮截物质发生强烈转化的过程，其中最明显的就是:大分子的不溶性的淀粉降解为小分子的可泊性的俯类，以供种胚生长用。在这
8、一降解过程中，。一淀粉醉起︵.着重要的作用，而麦芽抢则是该之0醉降解淀粉过程中的终产物之盛︶一。侧定结果表明，除了蓝粒品并睁种乌麦526和紫位品种14927的甚a一淀粉醉活性(分别为5.78和6.50)高于普通小麦(5.24)以外，其余6个品种均大
