蛋白多糖在衰老过程中的生化改变

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1、’)&实用老年医学&""&年第’>卷第!期·讲座·综述·蛋白多糖在衰老过程中的生化改变变!谢渝湘李薇综述印大中审校［中图分类号］()&%；*!!+,!$［文献标识码］-［文章编号］’""!.+’+（$&""&）"!."’)&."!"""""""""""""""""""""""""生物体在衰老过程受遗传因子的影9-9的基本构成区段与重复单位由数目#蛋白多糖与衰老相关的变化响，然而环境和代谢所造成的长年累月不等的相同的或类似的二糖单位构成。的损伤，种种生化副反应引起的变化，更<56=1等［!］已发现了许多氨基葡聚糖类就蛋白多糖

2、来说，许多研究者常认造成许多明显的不可逆转的组织老化性物质的重要结构，包括透明质酸、%.或>.为幼年发生的变化与衰老过程也相关。状，例如氧自由基和糖基化过程造成的硫酸软骨素、肝素、硫酸乙酰肝素、硫酸虽然对于广义的衰老定义来说这是正确血管硬化和脂褐素堆积等。许多长寿蛋的［)］，但若以BC?=D0=?准则来区别衰老，则皮肤素及硫酸角质素。白如胶原蛋白、弹性蛋白以及蛋白多糖最新的研究使得人类与鼠软骨中的“衰老过程中的这些变化必须是普遍的，会在生物体的衰老过程中逐步出现由量蛋白多糖大型聚集体的编码序列得到了固有的，渐进的，并且有害

3、的⋯⋯”本文变到质变，引起一些与衰老相关的明显较全面的阐述［$］。由于缺乏系统的命名讨论的衰老现象主要是指那些在生物个的病理生理现象，而这些变化往往构成法，因而通常的做法是：一旦确定了其核体成熟后，特别是在晚年，才发生的变了衰老过程中机体组织的结构与功能改化。心蛋白的基本结构，就在其分子名后面变的基础［’，&］。本文重点介绍和归纳蛋!,’水合作用由于蛋白多糖的巨大分添加一个后缀“58”。比如，软骨中的蛋白白多糖在衰老过程中的一些主要生化改子量以及富含硫酸酯与羧酸酯类碳水化多糖大型聚集体就被称为“蛋白聚糖（5/.变。合物，因

4、而蛋白多糖及其高度聚阴离子/?=258）”。的9-9链能够结合大量的水。例如软骨!蛋白多糖的生物化学组成"蛋白多糖的生化特性之所以能够经受住压力的负荷，很大一蛋白多糖一般由’个核心蛋白与’部分原因是由于蛋白多糖能够排除与吸蛋白多糖可根据在离心时的浮力密条或多条氨基葡聚糖（/0123456783/01258，收水。在其他组织，例如皮肤中，正常充度差异进行分类。低密度蛋白多糖群体9-9）侧链经共价连接组成。分子量从’’盈的维持与粘弹性也可归因于蛋白多糖一般为低分子量的分子群，主要由携带的水合性［#］。至&&":;。在软骨中，蛋

5、白多糖以巨大分着’条或&条9-9链的核心蛋白组成，子聚集体存在，许多巨大的单体可能非来自人类与动物不同组织的软骨中核心蛋白上也可能存在@.连接的寡共价地连接或聚集在一根中央丝上，该的含水百分率随着年龄的增长逐渐下糖［)］。这种蛋白多糖是软骨中的主要类降［$］。研究表明，人体椎间盘中与衰老中央丝由透明质酸的重复二糖单位构型，也是细胞外各组成部分（例如胶原、成，其总分子量可达到几千万道尔顿单相关的含水量的下降与其密度的增加呈纤维结合素）的主要生物粘合剂。位。比例。又例如气管软骨张力随增龄下降高密度的蛋白多糖的分子量比低密现有的

6、研究表明，核心蛋白的分子就与其中水的百分含量的下降成正比。［!］度型的分子量大得多，并且可分为非聚值得怀疑的是软骨中与衰老相关的含水量与构型具有多样性。这些多肽的氨集型与聚集型两类［)］。在软骨中，最主基酸组成在不同的物种与组织中差别很量的变化是否是由于蛋白多糖本身的结要的高密度蛋白多糖类型是聚集型，它大，但通常都不含半胱氨酸，而富含谷氨构发生了变化所致。另一个可能的解释由许多蛋白多糖亚单位组成。这些蛋白酸、甘氨酸、丝氨酸及苏氨酸。氨基酸序是：随着年龄的增长，胶原中不断增加的列分析显示有不同功能区的存在［%］。多糖亚单位与

7、透明质酸连接，形成非常交联造成了张力的丧失。过去，9-9常被称为酸性粘多糖。大的分子结构。!,&蛋白多糖组织含量由于老化结缔粘合蛋白多糖的’个主要成分是链组织中蛋白多糖的可抽提性降低，因此接蛋白。这种蛋白是’组不均匀的低分在给老化结缔组织中的蛋白多糖定量!国家自然科学基金项目（!""#"$#%）子量（%"A)":;）的蛋白，它的功能是稳定时，遇到了与研究弹性蛋白和胶原时类作者单位：%&’""’衡阳市，南华大学心血聚集结构中蛋白多糖亚单位与透明质酸似的麻烦。管病研究所（谢渝湘）；%’""$’长沙市，湖南师的相互作用。蛋白聚糖

8、中连接蛋白的基目前常用的几种定量评价蛋白多糖范大学生命科学学院衰老生化研究室（李本结构已被测定，发现它包含了许多由与9-9水平的指标有：糖醛酸浓度，己糖薇，印大中）二硫键连结的环［>］。胺、半乳糖、硫酸软骨素或9-9总量以及实用老年医学&**&年第%’卷第#期%G#组织化学方法。软骨的提取物，可证明连接