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1、园 艺 学 报 2000,27(5):356～360ActaHorticulturaeSinica桂花花衰老过程中的某些生理生化变化朱 诚 曾广文(浙江大学生命科学学院生物科学系,杭州310029)摘 要:研究了桂花花衰老过程中的某些生理生化变化。结果表明,桂花花瓣衰老过程中RNA和蛋白质含量迅速减少,RNase活性和蛋白水解酶活性明显增加,但DNA含量和DNase活性无明显变化;内源IAA、ZRs和GA含量降低;内源ABA含量和乙烯释放量上升。62BA处理离体花瓣能阻止RNase活性、内源ABA含量和
2、乙烯释放量的增加,维持高水平的IAA、ZRs和GA含量,从而延缓了衰老的速度。关键词:桂花;核酸代谢;内源激素;衰老中图分类号:S685.13;Q945文献标识码:A文章编号:05132353X(2000)0520356205国内外对花卉衰老过程中生理生化变化的研究已有较多的报道,但主要集中在鲜切花〔1〕采后生理生化变化方面。花的各个组成部分在结构与生理上都是异质的,雌蕊、雄蕊、花瓣、萼片在性质上是很不相同的器官,因此花的衰老变化是很复杂的,许多变化过程至今仍不清楚。桂花(Osmanthusfragra
3、nsLour.)是我国的十大名花之一,素以花香著称,但由于花期不长,影响了观赏性。近年来,我们开展了桂花发育和衰老原因及其调控的研〔2〕究。本文报告桂花花衰老过程中核酸和蛋白质代谢以及植物激素变化的特性。1 材料与方法1.1 材料桂花品种‘薄叶金桂’〔Osmanthusfragrans(Thunbergiigroup)‘Boye’〕采自杭州植物园,分4个时期取样测定各项生理指标:(Ⅰ)初花期,花少量开放,大部分处于半闭合状态;(Ⅱ)盛花期,大部分或近全部开放,花色深;(Ⅲ)盛花末期,花被与花梗容易分离,
4、开始落花,花色变淡;(Ⅳ)谢花期,花色暗淡,萎蔫焦枯。1.2 测定方法〔3〕〔4〕核酸含量测定参照Ogur等的方法。DNase的提取与活性测定按Kunitz的方法,以〔5〕每小时OD260升高0.01为一个酶活力单位;RNase的提取与活性测定参照Arad等方法,〔6〕以每分钟OD260升高0.1为一个酶活力单位。可溶性蛋白质含量参照Bradford的方法测〔7〕定。蛋白水解酶活性测定按Mae的方法。GA、IAA、CTK和ABA含量测定参照马志超〔8〕〔2〕的方法,用Waters244型高效液相色谱仪进
5、行测定。乙烯释放量测定同前文。测定均设4次重复。收稿日期:2000-05-26;修回日期:2000-08-30基金项目:杭州市园文局科技基金资助项目©1995-2005TsinghuaTongfangOpticalDiscCo.,Ltd.Allrightsreserved.5期 朱 诚等:桂花花衰老过程中的某些生理生化变化 3572 结果2.1 蛋白质含量和蛋白水解酶活性的变化可溶性蛋白质含量在盛花期达到最大值,随着花瓣的衰老呈下降趋势。蛋白水解酶活性在开花初期变化不大,
6、保持较低水平,花盛开后急剧增加(图1)。2.2 核酸和核酸酶活性的变化由图2可见,DNA含量和DNase活性在整个开花与花瓣衰老过程中无明显的变化。RNA含量在花开放至谢花期有明显变化,盛花末期RNA含量与初花期相比,降低了33.27%。RNase活性也有着明显的增强,盛花期后迅速增加,盛花末期以后有所下降,这表明花衰老过程中RNA进行着急剧的降解。图2 开花和衰老期间花瓣内DNA、RNA含量图1 开花和衰老期间花瓣可溶性蛋白质含量和DNase、RNase活性的变化和蛋白水解酶活性变化Ⅰ初花期 Ⅱ盛花期
7、 Ⅲ盛花末期 Ⅳ谢花期Ⅰ初花期 Ⅱ盛花期 Ⅲ盛花末期 Ⅳ谢花期Fig.2ChangesofthecontentesofDNAandRNAFig.1ChangesofsolubleproteincontentandproteaseandtheactivistiesofDNaseandRNaseinpetalactivityinpetalduringfloweringandflowersenescenceduringfloweringandflowersenescenceⅠEarlyflowering ⅡP
8、eakoffloweringⅠEarlyflowering ⅡPeakoffloweringⅢLateflowering ⅣEndoffloweringⅢLateflowering ⅣEndofflowering2.3 内源植物激素的变化在开花和衰老过程中内源激素含量的变化不同。GA在开花后迅速增加,至盛花末期达最大值,在谢花期仍保持一定水平;IAA含量在盛花期之前变化不大,但随后下降;ZRs含量随着花的开放迅速升高,盛花期达到最大值,随后
