格乐冷饮物流分析报告

《格乐冷饮物流分析报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、专业资料案例分析报告格乐冷饮物流分析————从物流中挖掘利润组别：第二组专业班级：工商1003班所在院系：经济管理系北京交通大学海滨学院2021年7月word完美格式专业资料目录1引言12企业现状22.1主营业务22.2主要客户群22.3主营市场22.4主要战略23格乐冷饮的物流现状33.1格乐冷饮的运输方式33.2格乐冷饮的配送管理33.3储存管理33.4流通加工管理33.5包装管理34物流成本与利润54.1运输管理方面54.2流通加工方面54.3配送管理方面54.4库存管理的优化65结论7参考文献6附录A7word完美格式专业资料一引言格乐冷饮制品股份有限公司是我国一家

2、大型冷饮制品企业，从1995年起，公司产品的销售额居国内前列。虽然公司销售额很高，但盈利水平却很低。企业如何从低价格策略中扩大盈利空间是企业当务之急。冷饮制品受气候地理及经济发展水平的影响，物流管理必然成为了企业的一大支柱，也决定了企业从物流中挖掘利润。我们从物流管理角度来研究格乐冷饮的生产与配送网络，从中发现物流缺陷，降低物流成本，提高企业利润。word完美格式专业资料二企业现状格乐冷饮制品股份有限公司前身是一家集体所有的食品生产厂。自1993起转产冷饮。伴随着冷饮消费市场的高速增长，自1995年起，公司产品的销售额居国内前列。每年不断推出新产品。其中几种品牌产品还位于销

3、售额的前十名。1、主营业务：雪糕、冰淇淋、棒冰。其种类共有300多个品种。2、主要客户群：为了更好的分析企业存在的问题并解决，从而使企业在愈加激烈的冷饮市场拥有良好竞争力，对其产品面对的客户群进行必要的分析与了解是相当重要的。冷饮制品是客户群相对较广的一个行业，其中青少年居多。炎炎夏日，冷饮制品是人们居家的必备食品。中国的优势莫过于人口众多，企业需不断致力于研究新口味新产品来迎合人们不同的口味，从而把握市场。3、主营市场：格乐冷饮主要的销售市场分为八个大区：东北、华北、内蒙古、华中、华东、新疆、西北和京津冀。其来源分布在全国各地的24个分仓。各大区销售的产品基本上是全国性产

4、品，也有部分区域性产品，如华东区的产品口味偏淡，加入色素较少。由于冷饮产品的销售市场波动影响较大，受季节因素、天气变化的影响也很大。在淡季，会出现生产能力过剩，而在产品销售旺季，产能明显不足。公司制定的生产计划往往和实际的市场需求有很大的出入。计划的制定中既没有信息系统的支持，也没有精确的市场预测，仅凭经验和简单的公式，虽然会考虑市场因素的“拉”信号，但没法控制信号的质量。制定计划时也没让供应链协作伙伴（供应商、经销商）参与进来。全国冷饮市场的竞争形势可以用诸侯割据来形容，大小品牌遍地开花，产品的性能差异并不明显，这对格乐冷饮制品造成强大的市场竞争压力，虽然格乐冷饮具有强大

5、的冷饮生产能力和销售网络，但盈利并不乐观，2002年出现销售低谷，合并财务报表（不包括上海、天津等子公司）出现亏损。4、主要战略：公司主要产品的市场定位：方便消费，口味新颖，观感亲切，质量可靠。其供求关系对价格比较敏感。格乐冷饮产品采取的是低价格策略，盈利空间比较小。word完美格式专业资料其通过良好的物流供应链对全国城乡进行配送。分销网络跨越经济发达程度不同、物流环境不同的东西部地区，覆盖气候地理迥异、消费水平悬殊的南北方市场。销售网络庞大且复杂。生产分工是：金川分厂生产所有的冷饮产品品种，除供应本地区市场外，还供应全国市场，主要完成补货功能；其他生产厂主要生产几个品种的

6、产品，供应邻近的区域市场，在生产销售旺季供货紧张时，也跨地区向其他生产厂要货。生产准备主要按照年计划执行，实际生产按旬调整计划执行。产能方面，在销售旺季每个生产厂都有可能出现产能短缺的情况，只能依靠当年三四月份的存货来缓解库存紧张。word完美格式专业资料三格乐冷饮的物流现状1、格乐冷饮的运输方式格乐冷饮主要以是公路运输，20%由铁路运输。由于距离不定则根据具体情况安排运输方式，铁路运输运费比较低，但是运输的时间和服务水平很难保证。格乐有自己的冷藏车运输队，但是返程一般只能放空回来。格乐冷饮现在的产品运输是从生产厂直接到分仓，但是为了节省运输费用也将考虑在武汉和北京建立物流

7、中转站。2、格乐冷饮的配送管理主要按照生产计划和原材料库存采购原材料，根据库存确定产量并组织生产，根据库存水平进行配送。从分仓向批发商送货，要求在同一配送线路上的批发商一起下订单，这样可以在市内保证3小时送到。3、储存管理格乐冷饮对库存的管理方式比较简单，没有对库存水平进行分类严格控制，也没有采用供货方参与库存管理方式。计算机库存管理系统简单，计算机系统提供的库存数据和实际水平差别较大。4、流通加工管理仓库的搬运装卸基本上是靠人力或半机械化操作。5、包装管理包装的主要方式有包装箱和包装膜。包装箱的供应商有多个选择地