廖宗文-堆肥的防病新功能

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1、堆肥新功能的开发及其应用——兼议保水与控释功能廖宗文刘可星毛小云华南农业大学资源环境学院新肥料资源研究中心一堆肥新功能开发的意义1堆肥传统功能：（1）作物营养——直接；（2）改土培肥——间接2堆肥新功能拓展：（1）防病：调控土壤微生态，“扶正抑邪”（2）保水：保水控肥，水肥齐调（3）双向控释（缓释、促释）——养分动态平衡3意义：（1）学术方面：学科（交叉）生长点、前沿、人才成长（2）企业方面：技术制高点——技术创新与集成，物化于产品经济增长点——高性价比，市场竞争力增强抛开对手，蓝海战略二堆肥新功能开发的废物资源开发1废物种类（1）食品加工废物：糖厂、酒精厂、味精厂的废液、废

2、渣、滤泥（2）造纸厂的废液、废渣（3）食用菌渣、土霉素渣（4）市政污泥、餐厨污泥（5）秸秆、水葫芦（水浮莲）2前处理脱水、除臭、酸碱中和，有机污染物降解（鸡粪抗生素、POPs）养分平衡——纵向横向平衡3开发思路：扬长避短以废治废，负负得正，例如：酸碱、干湿污泥难脱水——脱水新技术（克服）——做保水材料（利用）1施肥防病技术的重要意义1.1土传病害：番茄青枯病、香蕉黄叶病、姜瘟黄瓜枯萎病、烟草花叶病严重性：连作障碍，用药难治，南方（高温、高湿）尤甚举例：深圳、广州菜区（番茄、黄瓜）特产（中药，川连，人参）区三防病新功能的开发三防病新功能的开发三防病新功能的开发1.2现状（1）化

3、学防治——喷施杀菌剂，土壤熏蒸等：效果差，造成环境污染，病原菌抗药性，降低作物品质，危及食品安全。（2）抗病育种：耗时长，投入高，且抗病能力易受土壤环境变化及病菌变异而波动。（3）新技术：生态调控、施肥防病。抗病育种施肥防病抑制调控营养病菌土壤微生物态植物化学防治杀灭负作用堆肥的应用效果防治多种作物病害土壤生态调控功能堆肥的施用番茄青枯病番茄茎基腐病番茄枯萎病黄瓜枯萎病香蕉黄叶病2堆肥防病的技术原理堆肥（“基质—菌群”效应）土壤微生物生态（功能、结构）调控扶正抑邪（以菌治菌）防病适时起效调整堆肥工艺施肥时间等堆肥（增强对病菌生态压力，非专一杀伤力）注：×表病菌等数字表非病

4、菌，含有益菌、拮抗菌堆肥调控土壤生态“扶正抑邪”（多样性增加）示意图××××××××××11222111223nnn….….….213n3.1堆肥工艺——生态调控效果（强度、快慢、持久）接种次数：是否接种2次接种的效果优于1次接种腐熟度：适度腐熟的效果优于半腐熟半腐熟堆肥：腐熟堆肥：起效快，但不持久。起效较慢，但较持久地提高土壤微生物群落功能多样性指数。3防病效果及技术要点发病株数处理移栽天数35d39d43d48d55d65d75dCK1678888T10113333T20012333T30000111T40111333T50001111T60000122不同处理番茄青枯病

5、发病情况注：CK--化肥，T1--20d不接种堆肥，T2--20d接种一次堆肥，T3--20d接种二次堆肥，T4--30d不接种堆肥，T5--30d接种一次堆肥，T6--30d接种二次堆肥。下同不同处理土壤微生物群落shannon多样性指数变化作物生长期生态调控最适期多样性指数图1a堆肥生态调控曲线提高快效果好作物生长期生态调控最适期多样性指数图1b堆肥生态调控曲线提高较慢效果一般作物生长期生态调控最适期多样性指数图1c堆肥生态调控曲线堆肥工艺调整提高早效果好肥料调整技术，性能参数确定。对施肥方法和肥料生产都有意义3.2施肥时间对于同一有机肥，采取不同追肥时间，其对土壤微生物

6、多样性的影响以及防治土传病害的效果均不同。肥(防)效＝f(肥料性质，施用方法)调控强度、快慢、持久数量、时机、次数施肥无效或效果不大，不一定是肥料问题，与施用技术有关。——要全面认识不同施肥措施对大田番茄青枯病的防治效果病情指数注：CK：无机复合肥；T1：基肥（液体有机肥）+追肥（液体有机肥）T2：基肥（固体有机肥）+追肥（液体有机肥）每个处理设3次重复，每小区植24株番茄大田黄瓜枯萎病发生率及产量情况注：CK：无机复合肥，撒施T1：南农肥，沟施T2：南农肥，撒施T3：绿兴肥，沟施T4：绿兴肥，撒施肥料均在移栽前7d一次性施入处理总发病数（株）发病率（%）产量（kg）CK42

7、23.346.41T1137.261.05T22715.047.35T3179.450.59T43821.140.36有机肥不同追肥时间对番茄青枯病发病率的影响移栽天数CK：番茄移栽后15d、33d追施无机肥T1：番茄移栽后15d追施液肥T2：番茄移栽后15d、33d追施液肥T3：番茄移栽后22d、33d追施液肥下同处理Shannonindex第一次取样第二次取样第三次取样CK4.328±0.017b4.336±0.019b4.398±0.006cT14.397±0.017a4.387±0.001a4.