上海最好吃的20家面馆

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1、上海最好吃的20家面館面，本不是上海的特產，但是，在上海，就是有一種海納百川的心情，汲取他人所長，加入自己的口味，做出一道道膾炙人口的好面。今天，小編就為大家搜羅了20家上海必吃的好面，排名不分先后，各有特色，絕對值得您一家家吃過來。E-mail文化传播网www.52e-mail.comChengz6052012.05.23图片和资料来自网络手动翻页第1家：阿娘面【上海灘面第一塊牌子！】地址:盧灣區思南路36號(近南昌路)營業時間:早市7：00-9：30午市11：00-14：00夜市17：00-19：45公交信息: 42路、146路、167路、911路、911路區間、926路、

2、986路、986路區間到淮海中路思南路站下阿娘面館招牌黃魚面美食攻略：阿娘面，是正宗上海灘“面”的第一塊牌子，哪怕阿娘走掉了，這碗面，還是活在很多人心中。阿娘孫子從國外回來，老店新開，雖還是有些簡陋，但干淨整潔，讓人舒心許多。      黃魚面依然是招牌，黃魚處理的非常好，一點都不腥，肉頭也非常嫩，刺也挑的蠻干淨﹔搭配咸菜，甜甜的，很合上海人口味。招牌必點面：黃魚面+咸菜美食攻略：開了十五年的老店，真的是老地方了。      面品種很多，其中最好吃的就是炸豬排了，面拖炸豬排，顏色金黃，上面澆著“泰康黃牌”辣醬油。一口下去，香，酥，嫩！真的是叫招牌必點的。      老板娘

3、記憶力也是小店一大“賣點”，人家要什麼面要什麼菜都記得清清楚楚，不出錯。      只是店堂太小、位子太少，每次中午去都要排隊。招牌必點面：辣椒面+炸豬排第2家：老地方面館【“泰康黃牌”辣醬油+炸豬排】地址:徐匯區襄陽南路233號(近復興中路)電話: 021-64710556公交信息:軌道交通一號線陝西南路站老地方招牌炸豬排第3家、祥和面館【長寧區第一辣肉面】地址:長寧區定西路1235弄1號(近安化路)電話: 021-62127097公交信息: 939安化路終點站96路73路祥和面館招牌辣肉面美食攻略：長寧區第一面館，門面不大，生意火爆。      辣肉面最為出名，辣肉一粒

4、粒的，量又大，味道又香，辣味適中，光是看看，就很有食欲﹔再配上一碗筋道的面條，淋上純正的牛肉湯，飄幾片香菜葉子，這才叫真正好吃的辣肉面。招牌必點面：辣肉面美食攻略：小店名“大眼”，門面上挂一大紅幅“特聘香葛麗面點師主理”。 香葛麗三個字比較突出。如此一挂，感覺就如一飯店門口挂“特聘錦江飯店大廚主理”一樣，不由令人肅然起敬，至少也心生饞念。       小店特色大腸面，火候剛好，有點彈,有點脆，對男生而言，缺點肥腴，對女生而言，卻是剛剛好，面條用的是一般切面，湯頭亦是一般清湯，但是拌進了大腸的醬湯，鮮味就出來了，熱熱乎乎一頓，讓人非常滿意。招牌必點面：大腸面第4家、大眼面館(魯

5、班路店)別名：香葛麗【盧灣區四大面館之一】地址:盧灣區魯班路105號(近麗園路)電話: 021-63044186大眼面館招牌大腸面第5家、永興面館別名：胖阿婆面館【南京路旁邊最好吃的鴨腿面】地址:黃浦區廣西北路452號(近寧波路）美食攻略：南京路附近的小店，簡陋，卻不失人氣。      招牌的鴨腿面很贊，鴨腿燒出了醬鴨的味道，酥酥嫩嫩的。一個大葷澆頭配上一些素交，清爽、可口。吃罷面，湯頭也是可以喝的，甜甜的，讓人很滿意。招牌必點面：鴨腿面+素交永新面館招牌鴨腿面第6家、味香齋【麻醬面+燜蹄+小牛湯，經典！】地址:盧灣區雁蕩路14號(近淮海中路)電話: 021-53839032

6、公交信息: 911、945、920、926地鐵1號線黃陂南路站1號口下美食攻略：招牌麻醬面不需多說，醬濃稠得拌起來都費勁，面條吃起來很香滑，醬香配上點辣油，更加有風味。      麻醬面+燜蹄+小牛湯，是小店標准配置，將冰凍的燜蹄放到滾燙的小牛湯中，不僅化開冰霜，讓小牛湯也更好吃，燜蹄也有了牛肉的潤色，更加香，味道很經典。Ps.小資和不接受差環境的人請遠離招牌必點面：麻醬面+燜蹄+小牛湯味香齋招牌麻醬面+燜蹄第7家、大腸面【上海第一大腸面】地址:盧灣區復興中路59號(吉安路東台路間)電話: 021-63744249營業時間:早上9點到下午4點半，晚上6點到賣完(一般8點左右賣

7、完）      公交信息: 24、17、864、地鐵8號線，10號線老西門站，782，23大腸面招牌大腸面美食攻略：敢把“大腸”這樣的“下水貨”當店名的上海僅此一家，大腸特色酥、糯、香、有嚼頭。      做香糯的大腸不難，但是做能嚼10多口的大腸，上海除了這家，很難再找出第二家了，嚼一下，滿足一下！嚼一下，歡暢一下！！嚼一下，幸福一下！Ps.不喜歡肚臟類的人就別去咯招牌必點面：大腸面+烤麩+辣肉第8家、鴻瑞興(徐匯店)【好面、好湯、好燜肉】地址:徐匯區中山南二路1500號東亞大廈1-3