《生物化学脂类代谢》PPT课件

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1、第十章脂类代谢一、脂类概述1.概念脂类是脂肪和类脂的总称，它是有脂肪酸与醇作用生成的酯及其衍生物，统称为脂质或脂类，是动物和植物体的重要组成成分。2.分类脂肪真脂或中性脂肪（甘油三酯）类脂磷脂糖脂异戊二烯酯甾醇萜类甘油磷脂鞘氨醇磷脂卵磷脂脑磷脂脂肪酸甘油三酯3分子脂肪酸＋1分子甘油甘油磷脂由甘油、脂肪酸、磷酸组成磷脂●甘油磷脂的结构类型细胞结构的重要组成成分能量储存形式激素与信使的前体储存能量多高的疏水性化学性质稳定3生理功能4.脂类的消化和吸收胆汁酸盐胆固醇酯酶磷脂酶A2胰脂酶磷脂脂肪酸、溶血磷脂胆固醇酯脂肪酸、游离胆固醇脂肪酸、一酰甘油脂肪乳化微团重

2、新酯化成甘油三酯等载脂蛋白乳糜微粒淋巴血液二油脂的分解代谢必须被乳化必须有转运蛋白参与必须被激活油脂的水解和产物去向甘油直接运送至肝和肾脏，经甘油激酶的作用转变为3-磷酸甘油进入糖代谢；脂酸由血浆中的清蛋白运送至全身组织进行代谢。（一）、甘油的代谢在肝脏中完成甘油的代谢去向脂肪细胞缺乏甘油激酶不能利用甘油，随血液回到肝脏：1.变为-磷酸甘油，与活化的脂肪酸合成脂肪；2.变为-磷酸甘油，生成磷酸二羟丙酮（DHAP），参与酵解；3.变为-磷酸甘油，生成DHAP，参与糖原异生。肝、肌肉组织最活跃。脑组织除外。亚细胞：胞液、线粒体1.部位2.过程：脂酸的活

3、化——脂酰CoA的生成脂酰CoA进入线粒体脂酰CoA的β-氧化（二）、脂肪酸β-氧化babaFA的分解氧化是从羧基端β-碳原子，碳链逐次断裂下一个2C单位Knoop实验(1904)用苯环标记末端的偶数或奇数脂肪酸饲喂狗，然后分析其尿中的代谢产物1.脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成（胞液）脂肪酸活化在细胞液中进行，而催化脂肪酸氧化的酶系是在线粒体基质内，因此活化的脂酰CoA必须进入线粒体内才能代谢。2.脂酰CoA进入线粒体中、短链FA可直接穿过线粒体内膜长链FA须经特殊的转运机制才可进入线粒体内，即肉碱(L-carnitine)转运。脂肪酸通过脂酰肉碱/肉

4、碱运输体进入线粒体转运相关酶脂酸β-氧化的限速酶3.脂肪酸的β-氧化脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在其α和β碳原子上脱氢，生成△2反烯脂酰CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。（1）脱氢（2）水化△2反烯脂酰CoA在△2反烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生成L-β-羟脂酰CoA。（3）再脱氢L-β-羟脂酰CoA在L-β-羟脂酰CoA脱氢酶催化下，脱去β碳原子与羟基上的氢原子生成β-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为NAD+。（4）硫解在β-酮脂酰CoA硫解酶催化下，β-酮脂酰CoA与CoA作用，硫解产生1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA。

5、脱氢加水再脱氢硫解脂酰CoAL(+)-β羟脂酰CoAβ酮脂酰CoA脂酰CoA+乙酰CoA脂酰CoA脱氢酶反⊿2-烯酰CoAL(+)-β羟脂酰CoA脱氢酶NAD+NADH+H+⊿2--烯脂酰CoA水化酶H2OFADFADH2β酮脂酰CoA硫解酶CoA-SH肉碱转运载体ATPCoASHAMPPPiH2O呼吸链2.5ATP线粒体膜三羧酸循环H2OCoA-SHFADH2NADH+H+H2O呼吸链1.5ATP（5）β-氧化的能量代谢脂肪酸仅需活化一次，消耗1ATP的两个高能磷酸键，氧化产生的acetyl-CoA进入TCA，最终生成H2O和CO2，每一次β-oxid

6、ation循环产生1acetyl-CoA、1FADH2和1NADH•H+。以软脂酸为例，7次循环产生8acetylCoA、7FADH2和7（NADH•H+)产ATP总计：8×10+7×(1.5+2.5)–2=106(ATP)。脂肪酸β-氧化脂肪酸-氧化小结1．脂肪酸仅需活化一次，消耗1ATP的两个高能磷酸键，活化的酶在线粒体膜外；2．脂酰CoA（长链）需经肉碱运输才能进入线粒体内，有肉碱转移酶I和II；3．所有脂肪酸-氧化的酶都是线粒体酶；4.-氧化的能量代谢，氧化产生的乙酰CoA进入TCA，最终生成H2O和CO2，每一次循环产生1乙酰CoA、1F

7、ADH2和1(NADH+H+)。(三)、不饱和脂肪酸的分解不饱和脂肪酸同样需要活化和转运才能进入线粒体氧化，在遇到不饱和双键前进行常规的-氧化，若遇顺式双键，必须异构为反式异构物、或底物为D(-)-构型需经差向异构生成L-型异构体，才能继续-氧化，需要异构酶和还原酶。自然界中有少量的奇数碳脂肪酸，在氧化时首先按照β-氧化的方式进行氧化，最终产生丙酰CoA。奇数碳原子的脂肪酸代谢最终就是丙酰CoA或丙酸的代谢（四）、奇数碳脂肪酸的氧化乙酰CoA的去向主要有两条途径进入TCA，最终生成CO2和H2O，合成大量的ATP（肌肉细胞）生成酮体参与代谢（肝、肾

8、细胞），形成乙酰乙酸、D-β-羟丁酸和丙酮，这三者统称为酮体。（五）、酮体代谢1